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  临沂美食特产推荐:临沂四喜鱼卷
  四喜鱼卷 菜名:四喜鱼卷所属菜系:鲁菜特点:色泽艳丽,肉质细嫩,口味鲜香,造型美观。原料:比目鱼750克、猪肥瘦肉30克、黄蛋糕末20克、水发冬菇末20克、火腿末15克、青菜末15克。精盐5克、绍酒15克、葱末15克、胡椒面3克、淀粉50克、芝麻油10克、清汤100克、熟鸡油5克。制作过程:将比目鱼肉洗净少劈成八条长10厘米、宽2.6厘米、厚0.5厘米的条。再由两端向里劈至中间(中间连接),撤上精盐、绍酒、肮渍入味。……[详细] 郯城马头烤牌  郯城马头烤牌吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃。所谓吊炉,是一种上下两节同时能够烧火,而上节连一随意移动杠杆的炉子,这种炉子烤制面食可随时调整角度,致使受热均匀,两面酥透。烤制前,要经多道工序方能上炉。先是和面,要用很讲究的三合面,即老面、烫面、嫩面各占三分之一;再是揉面,要下力气反复揉,一直揉到面皮滑,一拍“嘭嘭”作响方可;最后是揪剂子擀面皮,在面上放适量油盐、花椒面,再卷起擀匀,然后刷上特制的糖稀,撒匀去皮的芝麻。……[详细] 沂南柿子  沂南柿子是山东省临沂市沂南县的特产。柿树是沂南县的主要经济树种之一,在柿树生产栽培技术上,沂南县于1990年获省科技进步二等奖。柿树是落叶乔木,柿木纹理直、结构细,坚重,韧性强,不翘裂,耐腐,是做农具、家具、雕刻的好材料。柿果俗称“柿子”,扁圆或方形,9~11月成熟,成熟时果皮橙色、红色或黑色。柿果营养价值高,每100克鲜柿含糖15~16克,蛋白质1.2克,脂肪0.2克,维生素C7约30毫克,此外还含有磷、铁、钙等。
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  临沂美食小吃方城西瓜
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  方城西瓜是山东省临沂市兰山区方城镇的特产。方城土壤以沙土居多,土层深厚、土质疏松,PH值6.2左右,种出的瓜果香甜可口。方城西瓜获国家地理标志证明商标。
  方城土壤以沙土居多,土层深厚、土质疏松,PH值6.2左右,种出的瓜果香甜可口。从上世纪90年代起,方城镇就开始发展西瓜大棚种植,从最初的7个村1500亩开始,十几年间发展到87个村、近万亩,年产量2.5万吨以上,瓜乡发生了翻天覆地的变化。
  2000年,当地为西瓜注册了“忘梅”商标,突出品牌优势,“忘梅”西瓜被农业部评定为无公害农产品,方城镇也被省农业厅审批为省级无公害瓜菜生产示范基地。近年来,方城镇西瓜以无公害、品质优、上市早而成为闻名全国的绿色食品,远销北京、上海、广州、东北等全国各地。
  2012年,经国家工商总局商标局认定,“方城西瓜”荣获中国国家地理标志证明商标。
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  临沂美食小吃蒙阴蜜桃
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  蒙阴蜜桃是山东省临沂市蒙阴县的特产。蒙阴蜜桃是中国国家农产品地理标志产品。蒙阴县得天独厚的自然条件和悠久的种植历史,被评为“中国蜜桃之都”,所产蒙阴蜜桃色泽艳丽,果肉细腻,汁甜如蜜,个大味香,营养丰富,深受消费者欢迎。
  蒙阴位于山东省东南部,泰沂山脉之腹地,蒙山之阴,自西汉初置县迄今已有2000多年的历史。得天独厚的自然条件,为蜜桃果树生长发育提供了良好的条件。由于蒙阴县所处的地理位置优越,春天升温快,桃成熟早,有利于提早供应南北方市场。
  截止2009年,桃园面积达到46.6万亩,产量84万吨,主要栽培品种60余个,蜜桃产值达18.8亿元,仅蜜桃一项农民人均收入4309元,占农民人均收入的56.1%,“蒙阴蜜桃”已成为蒙阴县农村和农民收入的主要经济来源,成为蒙阴县科技富民强县的特色、优势产业,成为经济发展的支柱产业,在建设社会主义新农村、全面建设小康社会中发挥着重要作用。
  20世纪80年代以来,先后育成具有自主知识产权的蒙阴晚蜜、晚九、秋红等品种,引进良种梦富士、双红、春雪、夏雪、秋雪、鲁星1号、金皇后、中油系列、金辉、新世纪、红珊瑚、瑞蟠2号、瑞蟠4号、莱山蜜、优系川中岛、沙红、早丰王、松森、超红珠、仓方早生等90多个,大力发展中早熟、晚熟品种,进一步调整优化了品种结构和生产布局,增强了果业发展后劲。主要品种为砂子早生、早久保、仓方早生、朝晖、红珊瑚、川中岛、莱山蜜、秋红、寒露蜜、绿化九号、中华寿桃、蒙阴晚蜜等。
  蒙阴蜜桃因“色泽艳丽,果肉细腻,汁甜如蜜,个大味香”而得名。蒙阴蜜桃营养丰富。含糖高达13-18%,最多20%,果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份,以鲜食为主。
  2008年,蒙阴县荣获“中国蜜桃之都”称号,在2009年的“全国早熟桃评比会”上,“蒙阴蜜桃”一举夺得两金两银四优胜佳绩。2011年1月13日,中国农业部主办的首届中国农产品品牌大会在杭州召开,《2010中国农产品区域公用品牌价值评估报告》,蒙阴县“蒙阴蜜桃”进入农产品区域公用品牌30强,果品品牌10强,桃品牌第一,品牌价值28.96亿元。“在2011年中国农产品区域公用品牌价值评估报告中,“蒙阴蜜桃”品牌价值已上升为31.66亿元,在全国桃品牌价值评估中,蒙阴蜜桃排名第一。
  蒙阴蜜桃为地理标志证明商标。
  蒙阴蜜桃为农产品地理标志产品。
  “蒙阴蜜桃”农产品地理标志划定的地域保护范围为山东省蒙阴县境内。地理坐标为:东经117°45′-118°15′,北纬35°27′-36°02′。
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  临沂一日游
  行程概要:游玩约5小时、交通约5小时15分钟、用餐约45分钟;午餐自理
  交通:乘巴士前往沂南
  行驶时间:约2小时30分钟
  游玩景点:红石寨景区
  游览【红石寨景区】,集山水观光、运动休闲、文化体验、主题游乐、自驾旅游、商务休闲等于一体,能够满足多种需求的新兴都市远郊型度假地和省内的生态型、多元化旅游目的地。
  活动时间:约2小时30分钟
  交通:乘巴士前往竹泉村景区
  行驶时间:约30分钟
  游玩景点:竹泉村景区 11:30集合,而后乘车赴翠竹摇曳、泉水环流的山庄——体验中国北方难得一见的桃花源式的村落【竹泉村景区】这里泉依山出,竹因泉生,山静如太古,体验清泉石上流的唯美意境。竹林隐茅舍,家家临清流,是中国北方难得一见的自然桃花源。游览凤仪桥、古牌坊、朱雀潭、福寿广场等,一路沿泉水铺成的青石路前行,竹林,民居相映成趣
  活动时间:约2小时30分钟
  午餐:自理
  用餐时间:约45分钟
  返程散团:乘巴士返回 上下车为同一地点
  行驶时间:约2小时15分钟
  愉快地结束旅程!
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