青岛特产水饺好吃 青岛特产水饺好吃吗

发布日期：2024-07-17 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  青岛旅游  

本文目录

1. 青岛必吃的特色美食
2. 青岛特色有什么好吃的美食
3. 青岛特色美食
4. 山东青岛有哪些特别好吃的东西
5. 青岛美食十大必吃
6. 青岛好吃水饺

一、青岛必吃的特色美食

青岛美食有海菜凉粉、海鲜水饺、排骨米饭、三鲜大肉包、卤汤豆腐脑。

1、海菜凉粉

海菜凉粉是具有广泛群众基础的家常菜，哈凉粉，是青岛独有的民俗。它采用青岛特产石花菜做成的凉粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。海菜凉粉同时还是青岛的特产，小包装的青岛海菜凉粉已享誉全国。

2、海鲜水饺

海鲜水饺获评则是因为青岛人擅长用海鲜包制水饺，多用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜做馅。海鲜水饺是青岛的特色，也是市民的家常吃法。味道奇鲜，饺子馅很有弹性，馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。

3、排骨米饭

排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。万和春、京九、米哥、正庄、沧口几家的排骨米饭各有特色。

4、三鲜大肉包

新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特。凤凤食府、三盛楼、合唐的最佳，新尚早餐车的肉包也不错。

5、卤汤豆腐脑

卤汤豆腐脑则因其独特的卤汤上榜，青岛的豆腐脑区别于南方的豆花，关键在卤汤，甘咸适中，软滑爽口，近几年以豆腐脑为单一品种的专营店发展迅猛，深受青岛市民喜爱。

二、青岛特色有什么好吃的美食

1、船歌鱼水饺

2、扎啤

3、蛤蜊

4、锅贴

5、煎饼

1.船歌鱼水饺：船歌鱼水饺，青岛有好几家分店，火车站附近就有一家，从火车站打车过去起步价就够了，12块钱打个来回。他们家的鱼水饺很有特色，有鲍鱼馅儿（土豪可选）、墨鱼馅儿、黄花鱼馅儿、鲅鱼馅儿等（后三种比较实惠），另有炒菜。他们家的速冻水饺还可以带走。火车站附近那家店还有个单独的外卖中心，里面的师傅人很好，买四盒水饺送一个保温箱，加上冰块封好了可以保存七个小时。如果你来青岛一趟想要带什么特产回家，不要带海鲜了，现在运输发达，海鲜各地都能吃到，带几盒船歌鱼水饺是你很好的选择。

2.扎啤：青岛有三大怪，其中之一“啤酒装进塑料袋”说的就是青岛的扎啤。新鲜的扎啤带着丝丝凉意，喝进嘴里沁人心脾。

3.蛤蜊：青岛作为海滨城市海鲜自然是不少，小编要向大家推荐的是蛤蜊。喝啤酒，吃蛤蜊（gala）可以说是青岛的一大特色。小小的蛤蜊肉质劲道，汁液鲜美，入口回味，再配上新鲜的扎啤，真乃人生一大享受。

4.锅贴：一中面食，细长条，里面包着馅儿，可以根据自己的喜好选择口味。

5.煎饼：这个不光青岛有，可以算是山东特产。很薄，非常有嚼头，牙不好的就别尝试了。

三、青岛特色美食

青岛特色美食有青岛脂渣、海鲜水饺、钙奶饼干、辣炒蛤蜊、海菜凉粉、胶州大白菜等。

1、青岛脂渣

青岛脂渣最早的来历就是买五花肉放锅里炸，烤出肥油来剩下的肉，相当香，现在青岛品牌为了讲求健康都采用冷榨技术。

2、海鲜水饺

青岛海鲜水饺种类越来越多，除了传统的鲅鱼水饺三鲜水饺，还有黄花鱼水饺、墨鱼水饺、虾水饺、海参鲍鱼水饺。

3、钙奶饼干

其有着健康的成分，低调的外形，小婴儿一般能用水或者牛奶泡着当饭吃。

4、辣炒蛤蜊

青岛的纬度、海水温度和丰富的微生物都适合贝类生长，所以青岛的贝类肉紧、皮薄、口感鲜甜。比较经典的吃法是辣炒蛤蜊，肥美鲜嫩的蛤蜊肉，配上爽辣浓郁的酱汁，吃起来非常过瘾。

