威海主要美食简介

　　威海美食小吃荣成牡蛎

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　　荣成牡蛎是山东省威海市荣成市的特产。牡蛎是荣成重要的海洋经济物种，也是海水养殖的大宗品种之一，主要有真牡蛎、褶牡蛎、太平洋牡蛎和大连湾牡蛎等四大品种。荣成牡蛎是国家农产品地理标志保护产品。

　　荣成市位于山东半岛最东端，三面环海。荣成海岸线长487公里，沿海分布10个海湾、50个大小岛屿，拥有滩涂15万亩，20米等深线内浅海水面200万亩，临近烟威、石岛、连青石渔场，是多种鱼虾产卵、索饵、越冬洄游的优良场所，水产资源十分丰富。

　　牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子，因煮汤后状似牛奶，故有“海底牛奶”的美誉。牡蛎是荣成重要的海洋经济物种，也是海水养殖的大宗品种之一，主要有真牡蛎、褶牡蛎、太平洋牡蛎和大连湾牡蛎等四大品种，养殖方式主要以筏式养殖为主，也有部分实行滩涂底播养殖，重点集中在以桑沟湾为主的东部海区。目前，养殖面积近3万亩，年产量10万吨。现已开发出牡蛎罐头等终端产品，在欧美国家十分畅销。

　　2013年，荣成市渔业技术推广站申报的“荣成牡蛎”通过专家评审，成为国家农产品地理标志保护产品。

　　威海特产葱烧海参

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　　葱烧海参为常见的名贵菜品。制作方法有独到之处。先将发好的海参，放锅中烧煮片刻，再将葱段用猪白油炸至金黄色，捞出后加调料入笼略蒸，去汤汁，留葱段。将白糖炒至红色，下姜末，放海参略加煸炒，随即下入葱油糊及料酒、清汤、酱油等调料，用旺火烧开，移微火靠去汤汁大半，再改用旺火，颠翻挂芡入盘。另用旺火加葱油糊和葱段略煸，撒在海参上即成特点：葱香浓郁，口味咸甜，软而不烂。

　　威海特产乳山葡萄

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　　葡萄，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、山葫芦等，属葡萄科藤木。原产于西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，故在我国已有2000多年的栽种历史了。乳山的葡萄栽植历史长，品种多，但在20世纪70年代以前多以庭院栽植为多，80年代实行家庭承包责任制后，开始在农田大片栽植。乳山葡萄主要有鲜食葡萄和加工葡萄两大系列。鲜食葡萄品种主要有红提葡萄和巨峰葡萄，加工葡萄主要是酿酒调色用的“三珠”品种。

　　红提葡萄系美国葡萄品种，具有糖度高、耐贮藏、不落粒等优点，是乳山鲜食葡萄中的新品种。乳山最早引进红提葡萄的是育黎镇城阴和诸往镇二龙口等村，时间在1995年前后。后育黎镇马庄，白沙滩镇宫家，夏村镇崔家、黄依台等村先后大面积发展，但最终由于没控制好葡萄黑痘病等而 “全军覆没”。1998年至2000年，东北客商在乳山口野子等村投资建设了红提葡萄基地，在其带动下，野子村、南唐家等村不少当地人开始种植，当时南唐家村栽培的200余亩红提葡萄园由于采用新的药剂和套袋管理，使黑痘病等红提病害基本得到控制，红提栽培得到较快发展。至2007年，乳山红提葡萄种植面积1000余亩，其中乳山口镇种植面积占60%以上，乳山口镇姜大淇等种植户于2001年率先申请了红提葡萄无公害产品证书，成为乳山葡萄最早的无公害产品。

　　巨峰葡萄是乳山鲜食葡萄的主要品种。从20世纪80年代初开始大规模栽植，是全市栽植面积最大的葡萄品种，占全市葡萄栽植面积的60%以上，主要分布在下初、育黎、崖子、午极、诸往、乳山寨、徐家等镇，以下初镇巫山、河南村，育黎镇南西屋、北西屋、城阴，乳山镇寨车村，徐家镇吴家屯等村出产最多。2003年，育黎镇的“新育黎”巨峰葡萄通过无公害农产品认证。徐家镇吴家屯村巨峰葡萄栽培面积虽然不大，但所产的“圣山”牌巨峰葡萄品质好、口味佳，2006年被认定为无公害农产品。

　　乳山的酿酒葡萄颇有名气。1999年，下初镇与吉林东宝集团通化葡萄酒股份有限公司投资共建酿酒葡萄基地，大面积种植以“三珠”品种等为主的酿酒葡萄，主要分布于下初镇的黄格庄、下草埠、胡家口、葛格庄、史家疃等村，栽植面积达到5000多亩，使下初镇成为胶东地区仅次于蓬莱中粮葡萄基地的第二大酿酒葡萄基地。2006年，下初镇的5000多亩加工葡萄通过无公害农产品认证，2007年，下初镇通过国家级葡萄农业标准化示范区验收。

　　葡萄因富含营养而被人们视为珍果，并有“水果皇后”的美誉。它除含有60%以上的游离水和胶体结合水、化合水（生命水）外，还含有糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、多种氨基酸、多种维生素等对人体有益甚至是人体必需的成分。此外，葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高。更可贵的是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，对新陈代谢等活动可起到良好作用。祖国传统医学认为，葡萄性平，味甘酸，入肺、脾、肾经，功能补气益血、强筋健骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。《神农本草经》列葡萄为上品，称其“益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒”；《滇南本草》说葡萄“大补气血，舒筋活络”；《滇南本草图说》说它“治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下”；《本草再新》说它“暖胃健脾”；《随息居饮食谱》认为它“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”；《陆川本草》说它“滋养强壮，补血，强心利尿，治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳”。葡萄含铁量较高，缺铁性贫血者，食用葡萄干大有裨益。

　　早餐后,前往“最适合人类居住的城市”——威海（约90公里，行车约1.5小时）.

