青岛胶南特产鱼是什么鱼？胶南吃鱼的地方

发布日期：2024-06-10 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  青岛旅游  

本文目录

1. 东北的特产鱼,你吃过哪些呢
2. 云南抚仙湖里特产鱼是什么鱼
3. 胶南特产胶南特产有哪些可带走

一、东北的特产鱼,你吃过哪些呢

我们东北淡水鱼类种类繁多，如东北人常说的，三花，五罗，十八子，72杂鱼，听着这些奇怪的名字，你知道这些都是什么鱼吗？这些鱼怎么做才好吃，你知道吗？

三花，是三种鱼的统称。

鳌花、鳊花、鲫花这三种鱼的合称叫做三花。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一；鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量非常丰富；鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药。

一、鳌花鱼

鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等，熬花鱼在我国大部分水域里都有分布，但是东北的鳌花鱼，却比南方地区的鳌花鱼好吃得多，因为东北的天气寒冷，在东北的鱼类生长速度缓慢，这也造就了东北熬花鱼非常美味的美名。

我记得有位诗人曾写下诗句，西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是熬花鱼。

说实在的，现在野生的鳌花鱼并不多了，在人们餐桌上的大多都是养殖的鳌花鱼，即使是养殖的鳌花鱼也是非常的好吃的，如果能吃上一条野生的鳌花鱼，那***是此生无憾了。

二、鳊花鱼

鳊花，学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼，因为鳊花鱼脂肪含量非常丰富，但是鳊花鱼的鱼肉却不是很肥，主要原因是鳊花鱼的脂肪都在其肌肉之中，肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因此编花鱼的口感是肉嫩味鲜，非常非常的好吃。

鳊花鱼应该是我们东北的特产了，因其嘴小钓鱼人在垂钓鳊花鱼的时候，一般都使用比较小的鱼钩，这样才能提高上鱼率。

我觉得鳊花鱼最好吃的做法有两种，一是红烧，二是清蒸，吃上一口鱼肉会有满嘴流油的感觉，那肉才叫一个香，但是大部分人是没有这个口福的。

三、鲫花鱼

有人说鲫花鱼就是江鲫，其实东北人口中的鲫花鱼不是鲫鱼，鲫花鱼是指花鮕鱼，花鮕鱼鲤形目鲤科鮕属，其体型较长，体侧和背部青褐色，体侧有数量不等的黑斑，得一花字不枉也。

花鮕鱼属于底层鱼，以水生昆虫和软体动物为主，有时也吃各种小鱼，最大个体的鲫花能长到2公斤重，以前这种鱼在黑龙江，乌苏里江等流域非常多，现在由于过度捕捞，水质污染等原因越来越少了，人们餐桌上吃到的大多也都是养殖的鲫花鱼了，可悲可叹呀！

五罗、是5种鱼的统称，有大也有小。

哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称叫五罗，哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等；法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤；雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尺多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴。

一、哲罗是肉食性鱼类，性感异常凶猛。

哲罗其实就是我们钓鱼人口中所说的哲罗鲑，也是路亚爱好者，比较喜欢垂钓的鱼种，哲罗鲑最大可以长到100多斤重左右，如果能钓到一条哲罗鲑也是非常刺激的事情。

哲罗鲑属于冷水鱼，听我的父辈们讲，这种鱼以前在小河沟里面都有很多，二三十斤的哲罗鲑也能经常见到，但是现在哲罗鲑在东北地区已经非常罕见了，偶尔有渔船捕捉到，也只是三五斤重的哲罗鲑而已，100多斤的哲罗鲑，现在在东北地区几乎已经绝迹了。

但是哲罗鲑在俄罗斯的水域却非常多，在冬季有些俄罗斯人在冰面上砸一个冰洞，就会有大量的哲罗鲑在冰洞里爬出，这种捕鱼方式也只有战斗民族的人，才能想得出来吧？

二、法罗

法罗鱼又称鳊鱼、平胸鳊，鲂鱼，分布于我国松花江、黑龙江、长江、珠江、钱塘江、闽江等河流及洞庭湖、鄱阳湖、梁子湖等湖泊中。

法罗鱼属于中下层鱼，食性杂用玉米蚯蚓商品而皆能钓到，也是我比较喜欢垂钓的鱼种之一。

法罗鱼还有药用价值，抓到后先去鳃，去鳞，去内脏，或煎或红烧。

性味甘微温。李时珍说：“鲂鱼……腹内有肪，味最腴美。”《食疗本草》说：“作羹食，宜人，功与鲫同。”

