临沂土特产海产品干货有哪些

　　沂蒙山有什么名吃？日前热播的《舌尖上的中国2》给出了答案──沂蒙五谷煎饼。煎饼怎么吃？那就不得不提另一道沂蒙名吃了，这就是渣豆腐，又称小豆腐，费县东部农村也叫“豆沫”，也称“腐乳”。渣豆腐属山东省临沂地区地方小吃，属鲁菜系。在沂蒙山区的乡村，几乎每个家庭主妇都会做，过去农忙时，没有时间炒菜，是贫苦农民填饱肚子的饭食。它历史悠久。蔬菜原汁原味，清香四溢。一年四季皆可制作、食用。是一种纯天然的绿色保健食品。新烙好的麦煎饼……

　　南泉冰枣　　南泉冰枣是山东省临沂市沂南县铜井镇南泉村的特产。南泉“冰枣”位于南泉村，自然条件优越，土壤为青石山冲积母质形式的红壤土，矿物质丰富，冰枣皮薄、个头大、甜度高，富含丰富维生素C和天然富硒，全国***的口感。位于临沂市北部的连绵群山中生长着一种奇特的枣树，结出的枣子皮色光亮，晶莹剔透，远处看去闪闪发光，仿佛天上掉下的钻石。这个地方高山林立、云烟环绕的仙境，此处生长的枣子吸天地之灵气，纳日月之光华，传说在早上太阳刚升起的……八宝豆豉　　产于临沂，是清道光年间创制的著名酱菜。相传，最初由蒙阴一位酱菜师傅摸索制成，后来临沂城内一家名叫“味一斋”的酱园接手大量生产，遂广为流传。八宝豆豉选用大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜花椒、香油、白酒为原料。先将大黑豆煮熟、发酵、晾干，然后将茄子、花椒等加盐腌好，按一定比例调配，再加香油、白酒入缸拌匀，装坛封闭令其自然发酵，干年多始成。启坛后，豆豉光泽黑亮，浓香逼人。有健脾胃、益气血、散风寒、活筋骨、理气除燥、宣肺……

　　大蒜炖甲鱼　　大蒜炖甲鱼　苍山县为大蒜之乡，所产大蒜品质极佳，皮簿色白、头大瓣匀、辣香适口、粘度高，因而驰名中外。大蒜具有极高的调味和医疗作用，自古为烹调和医学共用。独头蒜为一棵只一瓣者，其味浓辣，医药价值倍增，具有特殊的医疗作用。原料：独头蒜72头，甲鱼一只约600克，生姜、大葱、花椒、白胡椒、盐、料酒、清汤各适量。制法：独头蒜去皮洗净甲鱼宰杀、洗烫、去肠处理洁净；锅放清汤、甲鱼、大蒜、调料旺火烧开后改用小火炖1小时即成。

　　临沂美食小吃方城西瓜

　　临沂美食小吃方城西瓜简介，临沂美食小吃方城西瓜特色，临沂美食小吃方城西瓜营养价值，临沂美食小吃方城西瓜产地等。

　　方城西瓜是山东省临沂市兰山区方城镇的特产。方城土壤以沙土居多，土层深厚、土质疏松，PH值6.2左右，种出的瓜果香甜可口。方城西瓜获国家地理标志证明商标。

　　方城土壤以沙土居多，土层深厚、土质疏松，PH值6.2左右，种出的瓜果香甜可口。从上世纪90年代起，方城镇就开始发展西瓜大棚种植，从最初的7个村1500亩开始，十几年间发展到87个村、近万亩，年产量2.5万吨以上，瓜乡发生了翻天覆地的变化。

　　2000年，当地为西瓜注册了“忘梅”商标，突出品牌优势，“忘梅”西瓜被农业部评定为无公害农产品，方城镇也被省农业厅审批为省级无公害瓜菜生产示范基地。近年来，方城镇西瓜以无公害、品质优、上市早而成为闻名全国的绿色食品，远销北京、上海、广州、东北等全国各地。

