山东威海特产
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山东酒品牌排行:
1、景阳春
景阳春是山东著名的浓香型白酒,以当地盛产的优质小麦、高粱、玉米和糯米等为原料,采用独特的酿造工艺酿造而成,酿造出的景阳春酒藏香浓郁,口感绵软,深受人们的喜爱。
2、兰陵酒
兰陵酒是山东省兰陵县兰陵古镇特产,酿造历史十分悠久,始于商代,至今已有3000多年的历史,酿造的兰陵酒香气浓郁,口感醇和,在两汉时期被列为朝廷贡品。
3、琅琊台酒
琅琊台酒是青岛琅琊台集团股份有限公司生产的白酒,其酿造历史可追溯到春秋战国时期,琅琊台酒采用传统“老五甑”工艺精心酿制而成,不仅窖香浓郁,而且口感绵甜可口。
4、景芝白乾
景芝白干原产于山东省潍坊市安丘市景芝镇,是一种具有多年历史的高粱大曲酒,以其浓郁的酒香、饱满醇厚的口感、独特的芝麻香风味而闻名,2006年被认定为***中华老字号。
5、扳倒井酒
倒井酒是山东省淄博市高青县的特产,以当地生产的高粱、小麦、玉米等粮食为原料经过复杂工序酿造而成,酿造的酒香气浓郁,酒醇厚,非常好喝。
山东十大名酒:孔府家、孔府宴、秦池、齐民思、金贵、扳倒井、泰山生力源、兰陵、景芝、烟台古酿。
1、扳倒井
扳倒井酒,山东省高青县特产,中国国家地理标志产品。扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦(麸皮)、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料;
与中高温大曲与麸曲相结合,经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵,长期储存,分型勾调,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。
2、泰山生力源
“泰山牌”系列白酒,以其卓越的品质连续十余年保持“山东省***产品”、“山东省免检产品”称号,连年入选“山东省白酒行业十大品牌”,并位居榜首;1992年泰山特曲走进人民大会堂,成为“国宴用酒”;2000年被中国食协评为“中国白酒新秀著名品牌”,是鲁酒***上榜品牌。
3、兰陵
山东兰陵企业(集团)总公司坐落于著名的古镇——兰陵,创建于1948年。是一家以白酒为主导、兰陵美酒和郁金香系列为辅助,集科研、开发、生产、销售于一体的大型酿酒企业。经过多年来的潜心经营和培育,兰陵被誉为鲁酒的“四大家族”之首。
2006年,获得“中国驰名商标”和“纯粮固态发酵”标志荣誉称号,2010年,“兰陵王酒”在上海世博会上再次荣获“千年金奖”,让兰陵品牌插上了腾飞的双翅,迈入中国***的行列。
4、景芝
景芝景阳春为历届山东***和国家名酒调拨产品、全国浓香型白酒质量优质产品,2004、2005、2006、2007年以鲁酒***品牌蝉联全国白酒质检红榜四连冠,被认定为“中国驰名商标”和中国历史文化名酒。
5、孔府家
孔府家是由孔府私家酒坊沿革而来。圣地曲阜孕育了古代东方文明,孕育了千古孔子,也孕育了儒家酒文化。
翻开历史可以看出,曲阜的酿酒工艺与其璀璨的文化一样,历史悠久,源远流长。孔府家酒集鲁酒传统工艺及孔府秘方,历经数代酒师的长期探索和不断改进,在生产工艺和产品质量上形成了自己的独特风格,在汉代已声振齐鲁,名扬四方,时有“非孔家酒莫沾”之誉。
6、孔府宴
孔府宴酒是孔府历代衍圣公府设宴专用酒,其最早的生产地是山东鱼台。孔府宴酒在继承和发展古老传统工艺的基础上,结合现代先进科学技术,选用优质红梁和当地精白稻米为原料精心酿造而成。具有窖香浓郁,绵甜爽净,香味谐调,回味悠长的特点,是白酒著名品牌之一。
7、秦池
1995年11月8日,秦池以 6666万元的最高价击败众多对手,勇夺CCTV标王。成为CCTV标王,为秦池带来了巨大的影响和声誉。经新闻界的一再炒作,秦池在全国一夜之间由无名小辈变成公众明星,产品知名度,企业知名度大大提高,使秦池在白酒如林的中国市场成为***。
