临沂网红美食有哪些

　　临沂美食小吃苍山大蒜

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　　苍山大蒜是山东省临沂市苍山县（今兰陵县）的特产。苍山大蒜种植历史已逾千年。为山东省传统名特蔬菜之一，是中国出口的优质大蒜。蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。苍山县连续三年被省政府授予菜篮子工程先进县，苍山大蒜入选99昆明世博会获银奖，99年5月，被中国特委会正式命名为“中国大蒜之乡”。

　　苍山大蒜产于苍山县，种植历史已逾千年。它是在苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的苍山特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一，是中国出口的优质大蒜。蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。苍山县连续三年被省政府授予菜篮子工程先进县，苍山大蒜入选99昆明世博会获银奖，99年5月，被中国特委会正式命名为“中国大蒜之乡”。苍山大蒜已成为独具特色的支柱产业。28个乡镇中有15个乡镇成片种植，万亩以上的基地就有10个，其中磨山镇就种植近3万亩。目前，全县地膜蒜已达到15万多亩。202座恒温库，形成了18.6万吨的储藏保鲜能力。

　　苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。由此知之，那时大蒜便在山东安家落户。其特点是，蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，营养价值和药用价值较高。

　　苍山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原因在于：苍山蒜区的土壤含较高的有机质，氮磷钾偏高；蒜区的井水多为偏碱水井，部分井水近似一级肥水；苍山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，含有的17 种可测氨基酸中，除胱氨酸外，其他16种均比其他大蒜的含量高39.2%，可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。具有强烈的杀菌解毒、消湿祛瘟功效，并能降低人体胃内亚硝酸盐的含量，有抗肿瘤作用。据调查统计，苍山是长江以北10万口以上县中胃癌死亡率***的一个，常食大蒜是主要原因。

　　苍山蒜食花样繁多，除佐餐、烹调用外，还加工成蒜干、蒜油、糖蒜等储食。大蒜远销日本、东南亚各国及港澳地区。大蒜加工制品有脱水蒜片、蒜粉、蒜汁、蒜油、蒜盐、蒜酱、糖蒜、醋蒜、罐头蒜、蒜水饮料等， 颇受国内外消费者欢迎。

　　苍山大蒜为地理标志保护产品。

　　苍山大蒜为地理标志商标。

　　苍山大蒜地理标志产品保护范围以山东省苍山县人民政府《关于申请给予苍山大蒜地理标志产品保护的请示》（苍政请[2006]20号）提出的范围为准，为山东省苍山县神山镇、磨山镇、卞庄镇、沂堂镇、仲村镇、贾庄乡、三合乡、南桥镇、长城镇、二庙乡、层山镇、兴明乡、兰陵镇等13个乡镇现辖行政区域。

　　临沂美食小吃沂水丰糕

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　　沂水丰糕是山东省临沂市沂水县的特产。沂水丰糕采用长江流域的优质糯米及粳米稀、进口绵白糖、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。

　　沂水人公元1797年发明了这种点心，为沂水独有。丰糕实际是丰收糕，因为和月饼同是季节性的糕点，月饼是迎合中秋节圆月的意思，而沂水人独出心裁地硬加上了丰糕，而一并庆贺丰收，应当说是有一定意义的。丰糕是用粘米面加糖和在一起，油炸成小棒棒儿状，再用糖稀粘起来，压成一定规格的形状，上面洒上一层白面糖，切成许多小块即成，食用、送礼皆宜专在中秋节期间制作出售，取欢庆丰年、祝福吉祥之意，甜而香，是沂水人外出访友的上等礼品现在的沙棋玛就是根据俺沂水的丰糕制作的。

　　“仲秋明月挂柳梢，千里稻香万家糕。来年若有沂州品，合家团聚在今宵。”每逢中秋佳节吃月饼，生产制作月饼的厂家也遍布全国各地，而丰糕却是沂蒙特产。每年中秋佳节，在皎洁的月光下，人们不仅以月饼来表示家庭团圆、幸福美满，而且用特制的丰糕预祝丰产丰收和吉祥如意。所以，每到中秋节来临，晚辈在买月饼的同时，也要买些丰糕送给长辈以示敬重，做长辈的对丰糕也是极为看重，过中秋节不吃鸡鱼肉蛋可以，但如果吃不上丰糕，心里就不痛快。沂蒙人对丰糕情有独钟，因为他们对收成非常看重，就是在生活非常艰难的旧社会，也要从口中省下一些米面，待到中秋来临，制成丰糕以庆丰年。“丰糕、丰糕，丰收之兆。”读其名则足以看出沂蒙人民对美好生活的憧憬。

　　如今，沂蒙特产丰糕采用长江流域的优质糯米、进口绵白糖、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，它不仅是人们走亲访友、馈赠宾朋的节日礼品，成为招待客人的理想食品，也成为老少皆宜的大众营养之佳品。该产品不仅畅销沂蒙山区，而且还备受青岛、济南、北京、天津、上海等地消费者的欢迎。

临沂特产推荐：

　　徐公砚　　　　

　　徐公砚是鲁砚中的重要品种。早在唐宋时期即负盛名。唐代颜真卿、柳公权，宋代欧阳修、苏轼、米芾等名人，在其有关著述中都曾作过介绍和品评，而且评价甚高。徐公砚之石产于沂南县青骆镇徐公店村，是该镇独有的矿产资源，属玄武层，储量丰富。其石质坚硬，密度极高。叩之清脆，其声如磬，下墨如挫，发墨如油，色泽鲜润，且不损毫，堪称砚石材中之上品。　　　　相传最初以此石制砚的，是一徐姓举子，适大比之年，赴京应试，路经沂地，偶尔发现沟土中有奇型石片，因爱其形色，试磨成砚，携带入京，用于考场。时值天气寒冷，诸考生砚中之墨全被冻结，唯有徐生砚中墨汁不冻，书写流利，墨色晶莹，甚得主考官赏识，因之得进士。后徐公休官，缅怀奇砚，遂定居该地，故该地村名徐公店，后此地以产徐公砚而闻名。今验证，徐公砚之墨汁在-4℃的确不结冰，果然名不虚传。在临沂、沂南各文物店有售。　　　　

