青岛中秋月饼特产(青岛中秋月饼特产是什么)

发布日期：2024-06-24 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  青岛旅游  

本文目录

1. 中秋节员工福利礼品可以选择哪些
2. 中秋节不光要吃月饼,还有哪4种特产是节日特色美味
3. 大月饼是哪里的特产

一、中秋节员工福利礼品可以选择哪些

中秋节又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国四大传统节日之一，日期在农历的八月十五日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。

金文定制

现在很多公司都在问小编今年中秋礼品有什么新方案吗？中秋节是比较重要的节日，不论是企业对员工体现人文关怀还是维系客户的一种方式，中秋礼品的定制和采购都是企业必不可少的一个环节，这样就有很多公司提前预定中秋节礼品方案。今天小编又要放大招了，公司出了几款设计款的中秋节方案，跟着小编一起来一睹为快吧~

从7月中忙到9月，企业的人力行政在中秋前一段时间，经历了各种节点礼品筛选，送给客户的中秋定制礼盒、送给员工的福利礼盒、节点宴会团餐的纪念礼盒……不同的人群不一样的心意表达，不同的需求不一样的针对性满足，让原本难的礼品选择，难上加难。而企业定制性礼品，从礼品品类选择、到礼盒定制再到制作包装，零零散散地加长了整体耗时。已经定制完成的礼盒陆陆续续送到客户手上，未完成定制的也进入了最终的加速期。距离2021年中秋节仅剩8天！！还没完成中秋祝福礼递送的企业人力行政面临着时间紧任务重！这时候选择一款适合的礼品册，搭配上一份独具企业个性的中秋祝福贺卡，将祝福与中秋佳礼绑定，可选范畴更大、配送时间及地点个性化，给受礼人更多的兑换选择和自由，不失是一种契合的轻量级收送礼模式。

1.满足个性化的需求定制礼品加快了礼品在个性化市场内的发展，我们在逛商场的时候定制的礼品随处可见，上面都会加一些企业的logo、对企业自身的简短介绍、企业自身特色等等，现在人们逛商场时无形之中给自己的企业打了一波广告。

2.定制礼品增强了人们之间的关系对于企业或者个人在定制礼品方面都有着特殊的含义，在企业上：为客户进行礼品定制，一方面增强客户的稳定性另一方面加强了自身的宣传。在个人方面：逢年过节、亲朋好友过生等等，当他们收到特殊的礼品定制的.

3.定制礼品推动企业和用户双赢定制礼品还有一个作用就是对本公司老员工的感谢，假如是生产笔记本、手机、电视等用品，对老员工在本公司勤勤恳恳的工作作为奖励，这不仅让老员工感到自己的劳有所货更能激励其他员工对本公司更加尽心尽力。

北京金企文创科技有限公司（以下简称：金文定制），为金企集团全资子公司，立足于为广大“企业、机构、活动”提供礼赠品、职业装、福利品、企宣品、印刷品、办公品、衍生品、设计品八大类文化创意产品“咨询策划、创意设计、定制生产、仓储配送”的全案服务。

金文定制，以“优质的产品、工厂的价格、门店的服务”为客户服务理念，经过十多年的发展，不断整合供应链生产资源，以投资入资的形式，完成对11家优质生产商的控股，实现直属工厂可直接服务终端客户，省去中间商利润，最大幅度让利给客户。

金文定制秉承“产品生产专家，一切因您定制”的企业目标，通过11家直属工厂和上百家联合生产企业，及52个国内外品牌礼品渠道一线代理，通过互联网络和各省实体（O2O），为企业、机构、团体提供金银珠宝、工艺美术、职装工服、数码电器、户外装备、玩具公仔、箱包皮具、日用生活、办公文具、印刷物料十大品类的柔性智造（C2M）批量生产。

目前，金文定制在北京、上海、广州、深圳、江苏、浙江、山东、青岛、安徽、福建、厦门、苏州、湖南、湖北、江西、河南、四川、重庆、陕西、黑龙江、吉林、辽宁、大连、天津、河北、内蒙古、山西、广西、云南成立有30余家***服务公司，以满足客户本地化定制的需要。金文定制全国各地***服务公司均具备经验丰富的设计师、工艺师、打版师，以及专业的产品经理为您提供咨询定制服务。

二、中秋节不光要吃月饼,还有哪4种特产是节日特色美味

还有元宵，饺子，粽子，八宝粥。

中秋节确实不光要吃月饼，还可以赏月。中秋节是我国传统节日之一，可以说是最温情的一个节日，一般来说中秋时节的月亮是最大最圆的，我们也会一家人在一起吃个团圆饭，一起赏月闲聊，如果我离家不是很远，中秋的时候基本都是要回去一趟的。