8、齐民思
山东齐民思酒业有限公司是在山东寿光酿酒总厂的基础上改制而成的,是国家一级企业,占地面积15000多平方米,现有员工800余人,其中技术人员200余名。拥有固定资产1.6亿,年产商品酒3.5万吨,销售收入过亿元。
9、金贵
金贵特曲是山东金贵酒业公司出品的高粱、小麦为原料酿制的白酒。“95,96”先后荣获山东省消费者信的过产品、山东省受消费者喜爱的大众产品、山东省食品行业最佳产品质量奖、国内贸易部'95'最畅销国产商品“金桥奖”。
10、烟台古酿
原“烟台酿酒操作法”,概括为13个字,即“低温发酵、定温蒸烧、黄曲加酵母”。“烟台酿酒操作法”由原来的13字修改为16字;
加上了“合理配料”,并将“低温发酵”改为“低温入窖”,“黄曲”改为“麸曲”,至此,形成“合理配料,低温入窖,定温蒸烧,麸曲酒母”的“十六字真经”。
鲁酒的发展:
1、鲁酒企业早就借助历史文化,传承和发扬鲁酒的历史文化,但还缺乏对文化创新的再用,使其更好地挖掘与消费者的价值观、审美观相吻合的文化内涵。
2、鲁酒企业能以文化为背书,积极探索鲁酒酿造技艺与中国传统文化之间的哲学关系,并将其赋予品牌内涵中,能够重塑鲁酒特有的文化品位、气质与形象,进而提升鲁酒的文化感召力和市场竞争力,最终实现鲁酒的复兴,那时鲁酒企业才可以做到真正地“逆风飞翔”。
参考资料来源:百度百科-鲁酒
山东名酒白酒依次排行榜是:一品景芝酒、孔府家酒、趵突泉白酒、古贝春酒、浮来春酒、扳倒井酒、景阳冈酒、兰陵酒、黄河龙酒。
1、一品景芝酒
一品景芝酒酒产自山东省安丘市景芝镇,是山东景芝酒业股份有限公司的产品之一。景芝酒是中国芝麻香型白酒的代表,该香型是在1995年正式确立的。
2、孔府家酒
孔府家酒是曲阜孔府家酒业有限公司生产的,该公司前身是孔府自家私酿酒坊,有2000多年历史,专门生产进奉宫廷和馈赠达官显贵的专用酒。
3、趵突泉白酒
趵突泉白酒是济南趵突泉酿酒有限责任公司的产品,该公司拥有“中国驰名商标”、“中华老字号”、“中国芝麻香型白酒领军企业”等荣誉。
4、古贝春酒
古贝春酒被国家商务部公示为第六届中国名酒,古贝春品牌价值达60.48亿元。
5、浮来春酒
浮来春酒是浮来春集团的产品,它是用沐河岸边优质的粮食作物为原料,加上上等的酿造工艺精心勾兑而成,是长江以北浓香型白酒中出类拔萃的珍品。
山东白酒十大名酒
山东白酒十大名酒:
1、景芝酒
景芝酒业,位于山东省潍坊市安丘市,地处山东半岛中部,历史悠久、环境优美,迄今已有多年的酿酒历史,是中国最早的国营白酒企业之一,现有员工3600余人,景芝酒以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”著称,旗下有景阳春、一品景芝、景芝年份、景芝白乾等等。
2、古贝春酒
古贝春是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少,当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世,就很快誉满中原。
山东、河北、河南,乃至京、津等地区,产品所到之处,旗下有生态原酿、三合酱香型、百年老窖、古贝元30年等,该酒清亮透明、甜绵净爽、余味悠久、窖香浓郁、浓香型风格突出。
3、趵突泉酒
“趵突泉特酿”沿,已被列入山东省非物质文化遗,仲宫白酒的传统五粮酿制技艺,1958年成国有企业,1999年改制为民营企业,中华老字号,中国驰名商标,山东省***。
4、孟尝君酒
孟尝君酒继承以“红胶泥抹壁”的窖藏工艺,融合传统工艺和现代高科技酿造技术为一体,精心酿造而成,窖香浓郁,醇和柔顺,是齐鲁大地上***潜力的白酒品牌之一。
5、景阳冈酒
景阳冈酒业坐落于武松的故乡,生产的白酒囊括四大香型,产品种类有100多个,连续两次被评为中国白酒十大品牌。
