东营本地美食简介
东营美食小吃黄河口大米简介，东营美食小吃黄河口大米特色，东营美食小吃黄河口大米营养价值，东营美食小吃黄河口大米产地等。
黄河口大米是山东省东营市垦利县的特产。黄河口大米产于黄河三角洲一带，所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富，而成为稻米中的上品，深受市场青睐，消费者的喜爱。
黄河口大米主产于东营市垦利县。得益于黄河水的灌溉和黄河三角洲地区独特的自然生态环境，黄河口大米具有垩白度小、整精米率高、米粒饱满、色泽晶莹、胶稠度高、米饭弹韧不粘、食味甘醇清香等特性，兼具南北大米之优势。黄河口大米种植始于上世纪六十年代中期，目前种植面积达到9.89万亩，形成了“黄河三角洲”、“水城米仓”、“东土稻皇”等一批黄河口大米品牌。
“水城米仓”大米：垦利县一邦水稻种植专业合作社产品。垦利县一邦水稻种植专业合作社成立于2010年，主要从事水稻种植、大米加工、销售，现有社员221户。合作社自有水稻种植基地1083亩，社员水稻种植面积8000亩。在生产过程中，合作社严格按照高产、优质、生态、安全的要求，实行“六统一”管理：统一技术指导、统一供应良种、统一供应环保无公害生产资料、统一机械作业、统一质量监管、统一加工销售，实现了水稻规模化生产、标准化管理、品牌化经营的目标。2011年，合作社种植基地共生产稻谷5000吨，加工大米3270吨，年产值1962万元，销往北京、济南、潍坊、青岛、广州等地。
“三角洲”大米：胜利油田钻井农副业公司产品。胜利油田钻井农副业公司位于东营区西四路，成立于1986年，是集水稻种植、加工、营销于一体的综合性企业，现有职工298人，总资产5557万元。公司在东营区、垦利县自有水稻种植基地3200亩，大库容水库3座，灌溉水利设施齐全。公司自成立以来多年种植水稻，具有丰富的种植经验，基地实行标准化管理，从育秧、插秧、大田管理、收割、加工各个环节严把质量关，“三角洲”大米自2002年起连续被认定为绿色食品A级产品，2005年获山东省绿色食品十大品牌，2011年产量1500吨，销售额1650万元。
“黄河三角洲”大米：东营市鲁通米业有限责任公司产品。鲁通米业有限责任公司位于东营区北二路，成立于2004年，主要从事水稻种植，大米、香米的加工、销售，有黄河三角洲、绿洲、玉珠等几个大米、香米品牌，现有占地1.3万平方米大米加工厂，400平方米粮油配送中心，固定资产2300万元。公司自有水稻种植基地5000亩，带动垦利县、东营区农户发展大米种植4万余亩。公司生产的黄河三角洲大米在东营中心城区市场份额达到了80%以上，并远销北京、济南、淄博等地。2011年，公司大米销量达3万吨，销售额15968万元。
“黄河金淤地”大米：东营市黄河金淤地工贸有限公司产品。黄河金淤地工贸有限公司位于河口区义和镇，成立于2007年，总资产8100万元，是一家集种植、收购、储备、加工、销售为一体的农产品加工企业。公司拥有日产大米250吨自动化加工生产线一条和1万平方米粮食储备库，现有三大系列、38种包装规格的大米产品。“黄河金淤地”大米在生产种植过程中严格按无公害要求种植，采用无菌全封闭加工包装，富含氨基酸及米精蛋白，食用后易于消化吸收，被山东省粮食行业协会评为“放心米”，2009年被评为山东省***产品。2011年，“黄河金淤地”大米产量1.5万吨，销售额6908万元。
“东土稻皇”CEB抗氧化营养米：东营三明林业发展股份有限公司产品。三明林业发展股份有限公司位于东营区北一路，成立于2005年，现有资产6.8亿元，在垦利县建有水稻生产基地5000亩。CEB抗氧化营养米采用CEB生物科技生产，曾经被选为“航天大米”、“国家体育总局训练局运动员专用大米”，专供国家航天员、国家体育总局、部分中央和国家机关等单位，食用这种大米能提高人体的应激能力、耐力和免疫力。“东土稻皇”CEB抗氧化营养米颗粒整齐，晶莹剔透，软滑可口，香味绵长，每百克CEB营养米含SOD62500活性单位，明显地高于其他地区同类大米抗氧化指数，是集生态、营养、美味于一体的养生食品。2011年5月22日，“东土稻皇”生物抗氧化优质大米产品推介会在北京人民大会堂隆重举行，2011年，“东土稻皇”CEB抗氧化营养米产量750吨，实现销售收入7000万元。
