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潍坊美食小吃可带走简介

  潍坊美食小吃景芝三页饼
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  景芝三页饼是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特产。景芝三页饼又称景芝三盖饼,一种属于面食类的汉族小吃,因三页如一,叶薄如纸,一抖三开而得名。
  景芝镇位于安丘市东南部,安丘、诸城、高密三市交界处。
  据《安丘县志》、《青州府志》等有关史料所考,景芝三页饼起源于清乾隆年问,距今已有三百多年的历史。近年来,景芝三页饼走出景芝,足迹遍齐鲁大地。1987年,景芝三页饼获省优产品称号;其后,获第11届国际风筝会博览会金奖、第12届国际风筝会参展荣誉奖,现已被列入《山东名吃大全》和《山东风物志》。2006年11月该项目被推荐申报第一批省级非物质文化遗产保护项目。
  景芝三页饼的做法极为简单。以面粉、食用油、食盐为原料,先将面用温水和成很软的面团,稍微醒一会儿,再折团擀饼。每张三个小面团,擀至碗口大时三页摞在一起,三层之间涂上食用油,擀薄后置煎饼鏊子上用文火烙,边烙边转边翻,随时清除鏊上煳渣,烙至两面金黄时即熟。然后晾透叠起,佐以香菜、肉丝、牛肉片、豆芽等,筋香可口,百吃不厌。
  景芝三页饼尤以景芝红旗三页饼为佳。景芝三页饼现已畅销潍坊各县市区及威海、烟台、青岛、济南等省内各大城市市场,形成年产280吨的生产能力,并产生了相当的产品知名度和品牌影响力。产品辐射江北各省市区,包括京津和东北地区,品牌知名度和影响力得到进一步提升。
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  潍坊美食小吃青州银瓜
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  青州银瓜是山东省潍坊市青州市的特产。青州银瓜果实呈短筒形,顶端稍大,果脐突出,白皮,白肉,肉质细而脆。优质银瓜成熟后,香气扑鼻,清香宜人。由于银瓜品质上乘,是瓜类中的姣姣者,早在清代被选为贡品,后来畅销国内各地。青州银瓜获国家地理标志证明商标。
  青州银瓜是甜瓜的一个品种,有“瓜中佳品”的美称,因皮色银白而得名。这种瓜成熟时,瓜皮略呈乳黄色,瓜肉白嫩、香味浓郁、甜脆多汁,嚼无余渣,是甜瓜中少有的优良品种。当地群众流传着一首歌谣:“弥河清、弥河长,弥河滩的银瓜称霸王。个儿大、甜又香,脆梨苹果赶不上。”此瓜盛名已久,在清朝乾隆年间就被定为贡品。解放后才行销国内诸省和港澳地区。
  青州市恰好处在泰沂山脉和渤海冲积平原的交接部位上,境内“半山半洼”,河渠纵横,几十里的弥河两岸,有大面积的白沙滩。这种沙滩白天光照强,气温高,能促进瓜叶的光合作用,创造较多的养分;晚上气温低,瓜叶呼吸 减慢,又便于积蓄养分。从而形成了青州银瓜一甜、二香、三脆的独特风味。 同时也是青州银瓜含糖量高的主要原因。
  青州银瓜有三个品种:一是小银瓜,栽培历史较长,长势中等,成熟较早,单瓜重一斤到一斤半,含糖量百分之十至十五;二是大银瓜,产量高,单瓜重二至四斤,含粮量百分之十至十二;三是火银瓜,成熟较早,产量较低,单瓜重一斤左右,含粮量百分之八。每当七月银瓜成熟季节,弥河两岸瓜香扑鼻,沁人心肺,前来买瓜的大车小辆络绎不绝。那些慕名而来的远方客人都以一尝为快。
  2009年6月,“青州银瓜”商标被国家工商总局注册为农产品地理标志证明商标。
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  潍坊美食小吃寿光缢蛏
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  寿光缢蛏是山东省潍坊市寿光市的特产。蛏子(chēng zi),学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏,适宜生长于海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂中。寿光缢蛏为农产品地理标志产品。
  寿光市滩涂地势低洼平缓,滩阔水浅,为泥沙质地,水质肥沃,浮游动植物种类多且密度大,非常适宜缢蛏的生长,当年投苗,当年就可达到商品规格。寿光市海洋与渔业局抢抓这一资源、区位、自然优势,大力引导渔民进行缢蛏养殖。同时,进一步调整养殖结构,转变渔业生产方式,大力推广缢蛏生态养殖、健康养殖技术。目前,寿光缢蛏已被认定为无公害农产品,发展养殖面积16万亩,实现了良好的经济、社会效益、生态效益。
  寿光缢蛏为农产品地理标志产品。
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潍坊青州一日游
  早上集合出发赴青州(指定地点沿途接人),抵达后游览热播电视剧《红高粱》外景取景地--【井塘古村】这里青山叠翠,溪水潺潺,石屋林立。建于明代,历经500多年风雨的古村落。一座座用石头精工而造的石屋依着海拔约300米高的山体建造而成,整个村里的道路均是用青石板铺成,古井、古塘、古庙、古石桥、古戏台、古石屋……远离城市的喧嚣,触摸历史的久远,回归心灵的平静。
  后游览赴著名的【青州古城】全国“历史文化名街”。是回族居住最集中的街道之一。民族特色浓郁。古街一直保持原有历史格局,老店铺、青砖小瓦,古式木质板门,依稀可见当年商贾云集、游人如织的繁华。
  游览【青州宋城】,以万年桥为中心,将按照《清明上河图》中的内容和建筑风格,在南阳河上一公里余长的“宋城”范围内,恢复历史上的虹桥、表海亭、归来堂、商业店铺、风俗表演等场所,充分展示宋朝辉煌的文化和民风习俗。游览结束后入住酒店。
  旅游须知
  1、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  2、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如70岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  3、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  4、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷。
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