除了月饼，我们节日传统的美食比较典型的就是最开始说的四种了。元宵在我们这里俗称汤圆，一般是元宵节的时候吃，我们老家以前吃的元宵不怎么讲究，还记得最开始就是一个诺大的圆子，煮好了用筷子一戳，然后蘸着白糖吃，一般吃元宵的时候天气还没有回暖，因而吃起来觉得分外温暖舒服。现在的元宵可能会稍微好一些，圆子里面还包上各种的馅料，我个人最喜欢的是芝麻馅儿，非常的香醇可口。

饺子是过年的时候吃，也有各种馅料。我们老家包的饺子一般是猪肉白菜馅儿的，近年来花样多了些，我妈喜欢弄些虾仁，香菇，胡萝卜切碎，然后打个鸡蛋做成馅儿，营养很是全面。其实饺子日常也可以吃，很适合上班族，有空了包上一盘放在冷冻里，没时间做饭的时候就煮上几个也是极好的。

粽子日常吃的也比较多，也是我最喜欢的传统美食。记得小时候家里是自己包粽子的，绿油油的叶子摆好，放上糯米，枣子，花生，红豆，做好后下锅煮，然后蘸着红糖吃，我小时候一次能吃上个两三个。现在的粽子花样更多，有肉粽，蛋黄粽，蜜枣粽等等，喜欢吃的话也可以在超市就能买到了。

最后再说个八宝粥，八宝粥大概是最健康的一个。里面由很多杂粮组成，一般是腊八节的时候喝，但是有的养生的日常也会煮着喝，口感带着自然的香甜，对身体也是极好的。

三、大月饼是哪里的特产

合浦大月饼，广西壮族自治区北海市合浦县特产，中国国家地理标志产品。 [1]

合浦大月饼，饼面棕黄或金黄略带泛红，色泽均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部棕黄不焦，具有正常的月饼香味。 [1]

2017年12月29日，原国家质检总局批准对“合浦大月饼”实施地理标志产品保护。 [1]

中文名合浦大月饼产地名称广西壮族自治区北海市合浦县品质特点金黄略带泛红，色泽均匀地理标志国家质检总局地理标志产品批准文号国家质检总局2017年第117号公告批准时间2017年12月29日

目录

1产品特点

2产地环境

3历史渊源

4生产情况

5产品荣誉

6地理标志

▪地域保护范围

▪质量技术要求

▪专用标志使用

产品特点编辑

合浦大月饼，饼面棕黄或金黄略带泛红，色泽均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部棕黄不焦，具有正常的月饼香味。饼皮厚薄均匀，断面皮心分明，果仁大小适中均匀，叉烧大小适中，无夹生、糖块。饼皮松软绵柔不粘牙，果仁香脆可口，叉烧咸甜适度、肉质紧密易嚼，具有该品种应有的风味，无异味。 [1]

合浦大月饼

合浦大月饼

产地环境编辑

合浦县位于广西南部，北部湾畔，南流江入海口。 [2]合浦意为江河汇集于海的地方。合浦地处桂东南、广西沿海“金三角”东部，地处东经108°51'～109°46'，北纬21°27'～21°55'。东邻博白和广东廉江市，西交钦州，北依灵山，南临北部湾。合浦县属北回归线以南过渡热带的沿海平原地区，其中海拔100米以下的平原、台地和低丘陵地占总面积的92%。合浦属亚热带季风型海洋性气候区。日照强烈，热量充足，夏热冬暖，光霜期长。气候受季风环流控制，雨热同季，冬干夏湿，夏无酷暑，冬无严寒，盛行风向有明显的季节性转换。 [3]当地盛产橄榄仁、黑毛土猪、海猪、白砂糖、蜂蜜等，这些都是制作合浦大月饼的主要原料。 [1]

合浦县传统的工艺和气候特点比较适合生产大月饼，每逢佳节来临之际，人们都会制作大月饼来庆祝，有的月饼甚至重达168斤。此外，合浦人在制作大月饼时坚持选择上等原料，不添加香料色素，以确保合浦月饼的高品质。比如月饼馅料中的叉烧，选材于产自当地的黑猪，并加入当地特产的鸡嘴荔枝蜜和土酒，经过文火慢烤，逼出肉中的水分秘制而成。 [4]

