山东临沂特产
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山东著名特产:青岛啤酒、德州扒鸡、章丘大葱、东阿阿胶、明水香稻。
1、青岛啤酒:
青岛啤酒的制作选用优质大米、大麦、啤酒花和矿泉水制成。
原麦汁浓度为12度,酒精含量为3.5-4%。酒体清澈透明,呈淡黄色,呈泡沫状。
2、德州扒鸡:
德州扒鸡本名为德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一,源自中国山东,鲁菜中的经典,德州扒鸡的制作工艺是国家非物质文化遗产。
3、东阿阿胶
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》,距今约两千年。书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制而成
4、明水香稻
明水香稻颗粒饱满、半透明、坚硬、油腻,米饭非常清爽。香味能增加食欲,所以俗称“香米”的人营养价值很高。。
5、章丘大葱:
章丘大葱在口感上辣味稍淡且清甜,脆嫩,葱白较大,适合久藏。
洋葱富含蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质,特别是维生素A、维生素C,具有很强的杀菌能力。
扩展资料:
德州扒鸡作为中华民族的传统特色美食,在中国大陆广泛传播,形成了大众化的文化载体。采用优质原料、独特菌种、经典酿造工艺、独特后熟工艺酿制而成。
它由泡沫制成,白色,细腻,清澈透明,酒体柔软,爽口,经久耐用。获得了7次***,并在国际葡萄酒评论大会上赢得了3次在美国和国外的***。自1954年出口以来,已畅销40多个国家和地区。
参考资料来源:
百度百科-青岛啤酒
人民日报-东阿阿胶
百度百科-德州扒鸡
百度百科-章丘大葱
百度百科-明水香稻
时间短,距离近,又是内陆地区的话建议可以选择海鲜,团岛市场的蛤蜊,刀鱼,鲍鱼,螃蟹,价格很合适划算,准备一个泡沫箱,里面放上冰,海鲜放进去打包好带回去是很合适的。时间长,距离远,内陆地区的话建议可以带一些干海鲜,切记不要去中山路之类的地方买,家乐福之类大型超市的散装干海鲜又好吃又安全。不论距离和时间地区都可以带的特产是崂山绿茶,还是建议不要去奇奇怪怪的游客区买,大型超市的散装茶叶欢迎你去试一下。要带青岛啤酒的话先考虑一下行李重量之类的,如果不担心重量问题可以选择一厂瓶装青啤,担心重量的话可以选择罐装青啤。
山东的水果特产有:烟台苹果、莱阳梨、乐陵小枣、肥城桃、文登樱桃、枣庄石榴及威海无花果等。
烟台苹果
烟台的苹果成熟时间要更长一点,9~11月会分成好几个批次,在成熟以后运往全国各地,相信资深的吃货们一定都多少吃过烟台苹果。烟台的苹果有着非常悠久的栽培历史,据说烟台是全国最早栽培苹果的地方,每年冬天家里的烟台苹果都成箱成箱的买。烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以"果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁"享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。
莱阳梨
莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。莱阳梨的含糖量高达9.76%,比一般梨高2~3%,并含有各种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不但是美味的时鲜果品,还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等,又可以用来酿酒、酿醋。此外,它还具有清肺、化痰、止咳的功效,用它制作的"莱阳梨膏"、"止咳糖浆"是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。
乐陵小枣
乐陵小枣有哪些特点乐陵小枣因为优异的品质和富含营养闻名,用手掰开一颗乐陵小枣,可以看到粘连的果肉里有黄色细丝延伸,在阳光下仿佛散发出金光,因此又得名金丝小枣。乐陵小枣最大的特点就是甘甜,尤其是在新鲜的时候吃,肉质细脆爽口,细品之下甜中带微酸,很开胃。乐陵小枣的第二个特点是肉厚核小,因此晒干后肉质的干果质量也高。乐陵小枣果肉细脆,但是红艳的果皮却坚韧,适合长途运输,也耐储存。除此之外,乐陵小枣还有很高的营养价值,人体吃了以后受益无穷,在当地,甚至有“一日吃仨枣,终年不见老”的说法。二、乐陵小枣的营养价值如何1.乐陵小枣的营养价值很高,它含有蛋白质、糖类、有机酸以及多种维生素,有“天然维生素丸”的称号。2.乐陵小枣里的维生素P含量高于普通果蔬。3.乐陵小枣里的芦丁对人体毛细血管能起到保护的作用。4.乐陵小枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷。看了那么多关于乐陵小枣的介绍,是不是有点馋了呢?乐陵小枣一般成熟的季节是在每年的九月中旬,等到枣子上市后,不妨买一些尝尝。
肥城桃
肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃,中国名优水果之一,其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富,被誉为“群桃之冠”。肥桃有红里、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品种,以白里品质为最佳,红里居多,成熟期为八月底九月初,成熟后呈米黄色。果重250~300克,最大900克。据化验分析,果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6~18.59%、果酸0.25~0.43%,每百克果肉中含维生素C10.22~10.44毫克。此外,还含有少量的维生素B12、脂肪、蛋白质以及钙、磷、铁多种微量元素,具有很高的营养和药用价值。常吃肥桃可键脾胃、增食欲、强筋骨,延年益寿,老幼皆宜。除以生食为主外,还可制成罐头、果汁、果脯、果酱、果酒等系列产品。
文登大樱桃
