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菏泽特产美食介绍

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  成武冬枣是山东省菏泽市成武县的特产。成武县自然地理、气候条件优越,适于果树生长,果品生产起步早,群众基础好,历史上就有成武冬枣等名特产果品。
  成武冬枣,果实较大,多为长椭圆形或长卵圆形,果皮赭红色,果肉为乳白色。果面渐细瘦,平圆,顶洼小、中深。果面光亮,有浅显沟棱。果皮较厚,赭红色。果肉厚,质细较松脆,汁液中多,白熟期含可溶性固形物23.5%,脆熟期35%~37%,味甜,微酸。可食率97.8%,中国山东有栽种。该品种为大果形、优质、抗病、晚熟的鲜食优良品种,可在生育期较长的地区适度规模发展。
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  糖果饯是山东省菏泽市鄄城县的特产。鄄城糖果饯是以白砂糖为原料,经模制浇注而成的各种糖质造型。
  鄄城民间手工糖果饯目前主要分布于山东省菏泽市鄄城县境内,其中尤以红船镇红船村、旧城镇任庄村、城关镇邰庄村从事民间手工糖果饯的技艺最为精湛。
  糖果饯的前身是模制面质的动物造型,主要在鄄城民间春节时期“请新客”的独特民俗活动中使用。该风俗具有悠久的历史,模制面质造型早在明代就已出现,俗称“花馍”。随着白糖在民间应用的普及,逐渐的代替了以往的面制造型,演化为以糖为原料的风格独特的鄄城糖果饯。糖果饯的规模生产可以追溯到清代晚期,距今已经有100多年的历史了。
  糖果饯通常在红白事上使用。在鄄城有正月初二“请新客”的风俗,即当年成婚的新女婿在春节初二这天要到岳父家走亲戚,岳父这天要大摆筵席,并请女方本家兄弟和姑表兄弟做陪,这一民俗行为俗称“请新客”。前来做陪的姑表兄弟要带糖果饯赴宴。宴席结束上茶时,姑表兄弟们要按照年龄顺序逐一呈上各人带来的大型和小型的糖果饯。每个亲戚带来的果饯通常由大型的龙、马、鱼、公鸡、麒麟送子、宝塔、桃、狮子、牌坊等和部分小形果饯组成。分别代表了庆丰祈祥、马到成功、连年有余、吉祥如意、早生贵子、建功立业、长命富贵、刚强勇猛的美好寓意。最特殊的要属牌坊型的糖果饯,它的寓意具有重要的文化传统内涵,意在希望女方要牢记妇女三从四德的古训,以贞节烈女的品行作为自己的行为准则。岳父要在呈上糖果饯的时候告知新女婿,这是某某亲戚上的果饯,并请新女婿品尝。这种仪式也是加深新女婿对女方亲戚印象的一种方法。仪式过后,糖果饯由新女婿带走一部分,给各姑表亲戚作为回礼带走一部分。
  在鄄城民间过丧事的时候,糖果饯的作用主要是作为给死者的供品。在鄄城县红船镇农村过丧事时,通常要有四十碗的供品,一般是十碗鸡、十碗肉、十碗馍、十碗糖果饯。果饯的组成主要是鱼、鸡、桃、马、羊、猪、观音、寿星、狮子和塔,也有用八仙人物和观音、寿星组成十样。白事上使用的糖果饯除了在内容上与红事上不同外,果饯的大小也明显小一些,没有红事上的糖果饯的雄伟和张扬。
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  乡村鹅
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  乡村鹅
  “乡村鹅”——相传在明朝弘治年间,山东省成武县张姓农民,是他精心独特的饲养手段,培育出一种于众不同的鹅。
  鹅体大腿高,颈粗脖长,脚红嘴赤,头如狮首。
  一般公鹅体重达十至十五公斤,母鹅九至十二公斤,肉厚而胸深广,且肉质之鲜美,非其他鹅种所能攀比,
  用此鹅烹饪的菜肴深得当时皇帝的喜爱,因其口味有浓郁的乡土气息随御赐“乡村鹅”的称号。杨逸飞大师傅在一次偶然的机会培育此鹅的方法。
  并且结合当今流行的火锅吃法,创造了乡村鹅火锅系列产品。在济南多年经营,以独特的饮食步骤,特有的口味,使人印象深刻受到食客的喜爱。
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泰安泰山一日游
  早餐后,游览五岳独尊---【泰山】(游览不少于5小时):乘环保中转车(往返60元自理)至中天门,由中天门徒步登山体验“这里的山路十八弯,步行游览斩云剑、快和三里、迎客松、十八盘直达南天门(需要约2个小时左右),抵达南天门后游览天街、孔子庙、青帝宫、大观峰、探海石、玉皇顶等景观,体验“会当凌绝顶,一览众山小”的登临意境。步行下山至中天门,中天门乘环保中转车返山下。后乘车返回青岛(指定地点沿途送人)。
  备注:根据自身体力选择步行上下山或者索道上下山(泰山索道单程100元,往返200元自理)。
  旅游须知
  1、青岛城市都为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如70岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷。
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