景阳冈酒始产于唐朝玄宗年间,距今已1260余年,当年好汉武松豪饮十八碗,在景阳冈上空拳打死猛虎,为民除害的英雄壮举,更成了万古流芳的佳话,景阳冈及景阳冈酒因而亦一直被世人所敬仰。
6、兰陵酒
兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇,兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老,始酿于商代,迄今已有3000多年的历史,窖香幽雅,陈香突出,纯甜爽净,香味协调,酒体丰满,余味悠长,当年的兰陵一派繁荣,是众人皆知的“天下第一酒都”。
7、扳倒井酒
“扳倒井酒”是山东省高青县特产白酒,用当地生产的高粱、小麦、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料,使用陈年老窖窖池发酵,长期储存,分型勾调,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。
8、孔府家酒
孔府家酒是低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后,受到国内外用户广泛欢迎,现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区,成为中国出口量最大的白酒品种,具有窖香浓郁,绵软回甜,余味悠长,醇厚甘冽的特点。
9、云门春酒
山东青州云门酒业有限公司坐落于古九州之一的青州,这座被历代文化人称为“海岱明珠”的古城,被当代史学界称为“东夷文化的发祥地”。同时,这里又是一座酒文化的摇篮。
10、琅琊台酒
“琅琊台”牌白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点,琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。
山东最好喝的酒是什么?
山东的酒文化比较讲究,因为孔孟之乡,所以酒桌上的礼节比较重。电视剧《闯关东》中,夏掌柜和传杰在探讨酒桌文化时,传杰讲述的山东酒桌礼节基本适用山东所有地区。言归正传,酒文化大省的山东同样盛产名酒,或许很多人认为好喝的酒就是从白酒行列中产生,但其实山东的啤酒、葡萄酒也非常知名,下面就几款不同的酒阐述下。
首先是烟台地区的红酒和葡萄蒸馏酒,很多人只知道烟台的张裕白兰地,但是却不知白兰地是葡萄蒸馏酒,一般外地朋友去到烟台,烟台本地人都会用白兰地来招待,白兰地虽然属于烈酒,但是因为酿造时间长,所以口感柔和,饮用后比较舒爽,是非常好喝的一款山东酒。
另外烟台地区葡萄酒,因为烟台所处的纬度比较适合生长酿酒葡萄,所以烟台的葡萄酒口味也是非常的纯正,尤其以烟台蓬莱地区最为纯正,只不过我国红酒文化相比于国外不是那么出众,所以葡萄酒在山东不是那么盛行,大部分人还是感觉白酒最好喝。
白酒,山东应该首推景阳春,不管从知名度以及口感上面,景阳春应该都能代表山东白酒。虽然知名度比之茅台、五粮液、洋河等名酒那么知名,但是景阳春的口感更符合山东大汉的形象。景阳春是一款浓香型白酒,芳香浓郁,沁人心脾。
其次山东的白酒还有琅琊台、扳倒井、兰陵等众多品牌,每个人根据口味不同所以喜欢的也各有不同。另外提起山东的酒***不能把青岛给排除在外,青岛不仅有名扬世界的青岛啤酒更有历史悠久的即墨老酒。青岛啤酒最好喝的当属青岛原厂产的“扎啤”,夏天一杯醇厚的扎啤,一盘简单的海鲜,啤酒的爽净是非常不错的体验。
另外即墨老酒是黄酒的行列,在山东地区但凡是喜欢喝黄酒的老人,都会选择即墨老酒,尤其是冬天温上一壶老酒,口中余香不断。山东的酒众多,泰山原浆啤酒、烟台古酿、文登学、趵突泉、云门等酒类也都不错。
山东有哪些白酒
山东有十大名酒:
1、一品景芝
2、孔府家
3、趵突泉
4、古贝春
5、浮来春
6、云门春
7、花冠
8、孟尝君
9、兰陵
10、黄河龙
山东名酒白酒排行榜
1、景阳春
