青岛海阳特产都有什么特产 青岛海阳特产都有什么特产吃的

发布日期：2024-06-15 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  青岛旅游  

本文目录

1. 烟台海阳的特产
2. 山东烟台海阳市知名特产有哪些
3. 海阳特产
4. 海阳有什么特产
5. 海阳特产都有啥

一、烟台海阳的特产

樱桃，海鲜吧，海阳的针织也很出名呵呵烟台特产;烟台土地特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、山东风味小吃等

风味小吃

[甜面酱]系清咸丰六年（1865年），城里（今凤城）人王惜阴精制。将新小麦淘净泥沙，煮熟、冷透，放于不通风处，覆黄蒿发酵，晒干、捣碎、磨成细粉，于中秋节前后，用"四眼井"（县城西北隅）新挑之水调成稠糊，昼曝夜露。一个月后，在酱糊冷透时，以"鸡汤五香水"拌为稀糊，再经日晒、露润成酱。味极甘美，生食尤佳，为清代贡品。 [海珍蛎子]本市沿海所产牡蛎，为海产珍品。《记海错》载："食其肉……清味绝异，远近珍之"。清初著名诗人宋琬，曾赋诗赞蛎肉之美："悬崖簇簇缀蜂房，醒酒偏宜子母汤。何物与君堪娣姒，江瑶风味略相当。"并在诗的序言中写道："……投釜中一滚即熟，益以姜桂，味甘而不腻。邢（行）村一带所产甚多。"本县用牡蛎制的佳肴，色味兼优，素负盛名，尤以"清汆蛎子"、"黄金蛎子"、"烤蛎黄"著称。 [清汆蛎子]是一种以清、鲜取胜的菜肴。《记海错》载："凿破其房，以器承取其浆，肉可食，其浆调汤尤美也。"烹制时，将蛎肉去渣洗净，蛎汤澄清倒入勺内烧沸，放进蛎肉一滚嫩熟，再加调料即可食用。汤似人乳，前人誉为"太真乳"。黄金蛎子"蛎子"与"利子"谐音，人们取其吉利，故为喜庆筵席上的美肴。制作时，用粉团、鸡蛋、佐料调成薄糊，加入蛎肉拌匀。油涮锅后，放进蛎糊摊成小饼，两面煎成金黄色，九成熟投勺油烹，适可入盘。此肴外焦里嫩，食之清鲜，曾有"金屋藏娇"之赞。 [烤蛎黄]是一历史悠久的名菜。远在一千五百年前，齐鲁滨海居民即采用此法制作蛎肴。北魏贾思勰所著《齐民要术》载："似炙蚶，汁出，去半壳，三肉共奠，如蚶。别奠酢随之。"此法经海阳人民不断改进，成为独具特色的海珍佳肴。 [海米炒油菜]将油菜心切成条，烹锅后，投放海米、油菜，翻炒适度，使上调料。黄绿相间，软嫩鲜美。 [肉炒海蜇]将海蜇切成片，用八成开热油一烫；瘦猪肉片挂蛋清、粉团糊，以油滑熟。烹锅后，投放海蜇略炒，速放入肉片，用淀粉浓溜，拌入少许胡椒粉、香油。鲜脆可口，下酒味美。 [硬干儿]把红薯煮熟切片,放在太阳下面曝晒一个月左右，软活透明，入口即化。 [丝丝一世情]白菜切丝，拌上海蛰丝，加入醋适量，姜末儿，是逢年过节最好的凉菜，尤其是吃完大鱼大肉，再吃这道菜，保你回味无穷。

