青岛美食干货攻略

发布日期：2020-01-03 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  青岛旅游  

青岛美食大虾烧白菜
　　大虾烧白菜是山东青岛美食的特色菜，属于鲁菜系。以对虾、白菜为主要原料。荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，鲜味得到了进一步的提升。取材虽然简单，味道却是不凡。

　　青岛美食大虾烧白菜制作方法

　　1对虾洗净去须控水备用。

　　2白菜叶用手撕成块洗净。

　　3白菜帮用刀片成片洗净。

　　4姜切丝葱切小段。

　　5热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。

　　6翻炒至白菜变软。

　　7盛出备用。

　　8另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。

　　9炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。

　　10加盐调味，翻炒几下出锅即可。

　　小贴士:此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。另外做这道菜一定要先炒白菜，然后再炒虾，这样白菜才能充分吸收虾的滋味。




青岛美食青岛美食锅贴
　　青岛美食锅贴是山东青岛美食地区著名的地方小吃，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

　　锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

　　青岛美食锅贴的做法：

　　主料：小麦面粉250克,猪肉(肥瘦)250克,白菜200克

　　调料：姜5克,大葱5克,盐3克,酱油3克

　　1、面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。

　　2、白菜洗净，切小粒，用开水煮3分钟，捞出浸凉，滤干水分，猪肉洗净，剁成肉碎，放入白菜、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。

　　3、将馅料分别放圆粉皮中，包成锅贴，待用。

　　4、烧热炒锅，下油3汤匙，放入锅贴，煎至底部微黄，加入清水3/4杯，加盖，转中火煮至水分收干。

　　5、淋入2汤匙麻油，加盖，再煎贴底部香脆，便可盛出进食。




　　青岛信号山公园游客须知：

　　1、门票政策

　　(1)免费政策：儿童身高1.2米（不含）以下免票。

　　(2)优惠政策：儿童身高1.2米（含）-1.5米（不含）之间购儿童票；60岁（不含）以上老人持老年证购老人票

　　2、友情提示

　　(1)下单一小时后生效。门票当天有效，出园需入园，需再次购票。

　　(2)景区门票包含：门票包括旋转观景楼。

　　(3)为保证取票、入园顺利，预订时请务必填写真实姓名、手机号码等信息。

　　3、景区开放时间：

　　7:30--17:00

　　以上青岛信号山公园门票信息仅供参考，具体以景区当日公示为准，解释权归景区所有，谢谢。

　　青岛信号山公园游客点评

　　位于龙山路，青医附院旁边，远观大海，近俯视基督教堂，风景宜人，是周末休闲锻炼的好去处，360度观看青岛全景

　　青岛信号山公园交通指南：

　　地址：

　　山东省青岛市齐东路17号

　　自驾车路线：

　　山东路—宁夏路—延安路—胶州路—济宁路—平原路—沂水路—龙口路—龙山路—齐东路—信号山公园

　　乘车路线：

　　1、25、214、217、225、228路青医附院站下车





　　海滨夏日山水青岛二日游

　　第一天游览青岛景点：青岛栈桥-青岛第一海水浴场-青岛八大关-花石楼（8:00-18:00）-青岛五四广场-青岛奥帆中心（青岛旅游旺季5月1日-10月31日5:00-23:00,22:30停止进入；淡季11月1日-次年4月30日6:00-22:00,21:30停止进入。）-云霄路青岛美食街区

　　第二天游览青岛景点：青岛崂山仰口风景区（11月1日-3月31日（淡季）7:30-16:30；4月1日-12月31日（旺季）6:30-17:30）-青岛石老人海水浴场（9:00-18:00，17:30停止入场）






　　崂山建议玩几天哪个景区适合带孩子？

　　1-2天就应该可以了，感觉北九水景区不错

　　崂山有好多个景区。

　　青岛人都把崂山分为南线北线。

　　南线的崂山就是平时讲的“海上仙山”、“道教名山”，可看山看海，主要是道观庙宇、古树怪石，属于人文景观；

　　而北线有崂山巨峰、北九水、仰口，主要就是爬山了，其中自然风景的秀美的是北九水远超其它两地，有水、有树、有花、有石、有桥、有亭，最重要的就是著名的崂山矿泉水就在此处，沿溪流上到顶，溪水是可以直接喝的，保证不会拉肚子，当然也别喝太多，山泉水很凉的。

　　现在的崂山旅游门票是套票南北线都包括，实际很不划算，因为一天根本转不过来会花冤枉钱，你可以根据自己的喜好选择一条线即可，一天时间会玩的心情舒畅的。

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　　青岛哪里可以挖海蛏子？

　　在沙子口海滩或者西海岸滨海大道附近（原胶南区域）的海边就能挖到。

　　谢谢。但有没有离市区近一点的地方，我住在香港中路。

　　山东省青岛市，由于靠近天然的“海鲜牧场”——山东青岛沙子口海滩，很多周边居民纷纷趁年前的时间，来到沙子口海滩“挖海鲜”。

　　沙子口海域水质好、水温低，适合贝壳类海鲜生长，是赶海的好地方。

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