青岛特产青岛啤酒介绍，青岛啤酒特色产品

发布日期：2024-06-27 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  青岛旅游  

本文目录

1. 青岛啤酒的介绍
2. 青岛啤酒有多少年的历史
3. 青岛啤酒是哪里产的
4. 青岛啤酒有什么特点青岛有什么特产
5. 青岛啤酒的历史

一、青岛啤酒的介绍

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

二、青岛啤酒有多少年的历史

青岛啤酒

青岛啤酒（港交所：168、上交所：600600）是中国历史最悠久最著名的啤酒品牌之一，创始于1903年。

青岛啤酒股份有限公司前身为国有青岛啤酒厂。

历史

青岛啤酒厂始建于1903年(清光绪二十九年)。

当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。

企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”（Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.）

建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。

在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。

当时，产品质量就很出色。

据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载：“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出，获得***奖。”

1914年11月11日第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛。

1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元将青岛啤酒厂购买下来，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。

于当年12月正式开工生产。

日本人对工厂进行了较大规模的改造和扩建。

1939年建立了制麦车间，曾试用山东大麦酿制啤酒，效果良好。

大米使用中国产以及西贡产；酒花使用捷克产。

第二次世界大战爆发后，由于外汇管制，啤酒花进口发生困难，曾在厂院内设“忽布园”进行试种。

由于设备能力的扩大，1936年实际产量四打装103202箱（3208吨），最高年产量曾达到4663多吨。

1945年抗日战争胜利。

当年10月工厂被******军政部查封；旋即由青岛市***当局派员接管，工厂更名为“青岛啤酒公司”。

1947年6月14日，“齐鲁企业股份有限公司”从行政院山东青岛区敌伪产业处理局将工厂购买，定名为“青岛啤酒厂”。

工厂的主要管理人员从厂长到各主要生产部门配备的负责人和技师都具有大专以上的学历，在生产和工艺技术问题的处理上由专业人员负责确定。

1979年以后，随着国家产业政策的调整，工厂的活力日益增强，基本建设的步伐大大加快，工厂大规模引进国际上先进的技术装备。

1981年，在中央和国务院领导的关怀下，国家计委、进出口委、财政部批准投资4551.62万元，进行10万吨扩建工程，于1986年8月竣工投产；1986年的产量在全国啤酒行业里首先突破10万吨。

同年国家计委又批准拨款4998.39万元，进行13万吨技术改造工程，并要求在1988年建设13万吨的同时，要统筹考虑建设20万吨和30万吨的发展规划，以加快青岛啤酒的发展步伐。

这个时期，年产10万吨的青岛啤酒第二有限公司于1991年建成投产；年产10万吨的青岛啤酒第三有限公司正在筹建中；年产2万吨的青岛啤酒四厂，也于1991年2月开始生产。

到1992年末，青岛啤酒的年产量已达24万吨（一、二、四啤的青岛啤酒合计）

随着国家经济的发展与市场的变化，青岛啤酒厂的生产品种与生产结构，也不断有新的变化。

青岛啤酒厂主要生产12o淡色啤酒，但也曾生产过黑啤酒。

后来由于啤酒出口量扩大，酿造能力有限，故在1972年即停止了黑啤酒的生产，将青岛黑啤酒的技术工艺及有关设备，转移到其他厂生产，使用青岛牌商标。

在日本人经营时期开始的制药--维他益车间，1977年后改为“青岛啤酒制药厂”，又增加生产三合素、酵母粉等，1980年，根据国家整顿药厂的要求，停止生产。

1964年，为了发展葡萄酒工业，市一轻工业局决定将果酒车间从青岛啤酒厂分出，成立青岛葡萄酒厂。

1958年，根据市一轻工业局要求，青岛啤酒厂成立罐头车间，增加罐头生产（有午餐肉、猪肉罐头、鱼类罐头、苹果罐头等）。

1963年，为全力搞好啤酒的生产，罐头车间下马停产。

1978年，青岛啤酒首次进入美国市场，由美国的莫纳克公司作为青岛啤酒的总代理。

当年销量为2万箱。

此后，在有几十种国外啤酒激烈竞争的美国市场上，青岛啤酒以其较高的品质、独特的风味加之美国代理的大力促销宣传，终于巩固了在美国的销售市场，并在美国50个州建立了强大销售网络，进入了中国餐馆和国外开办的连锁饭店及超级市场。

从1978年青岛啤酒首次进入美国市场到1992年的15年里，青岛啤酒在美国市场的销量由2万箱增至120万箱，销量排列名次由第十三位跃为第九位，所占市场比重由0.3%增长到1%以上。

1987年至1992年，青岛啤酒在美国市场上的销量占亚洲12个国家出口量的25%。

在漫长的100多年发展历程中，青岛啤酒厂积累了丰富的经验；在消化吸收的基础上形成了自己独特的传统。

因而，产品质量比较稳定，被国内外消费者公认为***产品。

1963年4月在全国第二届评酒会上，青岛啤酒被评为国家名酒，获轻工业部金质奖章；1979年9月获国家经委颁发的国家优质产品银质奖；1980年、1985年两次获得国家质量金质奖。

1980年4月获国家工商行政管理局“国家著名商标”称号；1991年9月被评为中国十大驰名商标之一。

在国际上：1981年、1985年两次在美国华盛顿举行的国际评酒会上获得***；1987年5月在美国密西西比州杰克逊市举行的国际啤酒评比中名列榜首；1991年9月在比利时布鲁塞尔举行的蒙顿国际评比大赛上获金质奖。