海阳特产

海阳银杏海阳银杏生产历史悠久。市内发城镇上上都村有古老大银杏树一株，高25米，胸径2.23米，冠幅达27米，树冠遮地面积1亩左右，树龄600余年。该树是山东省调查的古、老、大树24株之一。海阳市内20处乡镇均有银杏树散生，90年代境内开始重视银杏生产，是重点发展的土特产品之一。1996年被国家林业部确定为“海阳千亩银杏示范基地”，加强了对散生树和成片林的管理和开发。全市结果大树2700余株，主要分布在朱吴乡后庄村，小纪镇笤帚夼、前沙和西野口村，盘石店镇大庄村，泉水乡佘格庄等村。市内小纪镇、朱吴乡成为银杏生产示范基地，全市已发展到5000余亩。海阳大樱桃大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称，原产亚洲西部和欧洲东南部。现在全国很多地方都开始大樱桃生产，但要说哪里的最好，还要数烟台的大樱桃最有名气，尤其是海阳丁家夼最为盛名。烟台海阳大樱桃具有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点，大樱桃有"春果第一枝"的美称。共有32个品种，主要品种有小紫、大紫、水晶、鸡心、琉璃泡、秋鸡心、那翁、红丰、早紫、晚红、毛把酸、红樱桃、烟台一号、烟台二号；现种植大樱桃二万多亩，年产50万公斤，占全国总产量的80%。小紫又名敬紫，果实大，阔心形，肉软多汁，味酸甜。大紫又名大叶子，果实较大，阔心脏形到阔卵形，紫红色，肉软皮薄，成熟早，味甜。水晶又名油皮黄，果实较小，阔心形，果面橙黄色，阳面有鲜红色晕，果肉亦黄色，软而多汁，味甘甜。那翁又名黄樱桃、大脆，果实较大，长心脏形，嫩黄中透红，皮薄而韧，肉质细密硬脆，味极甜，汁丰味浓。鸡心又名紫樱桃，果实较大，心脏形，浓紫色，果***圆，稍扁，脐痕微微凹陷，缝合线明显，肉质柔软，富含汁液，甜而微酸。樱桃时节，去海阳丁家夼山上吃樱桃已经是海阳市一大精品旅游休闲线路。海阳白黄瓜海阳白黄瓜，俗称白黄瓜，又名“梨园白”。海阳白玉黄瓜是海阳市种子站从地方品种中经过多年定向系统选育而成的耐热、抗病品种，现已通过海阳市科委组织的鉴定,是真正的海阳的特产。该品种品质好，深受消费者青睐，具有较高的推广价值。特征特性植株生长势强，叶色浅绿。以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在第四节前后。瓜条圆筒形，粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右，瓜色浅白绿色，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，质脆，口味佳。

二、山东烟台海阳市知名特产有哪些

每当我到一个地方去旅行时，我总是忍不住去逛特色店，看看当地的特色特产，看看有些什么可以买回去做纪念。总觉得要想了解一个地方就得先了解它的地方特色，所以你在了解这个地方的时候是怎么做的呢，是否跟我一样呢？那就赶紧跟我一起来看看这山东烟台海阳市知名特产有哪些吧！还有更多的海阳市特产推荐哦！

1.山东烟台海阳市知名特产：海阳白黄瓜

黄瓜都是人尽皆知，可这海阳白玉黄瓜，却很少人知道，它是海阳的特色品种，跟黄瓜无异，只是表面是白的而已。但这种黄瓜肉质清脆，没有苦涩的味道，非常适合生吃，口感细腻，深受消费者的青睐。

2.山东烟台海阳市知名特产：海阳大樱桃

每每谈及这樱桃我总会对它精致的外表所“迷惑”，但这海阳大樱桃，跟它的名字一样比一般的樱桃要大一些，但仍旧存在那精致的外表。美味，非常适合鲜食，当然也很适合加工成其他樱桃制品。颗粒饱满，色泽诱人，肉质细嫩，酸甜适口，你千万不要错过哦。

3.山东烟台海阳市知名特产：海阳板栗

板栗不用多说，它是很多人都喜欢的一种坚果类食品。无论是生吃还是熟吃，都各有味道，各有好处。我个人比较喜欢熟吃，绵绵的甜味加上熟透的香味儿，实在是让我流口水。在当地这种板栗是最好的一种品种，无论是水质还是天然气候都特别适合这种板栗的生长，所以你到这里来一定不要错过这道美味哦！

4.山东烟台海阳市知名特产：海阳网纹甜瓜

海阳网纹甜瓜，在当地这种瓜非常受欢迎，晶莹剔透的果肉，香甜可口味道着实让人对它爱不释手。口感酥脆，肉质细嫩无渣，可谓是这种瓜的上等品。看外边就有点像我们这里卖的哈密瓜，也许它就是，谁知道呢？反正啊好吃就行。

5.山东烟台海阳市知名特产：海阳苹果

苹果是营养丰富的水果之一，很多人都很喜欢苹果，因为它含有人体必需的所有元素，很多减肥人士或者是健身人士都很喜欢苹果。在土质肥沃，天然水源的海阳市，是种植这种苹果的最佳地点，这里的苹果不仅外表好看，个大，而且果肉很脆甜可口，核小汁多，在市场上深受消费者的青睐。

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三、海阳特产

海阳特产有海阳银杏、海阳网纹甜瓜、海阳大樱桃、海阳板栗、海阳桑叶茶、海阳苹果、红巨桃、甜面酱、海阳白玉黄瓜、清氽蛎子等，其中海阳苹果在中国国际农业博览会上连续四届获金奖，被授予“中华名果”的称号。