文登市是中国大樱桃的主产区之一,栽培历史已达100多年,有北方"春果第一枝"、"果中珍品"之誉。文登大樱桃果实色泽艳丽,晶莹美观,单果重,果肉柔软多汁,营养丰富,酸甜适口,品质上等,颜色分为红、黄、紫等,鲜食风味佳,除鲜食外,还可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头等。
枣庄石榴
枣庄石榴作为山东的名特产品之一,枣庄峄城的石榴早已声名远扬。1986年进京参加全国林产品展览被誉为"齐鲁一绝";1996年峄城区被国家农业部命名为"中国石榴之乡";2001年峄城区万亩石榴园被上海吉尼斯大世界总部命名为"吉尼斯大世界之最",被世界粮农组织誉为"冠世榴园";2002年"榴园"牌石榴被农业部认定为无公害农产品,同年"榴园"石榴基地列入山东省标准化基地;2004年获得有机食品认证;2008年,峄城石榴在山东省***通过"国家农产品地理标志保护"、"国家地理标志产品保护"双认证,并入选"奥运会推荐果品"行列。
威海无花果
威海无花果皮薄无核,肉质柔软,风味甜美,鲜嫩爽口,营养价值高。老少皆宜。含有多种人体必需的氨基酸及矿物质,经常食用可润肺健脾、清脑化瘀、防癌治癌,是古代道家、佛家修炼时食用的上选果品。2010年5月24日,原国家质检总局批准对"威海无花果"实施地理标志产品保护。
山东特产有:东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、章丘大葱、龙山小米、周村烧饼、微山湖松花蛋、青岛啤酒等。
1、东阿阿胶
属于东阿阿胶股份有限公司,东阿阿胶股份有限公司隶属央企华润集团,前身为山东东阿阿胶厂,1952年建厂,1993年由国有企业改组为股份制企业。
东阿阿胶生产周期长,工艺要求严格,主要原料是驴皮、冰糖、绍酒、豆油等,具有滋阴补血的功效。
2、德州扒鸡
是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
德州扒鸡造型优美、五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,有神州一奇之美称。
3、苍山大蒜
苍山大蒜,山东省兰陵县(原苍山县)特产,中国国家地理标志产品。
苍山大蒜亦称葫或葫蒜,在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外,其氨基酸含量均高于其他大蒜。
4、烟台苹果
烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。
烟台苹果品种优良,风味独具,被誉为胶东水果家族的“皇后”。口感甜脆可口,营养丰富。
5、章丘大葱
章丘大葱素有“葱中之王”的美称。葱白肥大,细嫩多汁,于淡辣味中略带清甜,且耐久藏,堪称葱中珍品。
章丘大葱,山东省济南市章丘区特产,全国农产品地理标志。章丘区属暖温带半湿润性季风气候,其特点:气候温和,四季分明,适宜种植大葱。章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。
6、龙山小米
龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”,从清乾隆年间开始进贡。“龙山小米”的营养很丰富,据化验,它含脂肪5.26%,比其它小米高2%;含蛋白质10%;维生素A和维生素B1及维生素B2的含量也超过其它小米。
7、周村烧饼
周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃,因产于淄博周村区而得名,其源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。
其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称“山东瓜拉叶子烧饼”。
8、青岛啤酒
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
青岛是山东的地级城市,有着非常悠久的历史,是国家的历史文化名城,今天就来盘点青岛有哪些特产吧!
青岛特产一:青岛啤酒
说起青岛,那必然会想到青岛啤酒,青岛的啤酒可谓闻名全国,有着悠久的历史,最早创始于1903年,青岛啤酒的制作工艺十分精细,选用优质的大麦,大米,上等的啤酒花和崂山矿泉水为主要原料,在采用传统的酿制工艺精制而成,所酿制出来的青岛啤酒清澈透明,呈淡黄色,泡沫清白,细腻且持久。青岛啤酒在2008年便已经跻身世界品牌500强,现在青岛啤酒已经成为人们聚会上不可或缺的水酒产品。
青岛特产二:崂山绿茶
崂山绿茶是山东青岛的传统特色名茶,有着悠久的历史,1957年,崂山区开始种植茶树。崂山区有着优越的地理环境,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,昼夜温差大,土壤较厚,有机质含量高,非常适合茶树的生长。所制作出来的崂山绿茶汤色清澈,滋味浓厚,耐冲泡,饮后回味悠长,崂山绿茶在2006年被列为中国国家地理标志保护产品。
青岛特产三:即墨蓝莓
即墨蓝莓是山东青岛的特色水果,即墨沃苑蓝莓生态园位于风景宜人的天柱山腹地,占地300多亩,内有大棚基地一个,占地50多亩,植有蓝莓1万5千多株。园区土质肥沃、有机质含量高、土壤疏松、排水良好,所种植出来的蓝莓果大新鲜、口感较甜。
青岛特产四:脂渣
脂渣是山东青岛的传统特色美食,有着非常悠久的历史。脂渣的制作工艺十分精细,选用优质的五花肉为主要原料,然后辅以食盐,味精等配料,采用传统的制作工艺精制而成,所制作出来的脂渣肉质鲜嫩,口感细腻,味道香浓。
青岛特产五:流亭猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛的传统特色名菜,流亭猪蹄创始于清朝咸丰年间,距今已经有近两百年的历史了。流亭猪蹄的用料十分考究,选用优质的猪蹄为主要原料,再配以葱,蒜,八角,桂皮等佐料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的流亭猪蹄色泽鲜亮,味道鲜美,清爽不腻,肉质软硬适度。
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