景阳春是山东著名的浓香型白酒,以当地盛产的优质小麦、高粱、玉米和糯米等为原料,采用独特的酿造工艺酿造而成,酿造出的景阳春酒藏香浓郁,口感绵软,深受人们的喜爱。该酒芳香飘逸,香沁脾胃,回味悠长,是山东省第一个浓香型粮食白酒。
2、兰陵酒
兰陵酒是山东省兰陵县兰陵古镇特产,酿造历史十分悠久,始于商代,至今已有3000多年的历史,酿造的兰陵酒香气浓郁,口感醇和,在两汉时期被列为朝廷贡品。兰陵酒具有窖香浓郁、多粮复合香突出、幽雅细腻,酒体丰满谐调,口味圆润绵甜,余味悠长、持久的特点。
3、琅琊台酒
琅琊台酒是山东省青岛市黄岛区的特产。琅琊台酒被誉为“青岛小茅台”,多次被评青岛市十佳旅游纪念品,青岛市人民政府***指定对外宴会招待用白酒,在众多的琅琊台酒中,30度长生、29度红梅等超低度白酒和70度原酒、71度小琅高尤其受到中外消费者欢迎。
4、景芝白乾
景芝镇的酿酒历史很久远,曾经在此处发掘出土的黑陶高柄酒杯被考古人员研究发现,这可是战国时期就出现的高端酒杯,这只酒杯如今被收藏在中国国家博物馆中。从一只酒杯我们可以推测出,这里可以说是最早的高粱大曲酒发源地之一。
5、扳倒井酒
倒井酒是山东省淄博市高青县的特产,扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料,与中高温大曲与麸曲相结合,经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵,长期储存,分型勾调,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。
以上内容参考:百度百科-景阳春、百度百科-兰陵酒、百度百科-琅琊台酒、百度百科-景芝白乾、百度百科-扳倒井酒
山东省的名酒有哪些?
山东人最喜欢喝酒,消耗量全国第一,但是山东并没强势的酒品牌,外界很少有人知道,远不及汾酒的三分之一,即便如此,也没能阻挡山东人酿酒的步伐,几乎每个县级市都有自己的白酒品牌,林林总总竟有一百多之家,在酒桌上,别看东北人、西北人喝酒猛,但是论酒量还真不一定有山东人酒量大,山东人喝酒属于“文喝”,也就是规矩多,一般有主陪,副主陪,三陪,一阵寒暄之后,还要轮番敬酒结识,体现了山东人好客、豪爽、注重礼仪,这种酒文化已经可以申请非遗了,一起来看看山东最知名的白酒企业,全喝过的应该是个“老酒鬼”了。
景芝酒
景芝酒业,位于山东省潍坊市安丘市,地处山东半岛中部,历史悠久、环境优美,迄今已有多年的酿酒历史,是中国最早的国营白酒企业之一,现有员工3600余人,景芝酒以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”著称,旗下有景阳春、一品景芝、景芝年份、景芝白乾等等。
古贝春酒
古贝春是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少,当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世,就很快誉满中原。山东、河北、河南,乃至京、津等地区,产品所到之处,旗下有生态原酿、三合酱香型、百年老窖、古贝元30年等,该酒清亮透明、甜绵净爽、余味悠久、窖香浓郁、浓香型风格突出。
趵突泉酒
“趵突泉特酿”沿,已被列入山东省非物质文化遗,仲宫白酒的传统五粮酿制技艺,1958年成国有企业,1999年改制为民营企业,中华老字号,中国驰名商标,山东省***。
山东十大名酒都有哪些
山东在传承了悠久历史的同时,将有着悠久历史的酿酒技艺一并传承下来,拥有着千年酿造经验的技艺,通过一代代人们的不懈努力,终于让酒文化在这片土地上偏地开花,这段历史过程不就像是酿酒过程中那漫长的发酵过程吗?
山东十大名酒:
1、一品景芝
2、孔府家
3、趵突泉
4、古贝春
5、浮来春
6、云门春
7、花冠
8、孟尝君
9、兰陵
10、黄河龙
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