合浦大月饼

合浦大月饼

历史渊源编辑

月饼是***中国特色的传统食品之一，以其承载着中国团圆文化的深厚底蕴和独具一格的制作工艺，在中华食苑中占据着重要地位。在广西有一种大月饼，以其丰富的配料、独到的工艺、令人惊叹的外形，在两广地区独树一帜，享誉港澳台及东南亚各国，这就是广西合浦大月饼。 [4]

合浦月饼制作历史悠久，大文豪苏东坡曾作诗盛赞合浦月饼，用“小饼如嚼月，中有酥与饴”来形容其美味。如今，合浦月饼制作薪火相传已千载，“合浦大月饼”也成为当地名片。 [4]

合浦大月饼

合浦大月饼

生产情况编辑

2017年，合浦县已有月饼生产企业100多家，合浦大月饼年产量过千万斤，占广西大月饼生产量的80%，产值达15亿元。 [5]

合浦大月饼

合浦大月饼

产品荣誉编辑

2017年12月29日，原国家质检总局批准对“合浦大月饼”实施地理标志产品保护。 [1]

合浦大月饼

合浦大月饼

地理标志编辑

地域保护范围

合浦大月饼产地范围为广西壮族自治区北海市合浦县行政区域内的廉州镇、党江镇、西场镇、沙岗镇、乌家镇、闸口镇、公馆镇、白沙镇、山口镇、沙田镇、石湾镇、石康镇、常乐镇、星岛湖镇、曲樟乡。 [1]

质量技术要求

（一）原辅料要求

1.月饼专用面粉：选用一级小麦面粉，按比例参合本地优质糯米粉调配而成。

2.花生油：本地红衣花生纯物理压榨一级花生油。

3.五仁：瓜子仁、杏仁、橄榄仁（产自当地）、核桃仁、芝麻仁。

4.猪肉：取材当地黑毛土猪、海猪的梅头瘦、后腿瘦，必需符合水产畜牧部门检验检疫证明。

5.糖肉：取当地黑毛土猪、海猪取厚度≥3厘米的脊膘肉，去皮，经切粒后用白砂糖、酱油、酒、香辛料腌制成。

6.冬瓜糖：产自当地的冬瓜去皮、切条，用流动地下井水或泉水冲洗2小时（除青臭味，同时保持瓜条水分和硬度），后沥干水分以1:1比例添加白糖腌制而成。

7.蛋黄：红树林海鸭蛋蛋黄，海鸭除喂养玉米、麦麸、米糠等之外，捕食红树林内的鱼虾螺等。

8.新鲜水果：新鲜的菠萝、柠檬切片，熬制糖浆时加入代替柠檬酸促进蔗糖转化，能使糖浆绵柔且增加糖浆水果芳香气味。

9.白砂糖：选用合浦当地糖厂最近榨季的一级白砂糖。

10.蜂蜜：产自当地的鸡头荔枝蜜。

11.其他食品调味料：香辛料、酱油盐等符合食品安全相关规定要求。

12.食品加工用水：经过净水设备处理达到食品生产用水标准的当地优质地下泉水。 [1]

（二）生产工艺及技术要求

1.工艺流程：糖浆、月饼皮专用粉→搅拌和面→分割称量→赶压饼皮

↓

包馅←称量←搅拌均匀←馅料

↓

成型→一次烘烤→涂刷蛋液→二次烘烤→冷却

↓

包装←成品

2.技术要点：

（1）拌馅：将所需馅料中的伍仁原料、冬瓜糖、糖肉等按实际配比情况确定用量，进行***计量后，按先后顺序放入搅拌器内搅拌均匀，搓成饼馅。

（2）制饼皮：月饼专用粉加入糖浆和花生油，揉搓成呈白色状的软性面团，置于常温下放置1个小时后，准确称量分割，后赶压成厚薄大小均匀饼皮待用，饼皮厚度不能超过3毫米。

（3）包馅：以叉烧在内、伍仁馅料在中，外层为饼皮的形式逐层包裹，把包好的饼坯收口处向下装入特制的饼模印内制饼。

（4）烘烤、刷蛋液：取新鲜海鸭蛋去壳及蛋清，将蛋黄充分搅拌待用。烤箱预热，设置面火220℃、底火200℃。托盘底部刷上薄薄的一层食用油，放入大月饼，烘烤20分钟，涂刷蛋液一次，再同样火力烘烤约18分钟。（具体根据设备类型和当时环境灵活掌握烘烤时间和火力，确保合浦大月饼中心馅料既能够熟透，又保持最佳外观。）

（5）冷却：在清洁卫生的环境下以自然摊凉方式将饼面温度降到35℃至40℃范围内。

（6）包装：采用真空包装机真空包装，自动封口打码。

（7）成品存放：常温避光保存，离地离墙放置，做好三防设施