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  日照刺参是山东省日照市岚山区岚山头街道的特产。“日照刺参”,个体大,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,活性成分含量高,作为高端特产深受市场青睐。日照刺参获国家地理标志证明商标。
  岚山头街道位于日照市东南端,濒临海州湾,南与江苏省连云港市隔海相望,距日照市区38.5公里。街道辖区呈方形,北高南低,中南部较为平坦,北有阿掖山,东有慈眉山,西有凤凰山,依山傍海,风景秀美,气候宜人。
  刺参,也就是海参。产自岚山头街道的刺参,生长在海州湾和前三岛周边海域。属于全国八大渔场之一的海州湾渔场,水温适中,浅海底质平坦,水质资源及海水水质超过国家一类标准,饵料丰富,是虾、蟹、贝类等繁衍生息的绝佳场所。前三岛海域所产“日照刺参”,个体大,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,活性成分含量高,作为高端特产深受市场青睐。
  2013年,国家工商总局商标局正式认定“日照刺参”商标为中国地理标志证明商标。
  日照刺参的产地:日照市岚山区
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  玛瑙银杏
  原料:银杏250克。青红丝20克、芝麻仁15克。白糖20克、花生油250克、淀粉50克。
  制作过程:白果砸碎,去外壳,煮约10分钟,搓去皮膜,上笼蒸制回软,放入干淀粉内,使其沾匀,放入七成热(约175℃)油锅内,略炸捞出。待油温升高至八成热(约200℃)时,再炸至微黄色时,捞出沥油,锅内放少许油,放入白糖炒至金黄色起泡时,迅速放入白果,颠翻匀后,撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内,用刀将糖液拉成片状,稍凉装盘即成。
  特点;造型美观,外脆香甜,内韧软嫩,颜色晶莹剔透,别具一格。
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  日照二日游(陪你去海边撒个欢儿)
  第一天日照景点介绍:日照万平口风景区(4月20日-10月10日(旺季)5:00-22:30;10月11日-次年4月19日(淡季)6:00-21:00;晚20:00起停止售票和检票入园,21:00完成清场熄灯闭园。)-日照世帆赛基地(9:00-17:00)-日照海滨国家森林公园
  第二天日照旅游景点:任家台渔家风情旅游度假村
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