海阳特产

海阳市隶属于山东省烟台市，因地处黄海之阳而得名，位于山东半岛东南部，境内土地资源和水资源十分丰富，具有优越的地理环境，培养了多个优良的果蔬品种。

海阳白玉黄瓜，俗称白黄瓜，又叫做梨园白，瓜条为圆筒形，颜色呈浅白绿色，富有光泽，果肉质脆爽口，含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养成分。

海阳大樱桃共有三十多个品种，例如小紫、大紫、水晶、秋鸡心、早紫、晚红、烟台一号、烟台二号等，具有果大、味美、易加工等特点，素有“春果第一枝”的赞誉。

四、海阳有什么特产

海阳银杏、海阳大樱桃、海阳白玉黄瓜。

1、海阳银杏

海阳银杏生产历史悠久。海阳银杏树为落叶大乔木，高达40米，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。

2、海阳大樱桃

是甜樱桃和酸樱桃的通称，原产亚洲西部和欧洲东南部。中国很多地方有大樱桃生产，海阳丁家夼最为盛名。具有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点，大樱桃有"春果第一枝"的美称。

3、海阳白玉黄瓜

海阳白玉黄瓜在海阳栽培有上百年的历史，海阳白黄瓜品质好，深受消费者青睐，具有较高的推广价值。特征特性植株生长势强，叶色浅绿。

以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在第四节前后。瓜条圆筒形，粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右，瓜色浅白绿色，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，质脆，口味佳。

主要品种有“鲜明一号”、“鲜明三号”，“鲜明王中王”海阳白黄瓜。烟台鲜明种业有限公司是烟台市“海阳白黄瓜工程技术研究中心”依托单位。

扩展资料：

海阳市位于山东半岛南部，地跨东经120°50′一121°29′，北纬36°16′一37°10′，东邻乳山、牟平，西接莱阳，北连栖霞，南濒黄海，西南隔丁字湾与即墨相望。县城距烟台市119千米，离济南市420千米，至北京市883千米。

海阳为低山丘陵区。北部徐家店、郭城、山西头等乡镇，山低坡陡，丘陵势缓，间有河谷平原，平均海拔140米；中部战场泊、朱吴、高家、盘石店等乡镇及东村镇、南城阳乡北部，以招虎山脉为主体，形成境内屋脊，平均海拔174米；

西部发城、小纪、北埠后、泉水头、黄崖等乡镇和二十里店、赵疃乡部分村庄，山低坡缓，丘陵、平原交错，平均海拔97米；南部行村、凤城、大辛家、辛安、大山所、大阎家等乡镇及留格庄、二十里店、赵疃、南城阳乡和东村镇部分村庄，地势低缓，海拔多在50米以下。

参考资料来源：百度百科-海阳

五、海阳特产都有啥

郭城摔面

郭城摔面作为烟台市非物质文化遗产，始于清朝早期的康熙、雍正年间，距今已有三百年的历史，因出自郭城村而得名，现已经成为海阳及周边地区的一种具有独特文化底蕴的地方小吃。郭城摔面粗细均匀，色泽浅黄，吃起来细腻光滑，有咬头，有嚼头，再加上各种特制的香辣各异、美味可口的“卤”，食后回味无穷。传统卤为牛骨汤，加牛肉、葱花（带皮牛尾汤最佳）；现代卤种类更为丰富，代表卤为：干扒皮狼鱼肉、五花肉、韭菜梗、鸡蛋制卤。

海米拌黄瓜

海米拌黄瓜是一道美味可口的传统菜品，尤其是海阳的白黄瓜拌海米味道尤为鲜美。海阳白黄瓜在海阳栽培有上百年的历史，因其颜色黄里透白而得名，具有皮薄、肉嫩、味鲜、耐储存等特点。海阳白黄瓜色泽晶莹剔透、白中泛绿、绿中透白、宛若润玉，故又有“白玉黄瓜”之美誉。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，为“三鲜”之一。

海阳鱼锅

海阳鱼锅蕴含着美好的寓意：一个大锅蒸海鲜，表示“蒸蒸日上”，锅里有鱼，代表着“年年有余”，里面有豆腐，“都福”，都有福。

清氽鲅鱼丸

春天正是鲅鱼肥美的季节，这个时候的鲅鱼，肉质鲜美、刺少，适合做鲅鱼丸。清氽鲅鱼丸是海阳一道传统菜品，主要材料是鲅鱼、肥瘦猪肉，配料是鸡蛋、韭菜、菠菜，调料为食用盐、胡椒粉、香油等，通过氽制的做法而成。清氽鲅鱼丸汤鲜味美，口感滑嫩，营养丰富，老少皆宜。