潍坊老街美食推荐

　　潍坊美食小吃昌邑山阳大梨

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　　昌邑山阳大梨是山东省潍坊市昌邑市饮马镇山阳村的特产。山阳村的山北麓及沿潍河沙质土地约3500亩，适宜果树生长。当地果树种植历史极为悠久，其中以梨树栽种年代最久，目前最古老的梨树有明代初期的，树龄在500年以上。山阳大梨果实硕大，皮薄肉脆，汁多液甜，易于久贮，且能化痰润喉，去火清肺，有一定的药用价值。

　　山阳村，位于昌邑市中部，缘处博陆山之阳而得名。今属饮马镇，有居民1000户，3800人。

　　山阳，北依陆山，西临潍水，乃钟灵毓秀之地。早在茹毛饮血、刀耕火种的原始生活时期，便有人类在此聚落居住，到商周时期，这里已很繁荣，在秦汉阶段，更为发达。博陆山周围发现的多处古文化遗址，充分说明了这一点。

　　山阳，依山傍水，风光旖旎，原肥土沃，气候适宜，交通发达。千百年来，勤劳聪慧勇敢的山阳人民，在这方膏土沃野上，开拓文明，激昂奋进，创造出一曲曲不朽的赞歌。风俗民情古老而多彩，辉煌历史悠远而璀璨。还在没有公元纪年的朝代，山阳就成为遐迩闻名的望落。汉武帝东巡寻仙，曾在此驻骅，留下了“汉武望陆台”之古迹。

　　山阳村之名，在史上虽曾数经更迭，有山阳、陆阳、张家院、博陆聚、霍丘等称，但山阳人开拓进取的精神始终不渝。改革开放后，山阳人借东风乘势而上，一跃而成为富甲一方的经济强村，是建设经济发达、文明昌盛小康之村的典范。

　　山阳的梨树有好多品种。有谢花甜、茌梨、鸭梨、桑皮梨、马蹄黄、水晶梨、黄金梨等。最有特色的是马蹄黄、茌梨、谢花甜三个传统品种。

　　马蹄黄，其状若马蹄，颜色金黄，个大皮薄，汁多，嫩脆，气味芳香，酸甜可口，营养价值高，有清肺、解热、解毒、消食止咳、醒酒解醉之功效，且易于久贮。因其果大，重一斤有余，甚者可逾 5斤，所以人称“山阳大梨”。1958年，曾被选送北京，向毛主席献礼。

　　茌梨，除味不带酸头外，均具有马蹄黄的优点，但其甜度更大，气味浓郁芬芳，有冰糖味道，尤耐贮存。因含糖量高，素有落地沾沙沙亦甜的美誉。

　　谢花甜，果如其名，花谢成果即可食之。果肉细腻，营养丰富。

　　山阳大梨为地理标志证明商标。

　　山阳大梨为农产品地理标志产品。

　　潍坊美食小吃寿光大葱

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　　寿光大葱是山东省潍坊市寿光市的特产。寿光大葱主要品种有“鸡腿葱”、“八叶齐”和“硬叶葱”三种。寿光大葱维生素含量丰富，食用、药用价值高。寿光大葱获国家地理标志证明商标。

　　寿光大葱是寿光地方葱的总称。早在明代寿光就有种植大葱的习惯，至清代中叶，大葱已成为寿光的重要农产品。寿光大葱主要品种有“鸡腿葱”、“八叶齐”和“硬叶葱”三种。“鸡腿葱”植株高60～70厘米，基部肥大向上渐细，形似鸡腿倒置；“八叶齐”植株粗壮，上粗下细，叶片整齐紧密成扇形分布；“硬叶葱”，假茎套合紧实，上下粗度一致，叶片粗短而硬，株高平均1米，抗风抗病又耐寒。寿光大葱维生素含量丰富，食用、药用价值高。此外，它坚实耐冻，即使冰冻化解后仍味美如初，故便于长期储存和远道运输。近年，全市栽培面积达8万亩左右，亩产2500公斤以上，总产2亿公斤。远销全国，出口日本等国。