“民丰社”大米：垦利县民丰社大米农民专业合作社产品。合作社成立于2009年，现有社员275户，总资产270万元，是集水稻种植、加工、销售于一体的农民专业合作社。合作社现有水稻生产基地1.2万亩，其中有机大米基地500亩、绿色大米基地200亩，年产优质大米4200吨。民丰社生产的黄河口大米选用津稻5号、圣稻13号等13个优良晚熟品种，采用农家有机肥、利用高科技以虫杀虫和灯光杀虫相结合生产，属绿色、无污染、无农药残留大米。因其优良的品质，合作社生产基地成为香港五丰行有限公司黄河口大米垦利生产基地，民丰社大米进入香港市场，深受食用者青睐。
拔丝白薯球
拔丝白薯球简介，拔丝白薯球吃法，拔丝白薯球用料，拔丝白薯球做法，拔丝白薯球营养价值等。
菜式配料
白薯（又叫地瓜）400克，桂花酱2克，芝麻油少许，白糖200克，花生油500克（耗50克）。
菜式制作
1．准备工作：将白薯洗净削去皮，切削成球形。
2．烹调：炒勺放旺火上，加花生油烧至七成热，放入白薯球，炸至呈金黄色捞出，炒勺内留油约20克，放入白糖，炒至呈金黄色，并冒青烟起气泡时，迅速倒入白薯球，加入桂花酱，颠翻均匀，使糖汁均匀挂在撉驍的周围。先在盛盘上抹少许芝麻油，将球倒入盘内，迅速送到食客桌上，食时可以当即拔出糖丝。
上桌前为防止糖液粘筷，先端上一碗清凉水，先将筷子蘸水，然后挟拔丝糖球。食者应尽快下筷，防止凉后凝固，丝就拔不出了。
刘氏布偶
刘氏布偶简介，刘氏布偶吃法，刘氏布偶用料，刘氏布偶做法，刘氏布偶营养价值等。
刘氏布偶起自清末光绪，至今已有120多年的历史了。历经清朝、民国，技艺逐步走向成熟，生产规模也日益扩大，它曾伴随着数几代人成长而成长。
刘氏家族是刘氏布偶的制作世家，刘氏布偶具有很强的地域性。经过一百年多年来的传承和发展，主要在刘氏家族内部口传身教，代代相传并不断的创新，做工精美堪称一绝。
刘氏布偶现属大吉民间手工坊，由-传承人刘培宗***经营制作，该项民间艺术已处于濒危状态，现集中分布在东营市东营区东部，滨州、博兴等地也有部分学徒。刘氏布偶，俗称“布玩具”。
共有七大类系列，一千多个品种。
刘氏布偶作为一种民间艺术，它的题材内容、艺术形式都是为适应农村特点而产生的，具有浓厚的乡土气息和地方特色。
刘氏布偶图案由老一辈艺人一代代传下来的纹样为主，配以传统的吉祥纹样，根据不同布偶的造型绘制。多以“福、寿、大吉等字和吉祥寓意的“蝙蝠、蝴蝶、金钱、如意等做装饰。
还有以牡丹花、菊花、竹子来表现，造型结构随意主观，具有原始文化和乡土艺术的特点，反映了中国传统审美观念，刘氏布偶色彩多为红、绿、黄、蓝、紫、黑、白、金、银对比强烈的民俗色彩为主，原料均为无污染的植物染料，色彩亮丽极具传统民族风格；在图案设计上，多取材于神话、民间故事、历史故事等，具有造型精巧、形象逼真、色彩艳丽、夸张传神等特点；题材内容、艺术形式适应农村特点，具有浓厚的乡土气息和地方特色。刘氏布偶作为传统民间手工艺品的代表，兼具视觉享受和实用价值。
作品细腻，造型兼具趣味性和浓厚的民俗风格，令人赏心悦目，深受广大人民群众喜爱。刘氏布偶丰富了群众文化生活，是文化交流的信使，是文化的凝聚，是历史的积淀，是研究黄河口传统布艺的活化石。
自创始以来，从创始人刘殿元，到第二代传承人张秀云、第三代传承人刘元惠，刘氏布偶历经百年风雨，八十年代，刘培宗遵照父亲刘元惠的言传指教，慢慢开始恢复刘氏布偶的制作，在传承的基础上，积极创新刘氏布偶的工艺制作。他造访东营的居民百姓，了解当地的风土人情，设计制作出一系列富有浓郁黄河口特色的刘氏布偶艺术品。
在保留主体原始特征的基础上，融入时代元素，加以变形、夸张，使其形象更加生动。在他手里创造出的刘氏布偶，外型千奇百怪但是具有各自的灵魂，独特的，极具个性，现已发展成为山东省及黄河三角洲地区的地方特色手工艺术品和旅游纪念品，在全国有较大的影响。
其作品布虎在首届山东(国际)文化产业博览会上展出，此后又先后创作“月亮神猫”、“福牛”等作品，并屡屡获奖。布艺作品《五牛祝寿》在庆祝新中国成立60周年山东省农民书画美术展中获一等奖，并被省美术馆作为珍品***收藏。
2010年，刘氏布偶入选东营市第三批非物质文化遗产名录，为刘氏布偶的传承发展提供了有力保障。
回顾以往，百年岁月已过。
现今，在现代化的社会建设中刘氏布偶依然诉说着黄河口人民对生活无尽的热爱，以其雅俗共赏的民俗韵味，在现代生活中不断的绽放出质朴的光华。
山东东营美食
山东青岛电商产业园5楼507-509室