青岛崂山特产
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1、胶州大白菜:胶州大白菜是山东省青岛市胶州市的特产。胶州大白菜,俗称“胶白”,以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外,并有耐储存等特点。
2、胶州胶北西红柿:胶州胶北西红柿是山东省青岛市胶州市胶北镇的特产。胶北镇历来就有种植反季西红柿的传统,因当地土质属于沙土质,所以非常适合西红柿生长,这里的西红柿不仅个头大,而且色泽鲜红,味道甘甜,最适合生吃。
3、胶州羊角椒:胶州羊角椒是山东省青岛市胶州市的特产。胶州羊角椒其特点产量高、质量好、果实羊角形,椒果长10至14厘米,横径2、5至2、8厘米,果形优美,色泽紫红,辣度适中。
4、胶州湾杂色蛤:胶州湾杂色蛤是山东省青岛市胶州市的特产。胶州湾杂色蛤肉质肥美,鲜嫩,深受消费者的喜爱。
青岛特产
十大特色商品:
青岛牌啤酒(中华驰名商品)
崂山牌矿泉水(享誉海内外的"神水")
即墨老酒(全国轻工系统酒类质量大赛金奖)
田园牌草编工艺品
双星牌旅游鞋(中华驰名商品)
红超牌真空包装杂色蛤
天鹅牌机绣花边制品
大成牌真丝转印彩绘制品
崂池牌崂山云峰茶
梅鹤牌海产食品
名优产品:
海尔家电产品(中华驰名商品)
海信电视机(中华驰名商品)
澳柯玛电冰柜(中华驰名商品)
华东意斯琳干白葡萄酒
琅琊台牌白酒
哈德门牌香烟
崂山石(极具收藏及鉴赏价值的名贵石)
贝雕(青岛诞生的独特工艺品)
青岛大包(青岛市名优小吃)
小红楼牛肉灌汤包(山东名小吃)
瀛洲鲅鱼小吃(青岛饭店传统小吃)
瀛洲蛤蜊套餐(青岛饭店海鲜品牌)
清蒸红岛海蛎子(青岛小红楼特色品牌)
谷香村大虾面(谷香村面馆***品牌)
美达尔烤鱿鱼(美达尔烧烤店专营)
鲍岛海鲜翡翠面(鲍岛酒家独有品牌)
城阳大仙桃(青岛市特优果品)
寒露密桃(农业部名优产品)
"西施舌"海贝(青岛特产)
胶州湾杂色蛤(青岛市名优产品)
崂山拳头菜
仙胎鱼
松蘑
北宅大樱桃
大泽山葡萄(其种植地被家业部命名为"中国葡萄之乡")
胶州特产有:胶州大白菜、里岔黑猪、胶北西红柿、柳沟小米、和睦屯西瓜、胶西马铃薯、人荣小西红柿、翡翠水饺、胶州大锅饼、青岛海鲜、胶州羊角椒、牧城原汁驴肉、香叶羊仔排、胶州大花生、胶州湾杂色蛤、胶河源蔬菜、少海茗茶、知青大米、沽河鲻鱼、宋家芹菜等。
胶州大白菜,胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜,营养丰富,生食爽口,热食味腴。胶州大白菜在国内外享有很高声誉,号称“胶白”。这种菜耐储藏、易保管,是青岛城乡人民冬春季主要食用的蔬菜。
里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界的胶河流域。里岔乡是其中心产区。里岔黑猪肉质良好,肉嫩、味鲜和芳香浓郁。猪肉切面有特殊芳香气味,具有明显的大理石纹,口感酥嫩,鲜美多汁,胆固醇含量低,富含氨基酸,堪称***生态健康食品。
胶北西红柿生产地域独特的小气候和优越的地理条件,形成了胶北西红柿独特的品质:大小适中、果形圆整、色泽粉红、沙瓤多汁、甜酸可口。据营养学家研究测定:每人每天食用50克~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
胶州大白菜
原产于胶州市三里河村,盛产于胶城一带,栽培历史悠久,具有品质柔嫩、汁白、味美,纤维细软,叶帮薄、易炒熟,生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点。富含多种维生素和氨基酸,营养丰富,并有耐储存等优点。“胶白”是胶州的特产之一,不仅在国内享有声誉,在国外也早有盛名。山东省确定胶州为大白菜生产基地。全市年种植面积在3万亩以上,总产达2亿公斤。同时,加快特色作物产业化发展步伐,采取优惠鼓励政策,引资新上深加工项目10个,腌渍大白菜、白菜汁等加工系列品种达20多个,年加工出口5万吨,带动全市出口创汇8000万元以上。产品销往香港、日本、韩国及欧美等10多个国家和地区,深受消费者喜爱。
