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菏泽地道的美食介绍

  菏泽美食小吃成武大蒜
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  成武大蒜是山东省菏泽市成武县的特产。成武县大蒜种植面积达到30多万亩,成武大蒜获国家地理标志证明商标。
  山东省成武县大蒜种植面积达到30多万亩,而大田集镇又是全县市场销售的龙头,该镇种植大蒜10万亩,建有大蒜批发市场和300多门恒温库,60多家大蒜精细深加工企业。
  大田集镇由于地理环境和气候条件适宜大蒜生长,群众自古就有种植大蒜的习惯。从上世纪80年代开始,就把大蒜作为全镇的主导产业来培植,着力加快大蒜产业的发展。特别是从2000年以来,大田集镇理清发展思路,把大蒜当作强镇富民的***主导产业来抓,加快规模化种植,壮大特色优势产业。该镇按照“扩大规模、扩充优势、壮大基地”的原则,先后出台了良种补助、植蒜补助等一系列扶持政策,并不断解放群众思想,鼓励规模种植大蒜。到2001年,全镇年种植大蒜面积10万多亩,此后,年年大蒜种植面积保持在10万亩以上。实现了村村种大蒜,户户发蒜财的目标。
  随着大蒜产业规模的逐步壮大,一些与大蒜相关的产业随之产生。为保证蒜农的根本利益,保证大蒜产业链条规范发展,当地政府不断加大投入,以维持大蒜产业链条的有序和稳固。目前,全镇建有大蒜保鲜恒温库260多门,储藏能力15万吨,建有蒜片、蒜粉、蒜粒、蒜酥、火蒜等各类加工企业50余家,每年有蒜米、蒜粒、蒜粉、火蒜、蒜蓉、蒜油等20余个大蒜产品供应市场,年加工储藏大蒜近50万吨,成为山东省重要的大蒜加工基地之一。
  2012年,经国家工商总局商标局认定,“成武大蒜”荣获中国国家地理标志证明商标。
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  菏泽美食小吃左营绿豆丸子
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  左营绿豆丸子是山东省菏泽市鄄城县左营乡的特产。左营绿豆丸子色香味俱全,干吃、煮汤、火锅皆可,口感酥脆、清香、可口。主要品种有绿豆牛肉丸、绿豆海鲜丸、绿豆麻香丸、酥香绿豆丸等。
  左营绿豆丸子,系历史名吃,地方特产,迄今已具有200多年的生产历史,清朝时曾作为贡品进点。利用传统工艺与现代科学配方相结合,以牛肉、绿豆、海鲜、芝麻等为主要原料,用色拉油反复烹炸而成。不加色素和防腐剂,色香味俱全,干吃、煮汤、火锅皆可,口感酥脆、清香、可口。还具有清热解毒、醒脑提神、利便止渴,止泻痢,降血压、血脂、血糖、改善微循环,补充微量元素(如钙、磷、铁、锌、镁)等多种药用和保健功效。
  目前,该产品已注册了商标,申请了包装专利,卫生质量均符合国家标准,并被消协评为“消费者信得过”产品。荣获“八六年鲁菜大奖赛菏泽地区优秀奖”,二00二年被评为消费者信得过产品,二00四年连续两届被评为“山东名吃”、“菏泽名吃”。为适应市场及消费者的要求,本产品在传统工艺的基础上采用了真空包装,程序磨浆和自动封口流水线技术,以其美观的外包装投入市场后,深受广大消费者的喜爱和欢迎,是馈赠亲朋好友的最佳礼品和招待客人的理想菜肴,产品一直畅销不衰。
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  王家五香牛肉
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  王家五香牛肉是山东省菏泽市东明县的特产。东明王家五香牛肉色泽红润,味道清香,松嫩可口,老少皆宜,是宴宾、馈赠之上品。
  王家五香牛肉由东明县城关镇店子村回民王炳乾、王炳连兄弟二人经营,始于20世纪80年代初期,已有二十多年的历史。牛肉全部选用1-2龄鲁西南黄牛,宰杀后按部位分割,用中药材入缸腌制七天,每天翻缸一次。
  腌成入锅,用老汤加十几种名贵佐料,文火煮四五小时即成。煮好的牛肉色泽红润,味道清香,松嫩可口,老少皆宜,是宴宾、馈赠之上品。
  1993年被菏泽市评为“地方名吃”,1997年被菏泽市技术监督局评为“市级质量信得过产品”。近几年,王家又采用先进的真空、保鲜包装技术,使五香牛肉保质期达到12个月,其产品远销上海、北京、武汉、广州、哈尔滨等地。
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  临沂一日游
  行程概要:游玩约5小时、交通约5小时10分钟;支持接送
  交通:乘车前往雪山彩虹谷景区
  9点晚出发,不用像别人一样6点起床狼狈赶行程。亲子、懒人福音,酒店早餐从容吃,轻松洗漱化个妆,有精神,玩乐更尽兴。
  游玩景点:雪山彩虹谷旅游区
  雪山彩虹谷,雪山树木葱郁,奇石林立,自古就有“雪山七十二景”之说。雪山文化内涵丰厚。景区有仙子湖、彩虹谷、情人谷、欢乐谷、野战谷、滑草、滑雪、漂流、摸鱼池等项目,是一处集观光、休闲、度假、娱乐、参与、表演于一体的旅游区。主体景观彩虹谷,主要是通过实施人工降雨利用阳光折射,创造晴天观彩虹的美景。营造出浓浓的雨中风情,走过彩虹门,头上彩虹环绕,脚下溪流淙淙,游道旁缀以亭、台、楼、榭,会有天天见彩虹,日日沐祥雨。
  活动时间:约3小时30分钟
  交通:乘车前往天然地下画廊
  行驶时间:约1小时
  游玩景点:天谷·天然地下画廊
  沂水天然地下画廊”旅游风景区位于沂蒙生态第一乡、“红嫂故里”--山东省沂水县院东头乡留虎峪。有“沂蒙第一生态谷”之称的生态山林。是一处集地下奇观、休闲娱乐、会议、餐饮、居住、商务、科普、健身等为一体的休闲游乐中心尘封百万年的“天然地下画廊”位于山东省沂水县院东头乡九顶莲花山麓,全长6600米,一期开发1600米,被众多专家誉为“江北第一溶洞”。洞内钟乳遍布,石笋林立,108处主要景观形态各异,令人叹为观止。
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