济南美食小吃街叫什么地方

　　济南美食平阴鲜食地瓜

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　　【品种】

　　鲜北京553、徐薯18、济薯5号

　　【生长环境】

　　平阴县地处泰山西麓低山丘陵与鲁西北冲积平原交接地带，境内地形复杂，地貌类型繁多，土层疏松深厚,保水保肥能力强,适合鲜食地瓜生长。这里水利条件优越，水质清澈无污染,全部达到了旱能浇,涝能排，弥补了平阴县偶有年份少雨的不足。本区光照资源丰富，日照时间长，光照充足，有利于地瓜光和作用。夜间凉爽，昼夜温差大，有利于地瓜作物养分积累和生长。

　　【口感】

　　生食脆甜可口甜度高、热食香甜粉软，肉质细腻，具有栗子香甜味。

　　【品质特征】

　　薯形周正小中块，平均块重150—750克;薯形呈长园形、长椭园形或防锤型，无园球形、碓形、畸形;薯皮完整鲜艳光滑干净，无病斑、虫驻，无脱皮、檫伤，无冻坏、霉变，分蛋黄、紫红、鲜红、紫黑多个色泽;薯肉蛋黄或橘红、奶白、紫黑。

　　【食用禁忌】

　　1、一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适;

　　2、胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。

　　3、地瓜忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

　　4、地瓜和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，地瓜中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

　　【选购技巧】

　　1.选择地瓜一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的地瓜不要买，那表示已经不新鲜。

　　2.表面有伤的地瓜也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，地瓜表面上有小黑洞的，说明地瓜内部已经腐烂。

　　【储存方法】

　　1.地瓜买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处。

　　2.也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将地瓜摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加地瓜的甜度。如果条件允许，您可以将地瓜用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样地瓜保存时间会更长，而且不会发芽。

　　【菜谱推荐】

　　拔丝地瓜、炸地瓜条、微波炉烤地瓜、烤地瓜、地瓜糯米豆沙饼

　　济南小吃干烂虾仁

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　　【干烂虾仁】济南菜。干烂，是“烹”制法的一种，原料一般先经油炸，然后烹入少量调味汁而成。菜品一般无油无汤，外焦里嫩。济南名餐馆都有经营。

　　制作时，先将虾仁加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐拌匀。另用酱油、绍酒、葱姜末放碗内兑成汁。把炒勺放旺火上，内放入猪白油烧热，下入虾仁迅速拨散，炸至呈淡红色时，将油滗出，随即烹入兑好的汁，颠翻几下即盛入盘中而成。其味清鲜、爽口。　　(暂无图片，欢迎提供。)

　　蛋皮包虾仁馅成烧麦状，上屉蒸熟后，再拌上雪丽蛋糊，加点缀稍蒸。形美，味鲜。

济南一日游

　　济南八景闻名于世，是拥有“山、泉、湖、河、城”独特面貌的旅游城市，济南旅游攻略详情如下

　　芙蓉街

　　芙蓉街以街中芙蓉泉而得名，这里汇集了众多当地美食，有人说“到了济南没去过芙蓉街就算没来过济南”，之所以第一站选芙蓉街，是因为能够解决早餐或者午餐。

　　大明湖

　　继承往北走，就是大明湖。大明湖集水域风光、园林景观、古修建为一体，被誉为“中国第一泉水湖”。作为一处自然湖泊，水源来源于城内泉水，有“众泉汇流”之说，历史十分悠久，最早能够追溯到北魏时期。

　　趵突泉

　　趵突泉公园位于济南市中心繁荣地段，公园中的主景即为泉水，分三股，澄彻清洌，日夜喷涌，水盛时高达数尺。公园的南大门金碧辉煌、雍容华贵，大门上的横匾“趵突泉”蓝底金字，是清代乾隆天子的御笔，被人誉为中国园林“第一门”。

　　出游提醒

　　1、旅游旺季景点人数较多，请一定配合导游，服从安排。注意儿童安全。

　　2、上下车注意带个人的贵重物品，不要将贵重物品放到车上。

　　3、行程中景点导游会根据实际情况前后调整；行程中所列时间仅供参考，请以旅游过程中实际情况为准。

　　4、导游提前一天的21点之前通知，请游客耐心等待。

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