青岛特产小食在哪买的正宗，青岛特产小食在哪买的正宗又便宜

发布日期：2024-06-29 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  青岛旅游  

本文目录

1. 貌不出众的小食:麻枣是哪里的特产
2. 名小吃都有哪些啊
3. 四川的特产小食

一、貌不出众的小食:麻枣是哪里的特产

特产，每个地方都有属于自己的地方特产。也是每位游客去游玩时必吃的食品。对于很多吃货来说，最大的幸福莫过于吃遍世界各地的美食了。那么，跟随我一起来潮汕小吃看看麻枣是哪里的特产？

可能感兴趣》》每天清淡饮食的好处

麻枣

麻枣，又称为荖花、祭灶果。是一种油炸点心类的小吃。荖花口感不怎么甜，有油香味却无腻味，酥松而不脆。形状也有趣，其状如卵，中空，个小，嘴大者，可一口吃一个。

简介

下面以宁式麻枣、南胜麻枣、潮汕荖花为例。

宁式麻枣

麻枣别名祭灶果

祭灶果是宁波地区有名的传统产品，是由麻枣，红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组成，是一种老幼皆宜的糕点。

南胜麻枣

是福建省平和县着名茶料甜点，原产地在南胜镇，已有700多年历史。七百多年前，现南胜镇是南胜县治所在地。据传，那时候南胜县有一任知县的乌纱帽，是向元朝皇帝进贡南胜麻枣得来的。

南胜麻枣是平和县着名茶点，原产于南胜镇，是南胜镇着名的土特产，已有七百多年生产制作历史。南胜麻枣是以上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、饴糖、花生油等为原料，分三道工序糯米和后用再配料混泮白麻成枣糕。“南胜麻枣”的特点是皮酥而晚脆，质嫩而甜，富有韧风味。

潮汕荖花

荖花原产于澄海乡村，据说是用于婚嫁的十二种点心之一种。制作方法也很简单，选上等的芜湖糯米，或海南珍珠糯米，磨成糯米粉，和水搅拌后，进行高压二小时；取出后渗入白卵芋泥，使其增加膨化能力，碾成约半公分厚片页，再蒸熟，晒干，切成方形小块，称为荖花配。上糖加白油麻，即成荖花。经油炸，膨胀而形成中空，起锅后，在滚热的麦芽糖里打个滚，外裹一层白芝麻，就算完成。嚼之如棉絮，有网纹柔软状，味香甜，是饮茶配料。

二、名小吃都有哪些啊

食在广州！就以广州小吃为例：广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。艇仔粥旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。炒田螺田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里)，围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。蒸肠粉一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。以广州最负盛名的"银记"肠粉为例：该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。解放初期由吴银经营，她得名师传授，学会了蒸制拉肠粉专门技术，其肠粉"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。沙河粉沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。双皮奶

据说当年顺德一位叫河十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，这位老友就是如今文信老铺吴老板的祖先，而双皮奶也便由清末流传至今。

将清晨新挤的水牛奶煮开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白质，放到火上去炖，不久就又可以结出一层皮来；把炖好的牛奶倒回原来的碗中，由此定名为双皮奶。要吃的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。浓郁的香气令双皮奶成了广州人的至爱，你看天河宏城广场旁的文信老铺川流不息的人群，就知道它多受欢迎了。

文信老铺的双皮奶注重选材，因而颜色和口味都显得端庄纯正。新炖的一碗热气腾腾地端将上来，香气都温润得好像二十刚出头的江南小媳妇；吞进一口去，更是清甜不腻，又端端像极了那小媳妇的细皮红唇，可以给你温柔渴望美妙人生梦想的。许多不食甜品的人却可以接受顺德双皮奶，也许就在于它口味中的那种温柔和郑重吧。文信的双皮奶有不少口味能够选择，可以是纯正的双皮奶，也可以是加了红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等等的配料双皮奶，在炎炎盛夏，多一种选择，就是多一重好心情嘛。

