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青海西宁有哪些特产?
青海西宁位于青藏高原东北缘,气候寒冷干燥,属于高海拔山地特色。这里不仅风景优美,还有许多美食特产,值得一试。下面就让我们一起来了解一下青海西宁有哪些特产吧!
特产一:酸奶
酸奶是青海当地的特产之一。因为气候寒冷干燥,当地人喜欢用酸奶来补充体力。西宁的酸奶是用鲜牛奶和羊奶发酵制作而成,口感酸甜可口,非常喜欢。不仅当地人喜欢吃,游客也会将它作为纪念品带回家中。
特产二:牛羊肉干
牛羊肉干是一种在青海流行的干肉类食品。它是以当地的牛、羊肉为原料,经过裁切、高温烘干而成。牛羊肉干口感鲜美,嚼劲十足,富有特色。在青海当地,人们常常将牛羊肉干作为除早餐外的主食,不仅口感好,还富有营养,是一份美味又健康的食品。
特产三:藏红花
藏红花是青海西宁独有的特色产品之一。它是当地土生土长的一种罕见花卉。藏红花既可以食用,也可以用于制作化妆品。作为食品,藏红花可以用于糕点的调味,并且能够增强食品的营养价值。作为化妆品,藏红花可以滋润皮肤、抗衰老、调理心情。所以藏红花在当地是很受欢迎的一种特产。
结论
青海西宁的特产多种多样,大多数都是当地土生土长呈现出特别的口感和营养价值。如果有机会,不妨来到这里品尝一下当地的美食和特产,相信你一定会爱上这里的美味。
西宁特产有:1、烤羊肉;2、狗浇尿;3、黄焖羊肉;4、大通牦牛;5、蜂尔里嵴;6、青海玉;7、毛氆氇;8、酿皮;9、_锅馍;10、甜醅。西宁地处中国西北地区、青海省东部、湟水中游河谷盆地,是青藏高原的东方门户,古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地,自古就是西北交通要道和军事重地,素有”西海锁钥“、海藏咽喉之称,是世界高海拔城市之一。
西宁地域文化
西宁地处黄土高原和青藏高原结合部,是一个多民族城市,其文化艺术的发展具有浓郁的民族特色和地方特色。藏传佛教圣地塔尔寺的酥油花、堆绣、壁画被誉为"艺术三绝",黄南州的热贡艺术和湟中农民画也在国内外享有盛誉。
文物古迹
截至2012年,西宁省级文物管理机构1个,省级博物馆1个,市、县文物管理机构3个,市、县博物馆3个,专业文博人员28人。青海境内已发现的文物点有4300余处(西宁为705处),其中,全国重点文物保护单位6处(塔尔寺和隆务寺、瞿昙寺、马厂垣遗址、西海郡故城、热水墓地),省级文物保护单位224处(西宁64处),县级文物保护单位319处(西宁77处);
馆藏文物16万余件,其中一级文物205件(西宁14件)。西宁大通上孙家寨出土的舞蹈纹彩陶盆,是中国最早的一件绘有舞蹈图形的彩陶。
1、中宁枸杞
中宁枸杞,宁夏回族自治区中卫市中宁县特产,全国农产品地理标志。中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土,适宜种植枸杞。中宁枸杞本名宁安枸杞,因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。
2、灵武长枣
灵武长枣,宁夏灵武市特产,中国国家地理标志产品。灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品,果实长椭圆形,色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多,平均单果重18.1克,最大单果重达40克。抗逆性强,果实营养非常丰富,不仅含有多种有机酸,还含有糖、脂肪、蛋白质及多种矿物质,尤其是鲜枣中含有丰富的维生素。
3、盐池二毛皮
盐池滩羊之久负盛名,主要是由于羊羔皮珍贵所致。滩羊羔出生35至40天时,宰杀后获取的皮子,采用化学制剂和先进工艺精制而成的裘皮,即称“二毛皮”。
二毛皮素有“轻裘”美称,板薄如厚纸,不仅坚韧柔软,而且非常轻便,毛质细润,洁白如雪,光泽如玉,毛穗自然成绺,纹似波浪,弯曲有九道之多,故称“九道弯”。若将皮板轻轻抖动,毛穗顺次倾垂,犹如平湖波荡,瑞雪飞落,轻盈动人,令人爱不释手。
4、盐池滩羊肉
滩羊因其特殊的生长环境,羊肉色泽鲜红,脂肪乳白,分布均匀,含脂率低。肌纤维清晰致密,有韧性和弹性,外表有风干膜,切面湿润不沾手。肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。