三、雅罗

雅罗、同罗、胡罗都属于小型鱼，我们通常把这三种鱼放在一起说。

雅罗别名华子鱼，一般体重750克，大马雅罗重1000克，因其繁殖快，喜群游，夏秋之际，才能捕捞，不宜远销（易腐），但价格并不便宜，为中外游客所喜爱。

华子鱼属中上层鱼类，对水中含氧量要求很高，不怕冷冬季也可以钓到，现在北方有的冰钓场，也放这种鱼供钓鱼人垂钓。

四、同罗

同罗鱼比较神秘，本猴不甚了解，据传这种鱼只有到黑龙江或者乌苏里江才能吃到，由于这种鱼产量小，不易形成捕捞规模，所以这种鱼只有渔民才能吃到。

五、胡罗

胡罗又名葫芦片子，其真实身份是黑龙江鳑鲏，鲤科鳑鲏属的小型鱼类，个头小，最大不超过火柴盒的规模，据说干炸是一绝，也有用来做鱼酱的。话说鳑鲏类因形态优雅、发色艳丽而很受原生鱼爱好者青睐，换了我是舍不得吃的，我的鱼缸就养着不少高体鳑鲏鱼。

这个鳑鲏鱼***是让钓鱼人又爱又恨的鱼种，在水质很好的水域里鳑鲏鱼非常多，它们会成群结队的跑到钓鱼人的窝子里，吃你的窝料，吃你的饵料，让你浮漂上下跳舞，因其嘴小你就是钓不到，往往钓鱼人遇到鳑鲏鱼都有把鱼竿折断的冲动，看看说的是不是你。

上面所述八种鱼属于三花五罗，还缺十八子

咱们下期再说一说18子都是什么鱼，也让你们见识一下，东北人给鱼起名字是有多么的随意，十八子中包含各种棒子鱼，打死你都想不到这些棒子都是什么鱼。，关注我，每天带你了解各种冷知识！

二、云南抚仙湖里特产鱼是什么鱼

抚仙湖最出名的为“抗浪鱼”学名

鲤科 Cyprinidae白鱼属 Anabarilius鱼类

下图为鱇【鱼良】白鱼 Anabarilius grahami，俗称抗浪鱼

体细长，略圆，背部稍平直。腹棱自腹鳍基至-。头长，其长显著大于体高。吻尖。口亚上位。颌部突起和凹陷不明显。无须。鳃耙35～38。侧线位体侧中线的稍下方，前端急剧下弯。背鳍无硬刺；臀鳍起点位背鳍末端的后下方。

生活在开阔水面的中上层。以食浮游动物为主。生殖期集中在6～7月。个体小，数量多，肉味鲜美，为云南特产经济鱼类之一。分布于云南抚仙湖。

三、胶南特产胶南特产有哪些可带走

1、胶南特产，驰名全国，知道是啥么2、胶南市有什么好吃的3、胶南特产4、青岛黄岛有什么特产?5、青岛黄岛有什么特产胶南特产，驰名全国，知道是啥么

1，胶南蓝莓

2，灵山岛海珍

3，胶南大村镇以“青岛食用菌之乡”闻名，“大村黑木耳”通过了国家地理标志认证。

胶南市有什么好吃的

1.红烧半路

2.巧媳妇对面那个饺子王的酱猪蹄

3.铁山路和新华路口东50米路南,高丽涮烧的排骨锅不错,分38元的小锅和68元的大锅(鸳鸯锅,4个人38元的足够

4.康乐的甩饼粥和豆浆,乡薰排骨.冬坡肉也很好,老厨白菜

5.叠翠苑锝水煮鱼

6.利群超市门口的铁板烧鱿鱼(推荐你吃一个带耳环的男人做的

7.隆和居或宽松的火锅

8.鑫都三鲜小豆腐

9.维客的地瓜面饼子还有小磨豆腐

10.独一处的水饺(好像是开发区的

11.川鱼头火锅

12.新华路红旗小区网点房荷叶香草鸡特别是老板娘自己做的小凉菜

13.自来水公司斜对面有家"洪君独一位油饼"

14.东风路和铁山路交界处有家永春排骨店

15.德福火锅，正宗四川人开的

16.三千里烧烤炒的蛤蜊味道很特别

17.天天小馄饨的馄饨和小菜也不错

18.美味海鲜大酒店的海鲜(巴西烤肉南边

19.美味的菜据说是味美价廉

20.崆峒寨在大珠山，风景优美

21.手拉手有胶南***的老醋花生

22.工人文化宫的炸串尤其是炸菜花

23.永和豆浆滴饭好吃

24.人民路东端东辛庄的高明酒家那里饭菜不错

25.巴西烤肉,实惠极了.吃的少的别去

26.好粥道也不错

27.海王路上的大皮汤饺不错

28.大珠山这边的彦均火锅不错，羊肉好！环境也可以。

29.珠海路的新吉本旁边开了一家"烤肉专门店"里面可以自己烤肉

30.套捞子街(注:已拆迁

31.在铁山路与琅琊台路东边龙虾好吃.