5、海菜凉粉

这个凉粉是用青岛海里的石花菜做成的，是青岛人餐桌上必不可少的凉菜，可以加点蒜泥醋，特别清爽可口。

6、胶州大白菜

正宗胶州大白菜是黄色的，不是绿色的，凉拌最好，口感发甜。

以上内容参考：百度百科‐青岛脂渣

以上内容参考：百度百科‐海菜凉粉

四、山东青岛有哪些特别好吃的东西

青岛是一个著名的海滨城市，它的美食以海鲜和以海产品为配料的菜色为主。与此同时，它在地域上属于北方，美食系统具有北方特色，它的面食也非常地道而且有自己的特点。

青岛本地人吃饺子，比较传统的吃法有鲅鱼水饺和三鲜水饺，三鲜水饺的馅中通常必有一种是虾仁或者虾米，所以也属于一种海鲜饺子。

而鲅鱼这个名字，之前因为“鲅鱼圈”这个地名而出了圈，实际上鲅鱼是一种深受青岛人喜爱的食材，青岛人吃鲅鱼饺子的传统也很悠久。除了这些馅料之外，青岛人还开发了黄花鱼、墨鱼、虾、海参、鲍鱼等等馅料，让海鲜饺子成为成员众多的大家族。

一般来说，如果是黄花鱼馅的饺子，店家会把皮用南瓜和面染成黄色，如果是墨鱼馅的水饺，则用其墨汁和面来做成黑色，让食客可以一望即知。

青岛人嘴里的脂渣，其实就是其他地方称呼的油渣。它的做法是专门选用五花肉放在锅里炸，把肥油炸出来之后，剩下的部分就是脂渣。脂渣的味道非常香，不管直接当小吃还是搭配炖菜都很好吃，例如圆葱拌脂渣、脂渣炖白菜等等都是当地著名的特色菜。

现在青岛的市面上为了讲究人体健康，大都采用了冷榨的技术来做脂渣。在一些比较靠近居民小区的市场，还依然能够买到用原来工艺做的脂渣。

青岛啤酒是全国都有名的啤酒品牌，但是用袋子装起来的新鲜青岛啤酒，却只有在青岛本地才喝得到。

蛤蜊也是青岛当地盛产的主流海鲜之一，由于它的味道鲜美，又很肥嫩多汁，适合用辣炒的做法做成小菜下酒，所以深受青岛人的喜爱。如果搭配地道的青岛鲜啤，味道更是绝佳。

这种饮料和崂山矿泉水、崂山可乐一起被称为崂山三宝。喜欢的人会觉得它的风味独特，不喜欢的人则认为极其难喝。但是不管怎么说只要有机会，这种特色饮料依然值得尝试一下。

除此之外，青岛著名的美食还有酱猪蹄、青岛锅贴、拌八带、海菜凉粉等等，也都是极具特色的菜品或小吃。如果有机会前往当地旅游，建议找机会都品尝一下。

五、青岛美食十大必吃

1、鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制成饺子馅，包成饺子Q弹有力，口感非常棒是非常鲜美的一款饺子。

2、海菜凉粉，以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐，清爽开胃渗透着蔬菜的鲜味，是解暑佐酒的佳肴。

3、海鲜卤面，用海鲜制卤再与手擀面共煮，入口柔韧爽滑，海鲜味突出色泽艳丽。

4、韭菜炒海肠，韭菜与海肠子烹炒质嫩味佳，清鲜爽口。

5、排骨米饭，排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中拌米饭吃很是美味。

6、青岛锅贴，以海鲜为主要原料，外焦里嫩、鲜香可口。既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼的“三珍锅贴”，又有价格适中的“三鲜锅贴”。

7、青岛脂渣，是青岛特色美食，取瘦多肥少的猪五花肉，用食盐、腌制后炸或煎至脱脂干缩，营养丰富味道香浓。

8、生呛梭子蟹，生呛梭子蟹做法用先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后装进坛子里，再将活蟹子放入汤中然后封坛20天，鲜香之气，溢满一室。

9、油爆海螺，一道特色美味佳肴，螺肉丰腴细腻，味道鲜美有“盘中明珠”的美誉。

10、辣炒蛤蜊，青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影。经济实惠、鲜辣爽口，再配上一杯冰冰凉的青岛啤酒，你就躺在凳上醉享悠然夏日吧！

六、青岛好吃水饺

青岛是中国北方著名的海港城市，拥有丰富的海鲜资源和独特的美食文化。在青岛，您可以品尝到各种美味的水饺，以下是一些值得推荐的：

1.虾仁水饺：青岛的特色水饺之一，以虾仁为主要馅料，配以韭菜或香菜等调味品，口感鲜美，是青岛人喜爱的美食之一。

2.鲅鱼水饺：鲅鱼是青岛常见的海鲜之一，以其为馅料制作的水饺口感细腻，味道鲜美，是青岛的传统美食之一。

3.韭菜盒子：韭菜盒子是一种传统的北方小吃，青岛人非常喜欢吃。它以韭菜为主要馅料，配以粉丝、豆芽等食材，包成饺子状，煎熟后食用，口感香脆，味道浓郁。

4.葱油饼：葱油饼是一种以面粉、葱为主要原料的煎饼，是青岛人喜爱的传统小吃之一。它口感酥脆，味道香醇，非常适合搭配水饺食用。

以上是一些青岛好吃的水饺和相关美食，供您参考。在青岛，您还可以品尝到各种其他美食，如海鲜、烤肉、啤酒等，希望您在青岛度过愉快的美食之旅。