青岛特产花甲肉？青岛花甲的做法大全

发布日期：2024-07-14 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  青岛旅游  

本文目录

1. 花甲粉是什么,能吃吗
2. 怎样辨认青岛花甲
3. 花甲产地在哪里
4. 烟台十大特产
5. 花甲是哪里的
6. 有哪些携带方便的青岛特产可以带给朋友

一、花甲粉是什么,能吃吗

花甲粉在街边经常有这样的小吃店，它一般在沿海地区都比较常见哦！花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。请看本文介绍。

花甲粉是哪里的特产

沿海地区比较常见哦蛤蜊又名花甲

青岛的独特海产品是蛤蜊，蛤蜊在青岛被俗称为嘎啦。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产

于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。

青岛的花蛤是当地特产之一，每年5-6月份正式最肥鲜的时期。

吃花甲粉有什么好处

1、花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

2、花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

3、中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

花甲的营养价值

花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。

它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。

花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症；常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效；一般人群均可食用花甲；高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲；有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃花甲。

二、怎样辨认青岛花甲

花甲是南方人对蛤蜊的称谓，青岛人把花甲称作蛤蜊。青岛蛤蜊的学名是胶州湾杂色蛤，正宗产地位于胶州湾北岸的红岛，表皮有着清晰的杂色花纹，皮薄肉肥，口感鲜美。下图即是胶州湾杂色蛤，图片来源是青岛新闻网：

与胶州湾杂色蛤相比，产自其他地区的蛤蜊表皮颜色深，皮厚且有着明显的褶皱，鲜度也差。

三、花甲产地在哪里

世界分布：红海至澳洲及日本。

中国分布：沿海均有分布，福建、山东青岛、辽宁丹东等沿海城市为主要产地。

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲，别称有花甲，花蛤，波纹巴非蛤，芒果螺。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。

花甲功效：

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

参考资料：

百度百科-花甲

四、烟台十大特产

烟台作为山东半岛的一座沿海城市，拥有丰富的海味和山珍，被誉为美食之都。下面，我们就来介绍一下烟台最有特色的十大特产。

蓬莱熏鱼

蓬莱熏鱼是烟台的一道传统名菜，是使用新鲜的黄鱼经过腌制后，在木炭坑里熏制而成。它口感如丝般细腻，香味浓郁，咸淡适宜。此外，蓬莱熏鱼还富含丰富的营养物质，被誉为一种美味又健康的食品。

烟台苹果

烟台苹果是烟台的一种名优水果，以其色泽鲜艳、口感清甜、营养丰富而闻名。烟台苹果主要种植在莱州、招远等地，气候条件得天独厚，是生长优质苹果的绝佳之地。

大闸蟹

大闸蟹是烟台的一道传统特产，以其色泽红艳、体形饱满、肉质鲜美而著名。大闸蟹也被誉为“天下蟹王”，每年的9月至11月是大闸蟹上市的季节，在这个季节里，大闸蟹成为了烟台街头巷尾的宠儿。

蓬莱标枪鱼干

蓬莱标枪鱼干是烟台的一种传统特产，选用新鲜的标枪鱼，采用独特的制作工艺而成。它口感特殊，肉质鲜美，是烟台***特色的海味之一。

燕子石膏

燕子石膏是烟台的名贵土特产，主要分布在烟台的海滨和山区。它是一种天然形成的石膏，耐高温、耐腐蚀，被广泛用于建筑材料、制药等领域，具有极高的经济价值和观赏价值。

海蜇皮

海蜇皮是烟台的一种传统食品，选用新鲜的海蜇经过腌制和晾晒而成，口感爽脆、味道鲜美，营养价值极高。此外，海蜇皮还被广泛用于制作美容饮品和保健品，是一种十分健康的食品。

烟台花甲

烟台花甲是一种美味的海鲜特产，能够烹制出各种美味菜肴。烟台花甲主要产于东营、蓬莱、烟台等地的沿海地区，因其营养丰富、肉质鲜美而备受推崇。

蓬莱蛏子

蓬莱蛏子是烟台的一种传统特产，具有肉质洁白、鲜美无比的特点，是烟台***特色的贝类海产品之一。蓬莱蛏子肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，是烟台海鲜美食的一绝。

烟台鲍鱼

烟台鲍鱼是烟台的一种高档食材，肉质细腻、味道鲜美。烟台鲍鱼主要分布在青岛、烟台等地的海域，因其营养丰富、味道鲜美而广受渔民和消费者的喜爱。

莱阳梨

莱阳梨是烟台地区的一种特色水果，以其果形匀称、果肉细腻、甜度适中而广受欢迎。莱阳梨种植面积广，品种繁多，是山东省内外知名的农产品。

以上就是烟台***特色的十大特产，如果您有机会去烟台旅游，不妨品尝一下这些美味佳肴，相信会给您带来美好的味觉体验。

五、花甲是哪里的

世界分布：红海至澳洲及日本。

中国分布：沿海均有分布，福建、山东青岛、辽宁丹东等沿海城市为主要产地。

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲，别称有花甲，花蛤，波纹巴非蛤，芒果螺。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。

花甲功效：

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

参考资料：

百度百科-花甲

六、有哪些携带方便的青岛特产可以带给朋友

时间短，距离近，又是内陆地区的话建议可以选择海鲜，团岛市场的蛤蜊，刀鱼，鲍鱼，螃蟹，价格很合适划算，准备一个泡沫箱，里面放上冰，海鲜放进去打包好带回去是很合适的。时间长，距离远，内陆地区的话建议可以带一些干海鲜，切记不要去中山路之类的地方买，家乐福之类大型超市的散装干海鲜又好吃又安全。不论距离和时间地区都可以带的特产是崂山绿茶，还是建议不要去奇奇怪怪的游客区买，大型超市的散装茶叶欢迎你去试一下。要带青岛啤酒的话先考虑一下行李重量之类的，如果不担心重量问题可以选择一厂瓶装青啤，担心重量的话可以选择罐装青啤。