胶州羊角大椒
以个长、皮厚、色紫、味香、辣度适中而驰名中外。所加工的大椒色素,椒
胶州市
片、粉、酱等产品深受国内外消费者的欢迎,远销新加坡、泰国、韩国、日本等20多个国家和地区。年种植面积10万亩左右。
胶州马铃薯
胶州市是全国马铃薯主产区,也是北方地区马铃薯生产、加工、销售交易中心。现建有马铃薯大型批发市场2处,无公害农产品质量检测点2处,加工企业10余家。1999年青岛市政府确定胶州市为脱毒马铃薯良种繁育基地,2001年,国家农业部确定胶州市为全国首批“创建无公害蔬菜(马铃薯)生产基地县(市)”。胶州常年种植马铃薯16万亩,主要生产区域分布在大沽河沿岸和胶河、墨水河流域。采用脱毒品种和标准化生产技术,所产马铃薯个大、皮薄、芽眼浅,商品性状好,产品销往全国及世界各地,深受国内外客商的青睐。胶州每年可生产商品马铃薯25万吨以上,年交易量达20万吨,交易额2亿多元,加工出口8万吨,出口创汇2003万美元。马铃薯已成为胶州市增加农民收入的主要特色优势作物。
胶州大花生
胶州市花生种植历史悠久,是山东省出口大花生的主要产地。年播种面积10万亩左右,年总产量稳定在3万吨左右,其中,优质出口大花生面积占花生种植总面积的90%以上。建立花生标准化生产基地5万亩,年产无公害花生1.5万吨。改革开放以来,花生加工出口发展
胶州市
迅速,从事花生贸易的企业10家,年出口花生籽仁5000吨、花生制品1000吨,主要有白兰花生油、春明芝麻花生、多味花生、油炸花生、脆皮花生等系列产品,畅销日本、韩国、东南亚、欧美等国家和地区,年创汇1000万美元。
红提葡萄
又称晚红、红地球,原产美国,果穗长圆形,平均穗重880克,最大2003克,果粒圆至卵圆形,平均粒重12.2克,最大22克,着生紧密,果皮中厚,深紫红色,果肉硬而脆,甜酸可口,含可溶性固形物16.3%,品质极佳。果刷粗长,不易脱离,极耐贮运,在胶州9月中旬成熟,2001年被评为青岛市特优果品,2002年获国际农业博览会金奖。
北梁蜜桃
由1976年引进栽植的“上海水蜜桃”经多年栽植、优中选优,逐步形成的具有地方特色的优良品种,该品种8月上中旬成熟,平均单果重250—300克,最大可达800克,含糖量高达17.1%,以其个大、味美、色艳、汁多、果肉细嫩、营养丰富而被誉为“蜜桃之冠”,深受消费者喜爱,在胶州广泛栽培,已形成地方品牌。
松本锦苹果
日本育成,果实大型,全红色,圆至扁圆形,果形端正,果面光洁艳丽,平均单果重280克,最大单果重400克,果肉黄白色,汁液多,肉质细脆,品质优良,8月上旬成熟,该品种的引进填补了国内早熟、红色、大型果的空白。2001年被评为青岛市特优果品。
红富士苹果
富士的浓红型芽变品种,国实大,平均单
胶州市
果重203克,最大果重达457克,果实近圆形或扁圆形,片红,色泽艳丽,果皮薄而光滑,果肉黄白或淡黄色,肉质致密、脆,酸甜适口,果汁多,有香气,果肉硬度13㎏/㎝2,耐贮运,贮藏期无皱皮现象,11月上中旬成熟。1990年被评为农业部优质果品。2001年被评为青岛市特优果品。
乔纳金苹果
果实圆形或长圆形,单果重300克左右,底色黄绿,着鲜红至浓红色,着色面广,色泽艳丽,美观,果肉淡黄色,肉质细脆,致密多汁,含可溶性固形物15%左右,酸甜可口,9月下旬成熟。1990年被评为山东省特优果品
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