广州人爱讲求的是清热解毒，所以吃甜品不能够没有龟苓膏，最好是加着甜甜红豆沙的龟苓膏：豆沙粗甜、龟苓滑苦，相得益彰。文信的龟苓膏属于总店配好、分店发送，不过豆沙还是有说头的：选用易于熬煮的大粒红豆，大火去壳，小火炖肉，慢慢熬煎，直至两个时辰之后，水与豆沙已成均匀糊状，再加细白糖调味，所以吃起来的时候不会有水的清涩气，豆沙也会细匀，不会有青黄不接的硬气。

南信姜撞奶姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。南信牛奶甜品专家自８０年代后重新挖潜加以研制，使之具有姜香奶清的特点，又有驱寒健胃镇咳之效，不少日本、美国客人都慕名专程品尝，一些老主顾还经常买外卖回家吃，其风味道颇受消费者青睐。１９８７年，１９９５年广州美食节获“***小吃”称号；

１９９４年，广州美食节获“***小吃”称号；

１９９７年，广州美食节获“传统***小吃”称号；首届全国“中华名小吃”获认定品种。

名称:南信牛奶甜品专家

地址:广州市第十甫路45号果蒸棕

这是当之无愧的广东特产！据说，它的起源在肇庆，那些正宗的果蒸棕体形无比巨大（当然是比起我们平时能买到的那些）。而流传到广州，广州人把它推陈出新，发展到现在，已经有了好多新品种：瑶柱棕，菠箩棕，豆沙棕......但是，就我而言，我还是喜欢最传统的果蒸棕。

在冷冰冰的冬天，拿着一个烫手的棕子，一层层的拨开它的皮，你会闻到一股浓浓的糯米香和豆香。猛地咬下去，那种感觉，就象有一股暖流从单田往各个方向奔流，又好象有一个武林高手在帮你打通各大穴道！一口一口地细嚼，混着五花肉的甘味，冬菇的鲜味,简直就是人间***，它的独特之处在于，棕里面的豆很绵，很软，很好吃啊！和味牛杂萝卜

和味牛杂萝卜据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。光塔寺是一座历史悠久的清真寺，附近一带曾是信奉伊斯兰教的回民聚居地。出于宗信仰，伊斯兰教教徒都不吃猪肉，故一个回民厨师就想到在光塔寺附近开了一家牛香店。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火熬成。欧成记上汤鲜虾云吞云吞（北方人称馄饨）和云吞面是深受广州人喜爱的风味小食。清代何淡如有一副著名的“无情对”（上下联字字对应，但意思毫无关系），“有酒何妨邀月饮，无钱那得食云吞”。可见那时云吞和云吞面都是大众向往的美食了。位于西关有“食街”之称的第十甫路127号“欧成记”制作的上汤鲜虾云吞堪称其中的佼佼者，自1956年以来获历届“名小食”称号。其汤料是用虾仔、大地鱼、猪细骨等原料精心煮制；云吞馅则采用鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋拌制，用碾得薄薄的云吞皮包裹、煮熟。熟后的云吞成粉红的肉色，玲挑剔透，香味诱人，故有“玻璃云吞”之美誉。1997年更荣获全国首届“中华名小吃”称号。顺记椰子雪糕荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史***小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创，选用肥厚结实的椰肉作原料，加工成鲜椰丝后榨成椰汁，再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖，独特的制作使雪糕格外软滑可口，椰味浓郁，别具风味。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的“广州市***美食”称号。开记绿豆沙绿豆沙是极受广州人喜爱的甜品。位于荔湾区龙津东路889号“开记”甜品店制作的“陈皮脱壳绿豆沙”，则以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。老板叶健开还因此被人戏称为“豆沙开”。开记绿豆沙选用颜色新鲜、品质优良的绿豆为原料，再加人适量的香草、陈皮，佐以白糖黄糖调味，以适当的火候熬制，将绿豆堡至起“沙”，去“衣”（脱壳）而成。