目前公司全资拥有青岛啤酒一厂、二厂、四厂、扬州啤酒厂、日照啤酒厂和青岛麦芽厂并控有青岛啤酒西安有限公司55%的股份及深圳青岛啤酒朝日有限公司35%的股份。

目前公司销售收入、实现利税、出口创汇等指标位居中国啤酒行业之首。

青岛啤酒集团的发展目标就是要充分发挥品牌及技术优势，以民族资本为主，以弘扬民族工业为旗帜，国内收购兼并厂和新建厂并举，尽快扩大规模经济，并大力推进多元化经营，不断培植新的经济增长点，尽快把青啤集团建成具有超强实力的、跨地区、跨行业、综合性的大型企业集团。

三、青岛啤酒是哪里产的

青岛啤酒是青岛产的。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。2018年12月18日，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》，青岛啤酒排名第310。

扩展资料

青岛啤酒的口味特点：风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。

青岛啤酒的酿造工艺：采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。

青岛啤酒的原料选用：

1，麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成；

2，大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比；

3，酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花；

4，水：酿造用水；

5，酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。

参考资料来源：百度百科-青岛啤酒

四、青岛啤酒有什么特点青岛有什么特产

青岛啤酒

青岛啤酒是中国著名品牌，中国啤酒第一个驰名商标。青岛啤酒采用优质的原料，独特的菌种，经典的酿造工艺，独特的工艺。其泡沫洁白、细腻、清澈透明，酒体醇厚、醇厚、爽口，在国内外享有盛誉。

即墨老酒即墨老酒产于山东省即墨县，古称老酒。它的主要原料是小米、麦曲和水。酿酒继承和发扬了古遗六法，即粟必齐，耕者必弯，水泉必香，陶必好，炽必洁，火剂必胜。此酒独特，温润醇厚，适量饮用可增强体质，促进新陈代谢。有滋补强身的好酒之誉，被中医选为药酒。

崂山绿石崂山绿石，又名崂山绿玉，俗称海底玉，产于青岛崂山东麓的羊口湾。崂山绿石的矿物学名称是蛇玉或宝玉。这种玉质地细腻，晶莹润泽，有一定的透明度，颜色艳丽，以绿色为主调。有墨绿、翠绿、灰绿，其中祖母绿为上品，有紫、赭石、黄、白、灰等色，深浅不一。现在由于这种石头资源有限，不易获得，成为了石头的骄傲。

青岛北调

以珍稀螺壳为原料，巧妙利用贝壳的自然色泽和纹理，融合玉石、木雕、螺钿镶嵌等工艺特色，精心雕琢出平面、浮动、立体形态的绘画、首饰和旅游纪念品。它以构图新颖、工艺精湛、色彩艳丽、寓意深刻而享誉海内外，深受宾客喜爱。产品主要包括绘画、屏风等。以花鸟、人物、山水、静物为主题。规格齐全，形式多样，适用于酒店、客厅、会议厅、家庭的艺术装饰。也是馈赠亲友、节日祝贺、表彰纪念的佳品。

松鹤海鲜

是青岛海鲜厂开发的特色方便食品。该产品以新鲜小鱼为原料，经多道工序加工，高压灭菌，高温烘烤而成。它食材考究，既保持了海鲜的味道，又营养丰富，保存期长，携带方便，深受消费者的喜爱。

真空包装蛤蜊

所用原料为青岛胶州湾特产，具有独特的天然风味，采用日本设备进行真空包装和高压灭菌处理。文蛤营养丰富，含有蛋白质、脂肪、灰分、铁、钙、维生素A、B1、B2等。

崂山茶

原产青岛崂山，是南方茶树近10年南茶北调的果实。以绿茶为主，配以少量乌龙茶、红茶、花茶。崂山气候温暖湿润，光照强，霜期比南方长。此外，昼夜温差大，茶树生长发育缓慢，有充足的时间积累养分。因此，崂山茶营养丰富，含有大量的多酚、咖啡因、芳香物质、蛋白质、氨基酸、维生素等对人体健康有益的成分。喝崂山茶有兴奋、消除疲劳、止渴、解毒、活血、软化血管、清心明目的功效。尤其是茶叶中氨基酸和咖啡因含量高，茶汤醇厚鲜爽，饮后颊齿留香，令各地爱茶人士赞不绝口。

五、青岛啤酒的历史

青岛啤酒的历史：

青岛啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司。

1993年7月15日，青岛啤酒股票在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒在上海证券交易所上市，成为中国***在两地同时上市的公司。

截至2015年底，青岛啤酒在全国20个省、直辖市、自治区拥有60多家啤酒生产企业，公司规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。

扩展资料：

青岛啤酒包装箱的鉴别：

青岛啤酒包装箱规格640ml*12瓶、355ml*24瓶、296ml*24瓶之分，分为出口纸箱、内销纸箱两种。

内销酒箱面上的青岛啤酒字全的英文字母及栈桥图形用的是大红色，箱面上标有：“中国啤酒***驰名商标”和“此包装仅限中国境内销售”的文字，字体是宋体，比例适当，色泽均匀，印刷清晰。

出口酒箱面上的青岛啤酒字体的英文字母及栈桥图形等用的是深绿色，字体是正楷，间架结构协调规范，比例适当，色泽均匀，印刷清晰。

出口、内销包装箱绝大部分用热熔胶封口，从封口处打开检验，有两道热熔胶，呈条状痕迹，箱面上有激光射码机打印的生产日期，由点组成的数码，每个点有扩涨感。

假冒包装箱的印刷质量粗糙，箱面上字体及图形色泽暗淡，不均匀，字体印刷清晰，纸箱粗糙且软，包装箱用浆糊或胶水人工刷胶封口，无热熔胶条，生产日期是用塑胶刻制人工盖上的，由点组成的数码，每个很死板，地扩涨感。

参考资料来源：青岛啤酒官网—公司简介