　　2012年，经国家工商总局商标局认定，“寿光大葱”荣获中国国家地理标志证明商标。

　　潍坊美食小吃诸城韭青

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　　诸城韭青是山东省潍坊市诸城市的特产。诸城韭青很出名，清代以后就是贡品，诸城韭青获国家地理标志证明商标。

　　韭青味道鲜美，胜过韭黄。尤其收获在春节之前，更成为备受人们喜爱的节日佳肴。

　　诸城韭青生产遍布全县，以城关、昌城两镇为最盛。

　　栽培韭青在冬季进行，全部室外作业。入冬后，首先在当年种植的韭菜畦北面靠畦搭好风障（一般每两畦一道风障），然后将韭畦划透，清出原土，疏根凉根。此后在畦中撒一层马粪，再压上细沙，使略高于原畦面，最后撒水，用草帘将畦面盖严。每天日出后揭开草帘以接受阳光，日落前重新盖好。畦中要保持一定湿度。待韭菜接近露出地面时，再度压沙，以增加韭白的长度，并使之肥壮。重复压沙3～4次，使沙厚达5～6厘米为止。第一片韭叶离地面7～8厘米时即可收割。时正值春节前后，销路极畅。

　　近几年大力推广地膜覆盖栽培法，韭青生长快，产量高，但其味道却不及草帘覆盖露天培植的韭青好。两者在外观上的差别：地膜覆盖的韭青白短叶长，叶色鲜绿，质软；草帘覆盖的韭青白长、肥壮，叶色墨绿，叶尖呈红色。

　　2012年，经国家工商总局商标局认定，“诸城韭青”荣获中国国家地理标志证明商标。

　　早餐后游览国家5A级【刘公岛风景区】（含游船，游览时间不少于2小时），游览岛上中日甲午海战陈列馆、北洋水师提督衙门、丁字码头、总督府等著名景点其中中国甲午战争博物馆收藏大量珍贵文物，从海底打捞的水师巨型舰炮，重20多吨，世界仅存，令人叹为观止。府等著名景点其中中国甲午战争博物馆收藏大量珍贵文物，从海底打捞的水师巨型舰炮，重20多吨，世界仅存，令人叹为观止。

　　后游览威海【韩国服装城】（自由活动，游览时间不少于1小时），购买各色的韩国商品，可送给亲人好友不虚此行【海产品超市】（45分钟）自由挑选商品游览国内最大的海滨公园之一----【威海公园】游览“威海之门”--【幸福门公园】（游览时间不少于40分钟）被誉为威海之门，是威海的标志，有外滩名人雕塑广场、万福图铜雕，代表着威海现代化的城市形象，站在幸福门上可以清晰看到刘公岛上的景色以及战争时期留下的遗迹，这里是威海千公里幸福海岸线的起点、观位列世界上***有代表性的生态民居之一的【海草房】。

　　后乘车赴乳山（1.5小时）后参观【福如东海文化区】景区自然地貌宛如一只浮在海上的巨大葫芦，寓意“福禄双全”。

　　景区内风光独特，建筑风格迥异，山水相映，群芳争艳，岛湖相连，鱼跃鸥翔，人们在此既可以燃香祈福，又可荡浆戏水，也可赶海拾趣，还可以品尝海珍、抒发情怀，在碧海蓝天之间畅游，在乐中领略“福”的真谛，置身其中，陶然于世外！

　　出游提醒

　　1、旅游旺季景点人数较多，请一定配合导游，服从安排。注意儿童安全。

　　2、上下车注意带个人的贵重物品，不要将贵重物品放到车上。

　　3、行程中景点导游会根据实际情况前后调整；行程中所列时间仅供参考，请以旅游过程中实际情况为准。

　　4、导游提前一天的21点之前通知，请游客耐心等待。

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