三、四川的特产小食

[四川特产]

阿坝藏族羌族自治州特产:

酥油茶

烧馍馍

大熊猫

糍粑

巴中特产:

通江银耳

四川芦笋

金钟小角楼酒

金鑫小角楼酒

金爵小角楼酒

巴山小角楼酒

成都特产:

新繁泡菜

四川五香牛肉干

温江酥糖

天彭牡丹

天彭辣豆瓣

四川榨菜

蜀绣

全兴大曲

邛竹杖

郫县豆瓣酱

麻婆豆腐

海会寺白菜豆腐乳

灌县川芎

崇庆竹编

成都竹丝瓷胎

成都凤尾酥

白菜红豆腐乳

达州特产:

万源萼贝

四川藤器

四川灯影牛肉

渠县三汇果醋

开江“峨城”牌板鸭

高台蜜柚

大竹观音豆腐干

达县灯影牛肉

德阳特产:

中江挂面

四川天府花生

榨菜

四川花椒

四川大金钱草

绵竹剑南春

四川麻婆豆腐

豆鸡

罗江豆鸡

黄许松花皮蛋

“鹿头牌”香菇酱油

甘孜藏族自治州特产:

松茸等野生菌类

山野菜、山野果

九龙花椒

丹巴猪膘

白菌

泸州特产:

先市酱油

纳溪泡糖

泸洲白糕

泸州老窑特曲

泸州花酒

两河桃片

郎酒

护国陈醋

邛崃特产:

广安特产:

中和豆花

岳池县莲桥米粉

岳池特曲酒

永寿寺豆腐干

天登酱油

松针茶叶

山核桃花

龙安柚

蕨根粉条

花菇

广元特产:

酥芙蓉

苏稽牌香油米糖

藤器

川麻婆豆腐

剑门豆腐

剑阁手杖

广元白花石刻

四川大足冬尖

苍溪雪梨

乐山特产:

琪玛

沐川乌骨黑鸡

夹江豆腐乳

四川黄姜

干姜

峨眉山豆腐乳

凉山彝族自治州特产:

盐源苹果

坨坨肉

雷波脐

会理石榴

眉山特产:

玉蟾茶叶

文宫枇杷

彭祖寿柑

眉山脐橙

龙眼酥

东坡肘子

绵阳特产:

金丝牛肉

梓潼片粉

酸辣鱼

龙眼咸烧白

四川贝母

川贝母

南充特产:

营山板鸭

蓬安锦橙100号

南充松花皮蛋

南部脆香甜柚

川北凉粉

保宁干牛肉

保宁白糖蒸馍

内江蜜饯

内江特产:

隆昌釉陶

资阳特产:

临江寺豆瓣

简阳羊肉汤

简阳丹参

攀枝花特产:

米易雪梨

四川贡米

苴却砚

美味雅江鱼

金江啤酒

金江锦橙

浑浆豆花

遂宁特产:

沱牌曲酒

遂宁榨菜

遂宁花椒

遂宁麻婆豆腐

雅安特产:

雅笋

天全香菇

天全薇菜

沙锅雅鱼

蒙山贡茶

蒙顶茶

汉源樱桃酒

汉源雪梨

汉源花椒

宜宾特产:

宜宾竹荪

宜宾五粮液

宜宾天麻

宜宾燃面

宜宾炖鸡面

叶儿粑

芽菜扣肉

叙府小磨麻油

叙府陈年糟蛋

山桂牌广味香肠

杞酒

琵琶冬腿

龙须蛋面

怪味鸡

江安竹簧雕刻

自贡特产:

自贡扎染

自贡竹丝扇

自贡特产龚扇

自贡牛肉

自贡剪纸

火边子牛肉

富顺香辣酱