　　游览【威高极地海洋公园世界】（约120分钟）由中国500强企业威高集团倾力打造，拥有十大主题区、三大剧场、二十余项大型互动游乐体验，景区包含纳美雨林、爬行天下、精灵堡、欢乐浅滩、深海探秘、亚特兰蒂斯、水母音乐宫、冰极天地、海洋科普、海洋奇幻乐园等主题园区。大量特色稀有鱼类入住，大白鲸、乌拉圭的毛皮海狮、日本的瓶鼻海豚及从南极引进的白眉企鹅等上千种珍稀海洋鱼类。

　　【纳美雨林】来自阿凡达电影中纳美族人生活的潘多拉星球，神秘的热带雨林、色彩绚丽的珊瑚礁遍地盛开，拥有截然不同的奔放感。造型奇特的珍稀鱼类悄然而至，鱼儿与珊瑚相映成趣，进到这里你一定会以为自己来到一个神奇静谧的海底花园！

　　【深海探秘】海洋穹顶之下，巨型魔鬼鱼从头顶呼啸而过，五颜六色的小鱼成群结队穿梭其中，静静观赏海底世界令人叹为观止的一面。

　　【冰极天地】这是冰雪的王国，城堡中住着趾高气昂的海狮，慵懒的北极狐，肥肥的极地海豹，幽幽踱步的北极狼，写意漫步可爱企鹅，极地世界就在眼前。

　　【人鱼剧场】《海的女儿》是安徒生的代表作之一，这一次善良的美人鱼来到了威高海洋馆，她将为所有的大朋友、小朋友讲述一段有关“爱”的故事。快让我们一起来感受人鱼公主的“真、善、美”吧。

　　【欢乐海洋剧场】是孩子的最爱！海豚等在驯养师的引导下表演：唱歌、跳舞、转呼拉圈、高空顶彩球、“浪漫骑士”、“飞旋舞步”等多个新奇精彩的节目。

　　【动感5D影院】融视觉与动感于一体，到海底、太空和世界各地去游览，真实经历俯冲、摇晃，高空坠落、急速下降、飞机冲击、鲨鱼冲镜的感觉，惊心动魄、让人流连忘返。

　　特色午餐【秘制酱骨宴】味蕾和美味于一身，大快朵颐，呼朋引伴嗨起来啊！

　　【威海海滨公园】整个公园绿树成荫，花团锦簇，大海、树林、绿地、鲜花、雕塑、建筑有机结合，相互辉映。

　　车览【幸福门】，外观被誉为“威海之门”的新城市标志——幸福门被誉为“威海之门”。

　　【威海国际海水浴场】它是一个天然海水浴场，滩缓沙细无杂质，水质轻柔干净，环绕浴场的千亩给你带来的无穷乐趣。在海边踏浪戏水，吹吹海风，听海浪拍岸......可跟亲人好友尽情在海边拍照，更可以美美的在沙滩牵手漫步，尽情玩嗨！后入住酒店。

　　乘车赴素有“青岛后花园”之美誉的乳山，前往【乳山银滩旅游度假区】绵延21.7公里的沙滩，坡缓滩平，沙质细腻松软，洁白如银，“银滩”因而得名。晚餐后去散步，清晨看日出，随意走走吹吹海风，享受片刻的云淡风轻...

　　【电音，泳池泡泡“云上”派对】夏日泳池电音派对，一股清凉风暴席卷而来（赠送产品，不进不退）源自西班牙的时尚泡泡泳池派对元素大型泡泡机即将“吞云吐雾”为你制造柔软“云上”舞池与朋友们在细腻泡沫世界嬉闹潮最嗨的派对现场有你在享受，有你在参与让身心获得久违的释放.带着梦想中的穿云动作,在梦幻泳池泡泡里找回生活的无限乐趣.属于你的都市多彩More生活..为周末加点料！还有宝贝儿们最爱的欢乐泡泡世界在“云朵”里制造漫天飞舞的泡泡一大波的泡泡制造器等你来玩还能把最喜欢的那一个带回家！

　　出游提醒

　　1、旅游旺季景点人数较多，请一定配合导游，服从安排。注意儿童安全。

　　2、上下车注意带个人的贵重物品，不要将贵重物品放到车上。

　　3、行程中景点导游会根据实际情况前后调整；行程中所列时间仅供参考，请以旅游过程中实际情况为准。

　　4、导游提前一天的21点之前通知，请游客耐心等待。

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