青岛特产黑头鱼叫什么来着？青岛黑头鱼的营养价值

发布日期：2024-06-15 文章来源：  大齐文旅  文章编辑：  青岛旅游  

本文目录

1. 青岛黑头鱼158元一斤贵吗
2. 青岛的黑头鱼就是黑鱼吗
3. 青岛黑头鱼学名叫什么
4. 青岛的黑头鱼就是黑魚吗
5. 青岛黑头鱼是石斑鱼吗
6. 青岛钓黑头鱼什么时间

一、青岛黑头鱼158元一斤贵吗

贵。青岛要到九月一号开放禁捕，八月份在市场上买的话黑头鱼一斤55元（具体看新鲜程度），在饭店吃作好的，每斤118、128、138元的，有的大排档、烧烤摊便宜的可以到88元，极个别的引流招牌菜会有68元的，所以青岛黑头鱼158元一斤贵。根据青岛新闻网显示，黑头鱼是市民餐桌上贵的鱼，野生的在35元一斤，养殖的25元一斤。青岛要到九月一号开放禁捕，八月份在市场上买的话黑头鱼一斤55元（具体看新鲜程度），在饭店吃做好的，每斤118、128、138元的，有的大排档、烧烤摊便宜的可以到88元，用来引流招牌菜会有68元的，所以青岛黑头鱼158元一斤贵。

二、青岛的黑头鱼就是黑鱼吗

不是一种。

1）黑头鱼，海里的，海底1000m，长得有点丑，就像是污染变异了似的。

2）黑鱼，淡水鱼。

两种鱼长得模样也不一样，但是都没小刺儿，都很好吃的！！

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再来补充一句：

上次我老婆从农贸市场外边的早市上，从下海捕鱼的人手里买了几条黑头鱼，还活着呢，就是肚子很大，

买回家剪开鱼肚子，差点没让它吓死，瘆人啊，里面一团红色的寄生虫，就和很细很细的蚯蚓一样，真瘆人啊，扔了没敢吃。

买黑头鱼的时候光看眼睛也不行，也得看看肚子，别买鼓鼓肚子的。

我现在想来也怪事，黑头鱼生活在海底1000m，那个卖鱼的还挺厉害的，有点过了。

最好去大的水产批发市场去买，那里的鱼流动性也大些，新鲜。

三、青岛黑头鱼学名叫什么

学名：Sebastes schlegelii（许氏平鲉）。是平鲉科、平鲉属鱼类。体长可达300毫米。体延长，侧扁。头大，侧扁。吻尖突。眼大，突出，上侧位。眼间隔宽平。眼上缘具眶前棘、眶后棘和蝶耳棘。

许氏平鲉是近岸暖温性底层鱼类，常栖息于水质清澈的岩礁区的泥沙底质水域近底层。无远距离洄游习性，不善集群。小个体多在沿岸活动。大个体常活动于水流较急的深水区。越冬时基本不觅食。许氏平鲉食性凶猛，摄食对虾、鹰爪虾、小蟹、鳃鱼、梭鱼及头足类。

养殖管理

1、饵料投喂：饵料力求新鲜、品种多样化。投喂量与投喂次数视鱼大小而定。

2、适时分箱：鱼种培育期间筛选分箱尤为重要，10月中旬将许氏平鲉大小分开，密度稀疏为每大网箱0.7-0.8万尾，越冬前分箱两次。在成鱼养殖阶段，重新组箱时稀疏密度。

3、网箱清洗：因为网箱在水下易附着藤壶、牡蛎、海鞘、贻贝、筒螅、浒苔和一些繁殖较快的藻类等附着生物，所以为了保持网箱内水流畅通，可以根据网箱附着生物附着的情况不定期采用高压水枪冲洗网衣。一般每20天左右清洗一次网衣，用高压水枪清除附着物。

4、适时换网：根据海区水质、流速及水温等状况确定换网时间，一般20-30天换网一次，换下的网衣运到岸上曝晒、拍打、用硫酸铜溶液浸泡，以彻底清除附着在网衣上的生物，清洗后收起备用。近两年采用船上吊车吊起网箱更换换衣。

5、检查网箱：投饵前后进行日常检查，若发现水面抢食的鱼较之前突然减少，则可能发生鱼病，或者因网衣破洞而跑鱼。在大风浪或台风到来前后进行临时检查，可适当延长缆绳，检查框架及箱体的牢固程度，采取加固措施。

以上内容参考百度百科-许氏平鲉

四、青岛的黑头鱼就是黑魚吗

不是一种。

1）黑头鱼，海里的，海底1000m，长得有点丑，就像是污染变异了似的。

2）黑鱼，淡水鱼。

两种鱼长得模样也不一样，但是都没小刺儿，都很好吃的！！

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再来补充一句：

上次我老婆从农贸市场外边的早市上，从下海捕鱼的人手里买了几条黑头鱼，还活着呢，就是肚子很大，

买回家剪开鱼肚子，差点没让它吓死，瘆人啊，里面一团红色的寄生虫，就和很细很细的蚯蚓一样，真瘆人啊，扔了没敢吃。

买黑头鱼的时候光看眼睛也不行，也得看看肚子，别买鼓鼓肚子的。

我现在想来也怪事，黑头鱼生活在海底1000m，那个卖鱼的还挺厉害的，有点过了。

最好去大的水产批发市场去买，那里的鱼流动性也大些，新鲜。

五、青岛黑头鱼是石斑鱼吗

该鱼不是石斑鱼。

青岛黑头鱼和石斑鱼是两种不同的鱼类，黑头鱼又被称为猪嘴鱼，属于特别名贵的鱼类，主要栖息在水温低的地区，尤其是浅滩或者峡谷类的地方。

青岛黑头鱼的生长对环境的要求比较高，喜欢氧气充足的地方，饲养难度比较大，鱼塘里面是没法养活的。石斑鱼又叫黑猫鱼，喜欢在海边的石头缝中。

六、青岛钓黑头鱼什么时间

青岛钓黑头鱼时间书4月初到5月底和10月初到12月初。

每年春季4月初到5月底和10月初到12月初是钓黑头鱼的黄金季节，春季随着水温升高黑头开始摄食，同时部分深海黑头开始靠岸进食，此时找好钓点趁早下手钓，往往能钓到大的．因为青岛近海地笼网、绝户网里三层外三层，禁渔期之前下小海众多。

要想在岸边钓到大的黑头，运气占很大成分，所以要早钓。进入6月份以后黑头的摄食活跃度开始下降，一直持续到10月份。10月到12月中旬左右黑头的第二个摄食高峰，找好钓点，连杆。

黑头鱼的生活习性：

黑头鱼学名黑鮶鱼，不同地区的俗称不同，有黑寨、黑鱼、黑头、黑石鲈、黑老婆等称呼，属鲈形目、杜父鱼亚目、鮶科。在我国渤海、黄海、冬海均有分布，属温水性底层鱼类，通常生活在海底有石砾、岩礁、人工填石、沉船海藻等区域，多数栖息于礁石缝隙和洞穴中。

无论是在港口的防波堤、沿海的岸边、海中的明暗礁周围，只要是有礁石缝隙的地方都是它们的藏身之所。

黑头鱼看似类型差不多，但实际上也分为两种，常年藏在近海石头缝的“坐地户”和迁徙距离较远的“走流鱼”，前者个体较小，多为2斤以内，这个是我们经常垂钓的鱼种，而后者体型较大，但行踪难以确定，没有相当丰富的经验，根本不知道它的浅析习惯。