32.辛屯的盛茂海鲜做的不错

33.两河的鸭头很好吃

34.利群北边的烤鸭好吃

35.微山湖特色鱼馆不错甲鱼褒仔

36.胶南***的披萨西餐点麦哈姆，味道很不错的

37.文化路工商银行东临的烤鸭，味道，卫生没得说

38.海王路上西端有个吃蘑菇的地方，也不错

39.隐珠有两家吃全羊的地方，味道好，还实惠

40.铁山路春华

41.铁山路的海藻对面的永利餐厅的拌茼蒿

42.韩国料理推荐珠海中路移动营业厅所在的那条南北路（路名忘记了上的庆尚饭庄

43.海王路上的泽鑫苑食府不错，小笼包特好吃

44.365烤肉的麻辣涮肚很好吃

45.顶顶香

46.美国加州牛肉面

47.东北串王的排骨串不错

48.珠山路新开的太子食府的棕香排骨

49.大珠山的世宗狗肉很好,别忘了要米饭吆

50.渔岛新村鲍鱼炖鸽子

51.佳佳的麻辣排骨串，脆骨，涮牛肚，锡纸蛤蜊。还有新推出的大骨头锅都不错

52.维客对面的蜀香妈妈也很棒

53.珠海路新开的红三江韩国馆很不错

54.大哨头集市东门对面的带皮狗肉好吃

55.二期房的龙江饭店的东北菜

56.凤凰村的小鸡好吃

57.珠海路有个鸡焖鱼锅挺好吃

58.谁家的全羊也没有灵山卫老陈家的好吃

59.胶南宾馆面馆的炒面.尤其是鱼香肉丝炒面

胶南特产

胶南市主要粮油作物有小麦、花生、玉米等，主要经济作物有茶、桑葚、苹果、山楂、西瓜、白菜及其它名优蔬菜等，主要畜禽产品有生猪、蛋鸡、肉食鸡、家兔、牛、羊等，鲳鱼、鲅鱼、牙鲆、对虾、蟹、扇贝、杂色蛤、石花菜、海参、鲍鱼、西施舌等优质海产品和中华绒毛蟹、中华鳖、罗非鱼等优质淡水产品。

青岛黄岛有什么特产?

1、西施舌

西施舌，属软体动物门。传说由越国美女西施的舌头变成，故得名“西施舌”。西施舌主要生长在黄岛区泊里镇海湾的浅水沙滩中，含有较高的蛋白质，味道鲜美。

2、蓝莓

蓝莓维生素含量高，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。黄岛区的张家楼的佳沃蓝莓园、宝山的蓝宝实蓝莓生态园、厚人蓝莓园、理务关的慧海蓝莓园等园区都有种植。

3、麦草画

以小麦秸秆为造型原料，以烙铁为画笔着色，融入国画、油画、版画、烙画、剪纸、书法等多种艺术表现技法，经过熏、绘、刻、烫、贴等二十多道工艺纯手工制作而成。画面层次感、立体感强，古色古香，被誉为“中华一绝”。

4、即墨老酒

即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山矿泉水，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成，经自然发酵后压榨所得的原汁而成。

5、琅琊窑手绘瓷

琅琊窑采用景德镇上等原料，聘知名画师手绘，景德镇专业窑师烧制，将黄岛的自然风光手绘在瓷器上。

青岛黄岛有什么特产

1、琅琊台酒

琅琊台酒被誉为“青岛小茅台”，多次被评青岛市十佳旅游纪念品。在众多的琅琊台酒中，30度长生、29度红梅等超低度白酒和70度原酒、71度小琅高尤其受到中外消费者欢迎。

2、海青绿茶

产于黄岛区海青镇。外形全芽、墨绿，冲泡后黄绿剔透，是绿茶中上品，有银针、龙井、碧螺春、毛峰、炒青等品种。

3、蓝莓

蓝莓维生素含量高，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。黄岛区的张家楼的佳沃蓝莓园、宝山的蓝宝实蓝莓生态园、厚人蓝莓园、理务关的慧海蓝莓园等园区都有种植。

4、海参

黄岛海域是最适宜海参生长的海区之一，也是青岛海参的主要产地，出产的海参个大、皮厚、肉质软糯、无腥味，营养价值丰富。

5、鲍鱼

黄岛区的鲍鱼主要产自琅琊、灵山卫、滨海、泊里等沿海镇处，黄岛区鲍鱼个头大、肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，具有重要的营养价值和经济价值。