　　2012年，经国家工商总局商标局认定，“方城西瓜”荣获中国国家地理标志证明商标。

　　临沂美食小吃蒙阴蜜桃

　　临沂美食小吃蒙阴蜜桃简介，临沂美食小吃蒙阴蜜桃特色，临沂美食小吃蒙阴蜜桃营养价值，临沂美食小吃蒙阴蜜桃产地等。

　　蒙阴蜜桃是山东省临沂市蒙阴县的特产。蒙阴蜜桃是中国国家农产品地理标志产品。蒙阴县得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，被评为“中国蜜桃之都”，所产蒙阴蜜桃色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香，营养丰富，深受消费者欢迎。

　　蒙阴位于山东省东南部，泰沂山脉之腹地，蒙山之阴，自西汉初置县迄今已有2000多年的历史。得天独厚的自然条件，为蜜桃果树生长发育提供了良好的条件。由于蒙阴县所处的地理位置优越，春天升温快，桃成熟早，有利于提早供应南北方市场。

　　截止2009年，桃园面积达到46.6万亩，产量84万吨，主要栽培品种60余个，蜜桃产值达18.8亿元，仅蜜桃一项农民人均收入4309元，占农民人均收入的56.1%，“蒙阴蜜桃”已成为蒙阴县农村和农民收入的主要经济来源，成为蒙阴县科技富民强县的特色、优势产业，成为经济发展的支柱产业，在建设社会主义新农村、全面建设小康社会中发挥着重要作用。

　　20世纪80年代以来，先后育成具有自主知识产权的蒙阴晚蜜、晚九、秋红等品种，引进良种梦富士、双红、春雪、夏雪、秋雪、鲁星1号、金皇后、中油系列、金辉、新世纪、红珊瑚、瑞蟠2号、瑞蟠4号、莱山蜜、优系川中岛、沙红、早丰王、松森、超红珠、仓方早生等90多个，大力发展中早熟、晚熟品种，进一步调整优化了品种结构和生产布局，增强了果业发展后劲。主要品种为砂子早生、早久保、仓方早生、朝晖、红珊瑚、川中岛、莱山蜜、秋红、寒露蜜、绿化九号、中华寿桃、蒙阴晚蜜等。

　　蒙阴蜜桃因“色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香”而得名。蒙阴蜜桃营养丰富。含糖高达13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，以鲜食为主。

　　2008年，蒙阴县荣获“中国蜜桃之都”称号，在2009年的“全国早熟桃评比会”上，“蒙阴蜜桃”一举夺得两金两银四优胜佳绩。2011年1月13日，中国农业部主办的首届中国农产品品牌大会在杭州召开，《2010中国农产品区域公用品牌价值评估报告》，蒙阴县“蒙阴蜜桃”进入农产品区域公用品牌30强，果品品牌10强，桃品牌第一，品牌价值28.96亿元。“在2011年中国农产品区域公用品牌价值评估报告中，“蒙阴蜜桃”品牌价值已上升为31.66亿元，在全国桃品牌价值评估中，蒙阴蜜桃排名第一。

　　蒙阴蜜桃为地理标志证明商标。

　　蒙阴蜜桃为农产品地理标志产品。

　　“蒙阴蜜桃”农产品地理标志划定的地域保护范围为山东省蒙阴县境内。地理坐标为：东经117°45′-118°15′，北纬35°27′-36°02′。

　　临沂一日游（书法名城）

　　临沂景点介绍：银雀山汉墓竹简博物馆（景区暂时停业，开放时间预计2022年完工，详情请以景区公示为准；原开放时间8:30-17:00。）-王羲之故居（8:30-17:00）-诸葛亮文化旅游区（8:00-18:00）-北寨汉墓博物馆（8:30-12:00;14:30-18:00;周一闭馆，节假日照常开放。）

　　推荐阅读：济南一日游,青岛一日游,淄博一日游,枣庄一日游,东营一日游