　　燕子石　　　　

　　沂蒙山区峰奇崮秀，美石繁多，石中瑰宝又首推燕子石。燕子石，又名蝙蝠石，是5亿年前三叶虫形成的化石。它不仅是研究地球演变史和生物进化史的宝贵实物资料，而且温润如玉，色泽光洁，耐磨下墨，自然古朴，独具天趣，具有很高的实用价值与观赏价值，是制砚和雕刻各种工艺品的优质材料。近年来，燕子石的应用已由传统制砚发展到雕刻笔筒、笔架、镇尺及各种各样的座屏、插屏、古青铜器等。文化部代部长贺敬之称赞曰：“琅琊多美石，费乡出俊才，星耀催龙起，燕子含春来。”在临沂、费县、沂南县等地的奇石一条街有售。　　　　

　　黑陶、蛋壳陶　　　　

　　蛋壳陶是龙山文化黑陶中的精品。它器壁极薄，器型规整，器物光亮漆黑，造型多样，是古陶中的瑰宝。　　　　

　　临沂市是龙山文化重要的发源地之一。1973年，在临沂市河东区大范庄发掘的龙山文化遗址，得到数百件工艺精良、光亮漆黑的黑陶，其中蛋壳陶制品达40多件。从而证明，临沂市在龙山文化时期，黑陶的制造技艺已达到相当高的水平。烧制时，用刃口锋利的刮刀，边旋转边刮修坯泥，当器壁达到极薄时，再用磨光石反复压磨，从而获得器型规整、表面光亮、器壁极薄、有纤细划纹和镂孔的蛋壳陶精品。这种成型技艺费工费时，且要耐心细致，稍有疏忽，将前功尽弃。因此，精美华贵的蛋壳陶，的确是经难度极高的成型阶段，精工细雕而成的。　　　　

　　沂蒙民间玩具　　　　

　　沂蒙民间玩具

　　沂蒙民间玩具多以木、纸、布、泥土等为原料制成，以苍山县小郭村生产的泥玩具水平为代表。小郭村的泥玩具历史悠久，品种繁多，有些恰似出土的唐俑。就是这些不起眼的泥巴，经过民间艺人灵巧的双手就变成了各式各样的飞禽走兽、戏曲人物、吉祥的寿桃和令人喜爱的胖娃娃。临沂的泥玩具，外部造型完整统一，夸张而又逼真，简洁而不粗俗。其功夫主要放在彩绘上。彩绘和在泥模的外型上先涂以白粉作底子，再根据需要涂以胶水调出的大红、桃红、翠绿、黄、紫等品色颜料，最后用墨来“提神”。色彩艳丽，对比活泼，给人以热烈明快之感，充分体现了我国彩绘艺术的特点。

　　威海3日游（爸爸带你去看海）

　　第一天威海景点介绍：中央电视台威海影视城（5月1日-9月30日8:30-17:00;10月1日-次年4月30日8:30-16:00）-威海国际海水浴场-威海定远舰（8:00-17:30）

　　威海定远舰

　　复制的“定远”号纪念舰，主要由岸上与舰上两大部分组成，军舰本身，完全依据历史资料按1：1比例进行复制建造，***再现了历史原舰的风采。舰上各种武器装备一一复制，齐全逼真，许多著名的历史场景也都纷纷还原再现，如临其境。军舰内部，围绕“定远”舰、甲午海战布置了2层主题展馆，并有选择的复原再现了一批“定远”舰内历史生活场景。景区内还设有北洋海军历史陈列、三维环幕影院、模拟互动海战游戏等参观、游览项目，合力营造了一座能切身感受历史，走进百年前铁甲巨舰生活的独特人文景观。

　　第二天威海旅游景点：威海鸡鸣岛（鸡鸣岛全天开放；游船运营时间8:00-16:00。）

　　威海鸡鸣岛

　　因为从地理位置上，港西镇离威海比较近，位于威海市东仅30公里，而离荣成市区偏远，所以推荐从威海市中转再到港西镇。威海到鸡鸣岛旅游有直达的客车，从威海长途汽车总站乘中巴客车到港西镇虎头角码头下车，在虎头角转轮渡前往鸡鸣岛

　　第三天游览威海景点：威海西霞口神雕山野生动物园（4月1日-10月31日（旺季）7:30-18:00；11月1日-次年3月31日7:30-16:30）-威海摩天岭（7:30-17:30）-威海幸福门（旺季（5月1日-10月31日）8:00-19:30；淡季（11月1日-次年4月30日）8:30-17:00）

　　威海西霞口神雕山野生动物园

　　西霞口野生动物园,全名“神雕山野生动物自然保护区”位于山东省威海（荣成）市成山镇西霞口村。总投资已超过1亿元，全区占地3800亩，辟有猛兽区、草食动物区、海洋动物区、非洲动物区、熊乐园、百鸟园、猛禽园、猩猩园、豹狼山、猴子山、金丝猴馆、熊猫馆等动物栖息地。

　　出游提醒

　　1、威海为海滨旅游城市，行程中无游泳活动安排，为确保游客人身安全，不建议到海边游泳；

　　2、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如75岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　5、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷;

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