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潍坊好吃的美食推荐

  潍坊美食小吃昌邑山阳大梨
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  昌邑山阳大梨是山东省潍坊市昌邑市饮马镇山阳村的特产。山阳村的山北麓及沿潍河沙质土地约3500亩,适宜果树生长。当地果树种植历史极为悠久,其中以梨树栽种年代最久,目前最古老的梨树有明代初期的,树龄在500年以上。山阳大梨果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜,易于久贮,且能化痰润喉,去火清肺,有一定的药用价值。
  山阳村,位于昌邑市中部,缘处博陆山之阳而得名。今属饮马镇,有居民1000户,3800人。
  山阳,北依陆山,西临潍水,乃钟灵毓秀之地。早在茹毛饮血、刀耕火种的原始生活时期,便有人类在此聚落居住,到商周时期,这里已很繁荣,在秦汉阶段,更为发达。博陆山周围发现的多处古文化遗址,充分说明了这一点。
  山阳,依山傍水,风光旖旎,原肥土沃,气候适宜,交通发达。千百年来,勤劳聪慧勇敢的山阳人民,在这方膏土沃野上,开拓文明,激昂奋进,创造出一曲曲不朽的赞歌。风俗民情古老而多彩,辉煌历史悠远而璀璨。还在没有公元纪年的朝代,山阳就成为遐迩闻名的望落。汉武帝东巡寻仙,曾在此驻骅,留下了“汉武望陆台”之古迹。
  山阳村之名,在史上虽曾数经更迭,有山阳、陆阳、张家院、博陆聚、霍丘等称,但山阳人开拓进取的精神始终不渝。改革开放后,山阳人借东风乘势而上,一跃而成为富甲一方的经济强村,是建设经济发达、文明昌盛小康之村的典范。
  山阳的梨树有好多品种。有谢花甜、茌梨、鸭梨、桑皮梨、马蹄黄、水晶梨、黄金梨等。最有特色的是马蹄黄、茌梨、谢花甜三个传统品种。
  马蹄黄,其状若马蹄,颜色金黄,个大皮薄,汁多,嫩脆,气味芳香,酸甜可口,营养价值高,有清肺、解热、解毒、消食止咳、醒酒解醉之功效,且易于久贮。因其果大,重一斤有余,甚者可逾 5斤,所以人称“山阳大梨”。1958年,曾被选送北京,向毛主席献礼。
  茌梨,除味不带酸头外,均具有马蹄黄的优点,但其甜度更大,气味浓郁芬芳,有冰糖味道,尤耐贮存。因含糖量高,素有落地沾沙沙亦甜的美誉。
  谢花甜,果如其名,花谢成果即可食之。果肉细腻,营养丰富。
  山阳大梨为地理标志证明商标。
  山阳大梨为农产品地理标志产品。
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  潍坊美食小吃青州辣椒
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  青州辣椒是山东省潍坊市青州市的特产。青州市辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚,辣味适中、香气浓郁。青州辣椒获国家地理标志证明商标。
  青州生产辣椒干已有悠久的历史。“益都红”辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚,辣味适中、香气浓郁,远销美国、韩国、日本等国,在国际市场上享有盛誉。
  2013年,青州市久富优质农产品开发服务协会申报的“青州辣椒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12484673。
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  潍坊美食小吃沂蒙山花生油
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  沂蒙山花生油是山东省潍坊市的特产。山东沂蒙山花生油股份有限公司是一个拥有近20年的油脂企业,公司坐落在沂蒙山脚下,拥有2万亩有机花生种植基地,10万亩生态花生基地。沂蒙山花生油无论是炒菜、烹炸等方面食用,相对竞品来说,油质得到消费者一致好评。
  山东沂蒙山花生油股份有限公司,坐落在山清水秀的革命圣地沂蒙山区--沂源县。公司现有员工500多人,总资产2.3亿元,是以有机花生种植、花生油、调和油、玉米油、花生制品加工销售为一体的农产品加工龙头企业。多年来公司秉承“精心打造百年品牌,诚实服务亿万客户”的经营宗旨。严把质量关,确保公司生产的食用植物油满足国家、行业相关法律法规要求,保证粒粒原生态,滴滴纯天然。公司以一流的产品、满意的服务,严谨的质量管理,实现2012年度销售利润增幅达30%,销售收入2.8亿元,利税3400万元,净利润2500万元。
  沂蒙山花生油采用传统工艺酿造,沂蒙山区是全国最大的花生基地,我公司为全国第一家建立有机花生基地的厂家。并同时通过有机花生制品、有机花生油认证的企业。基地平均海拔400米以上的山地,营养通透的沙壤土,清澈甘甜的山泉水,身处天然氧吧,昼夜温差大,年平均日照2700小时,无与伦比的自然条件,造就了沂蒙山有机大花生的品质。沂蒙山花生油采用小榨工艺,保留了花生的丰富营养和地道醇香。
  沂蒙山花生油因为自然,所以与众不同 ......
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