在放牧条件下,成年羯羊体重可达50至60公斤,成年母羊体重也有40至50公斤。二毛羔羊体重为6至8公斤,脂肪含量少,肉质更为细嫩可口。滩羊肉的鲜美,历来就广为人知。
5、贺兰砚
贺兰砚是特色传统手工艺品。产于宁夏蓝宝,原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀,质地细腻,刚柔相宜,是一种十分难得的石料。构成贺兰石的矿物非常微细,只有头发丝的几十分之一,而相互聚结又特别紧密。就在这般细腻基底上,均匀散布着许多比较坚硬的石英粉和铁矿物微粒,它们恰似在贺兰石中嵌入了“硬质合金”。
贺兰砚发墨迅速,不郁结,又耐用,带盖的贺兰砚如同密封器一般,素有“存墨过三天”之誉。与天下第一的端石齐名。这一优点深受书法家、画家的喜爱。
青海西宁十大特产为:抓面、凉拌鹿角菜、青海老酸奶、夹沙牛肉、酥和丸、帐房小吃、花花、堆绣、虫草酒、五香牦牛肉干。
1、抓面:是西宁地区常见的一种风味小吃,将羊肠、羊肉、牛头皮、腱子,放在已经煮熟,并用肉汤反复过热的面上,调醋、蒜、韭菜沫、盐等调料,并伴以热汤与面共食。
2、凉拌鹿角菜:是一道美味的菜肴,原料鹿角菜、青红椒、精盐、生姜、香醋、生抽、白糖鹿角菜是种生长在大海的石崖间,长约三四寸的海藻,因其形状似鹿角所以叫鹿角菜,味道极其滑美。
3、青海老酸奶:在青海民族饮食上有着悠久的历史,早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山,倒淌河等地进藏的民间故事中。
4、夹沙牛肉:是青海一带的美食,采用食材简单,制作方法方便,外酥里嫩,味道鲜美,一时很受大众喜欢。
5、酥和丸:是一道风味美食,也是传统的地道小吃,制作工艺简单,用以面制作而成的。
6、帐房小吃:牧民的生活环境是多变的,不像咱们的居住环境单一,而牧民需要根据情况及时变动。所以他们在饮食方便有一些特异的小吃,这些小吃是买不到的,只有亲临其境,才能享受到那奇异的口味。
7、花花:是青海西宁当地特色美食,具有独特的艺术美,外形美观,创意独特。
8、堆绣:是塔尔寺艺人们创造的藏族艺术品类之一,也是文化的一种传承,堆绣的取材大都是佛经故事,多以人物为主,注重人物的造型和神态体现。
9、虫草酒:是配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材,它的口感清甜甘冽,齿唇留香,此酒也将北冬虫夏草酒的精华发挥到了***,令人回味无穷。
10、五香牦牛肉干:使用新鲜的牛肉经过烘干而储存的一种风味小吃,也是一道传统的美味佳肴,开袋即食。
以上内容参考:百度百科—青海西宁特产
西宁属大陆性高原半干旱气候,年平均日照为1939.7小时,年平均气温7.6℃,最高气温34.6℃,***气温零下18.9℃,属高原高山寒温性气候。夏季平均气温17-19℃,气候宜人,是消夏避暑胜地,有“中国夏都”之称。
主要特产:大通马铃薯、大通牦牛肉、冬虫夏草、湟源陈醋、湟源马牙、西宁毛长毛绒、西宁毛粗纺纱、西宁毛地毯、藏毯、安多面片、玻璃盐、彩蛋、藏麻、大块煮羊肉、大通鸡腿葱、丁香花、人参果、殷凉粉、蛋白虫草鸡。
西宁特产:
酥油糌粑
湟源陈醋
牛肉干
酸奶
藏红花
枸杞
青稞酒
沙果
青海玉树的冬虫夏草
西宁,简称“青”,古称青唐城、西平郡、鄯州,取”西陲安宁“之意,是青海省省会,西北地区重要的中心城市,是青海省的政治、经济、科学、教育、文化、交通、通讯中心和国务院确定的内陆开放城市,也是中央军委西宁联勤保障中心驻地。
西宁位于青海省东部,湟水中游河谷盆地,是青藏高原的东方门户,古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地,自古就是西北交通要道和军事重地,素有”西海锁钥“、海藏咽喉之称,是世界高海拔城市之一。
西宁是一个拥有悠久历史的高原古城,是中国黄河流域文化组成部分。据城北区朱家寨遗址、沈那遗址和西杏园遗址等考古发现,早在四、五千年以前就有人类在这块土地上生产、生活,繁衍生息。商、周、秦、汉时期,河湟地区是古羌人聚居的中心地带。
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