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潍坊著名的小吃介绍

发布日期：2020-01-16 文章来源：大齐文旅文章编辑：青岛旅游

　　潍坊美食小吃安丘柘山花生

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　　安丘柘山花生是山东省潍坊市安丘市柘山镇的特产。柘山花生具有色泽亮丽、香中带甜，籽粒饱满出油率高，但不腻口等特点。含有丰富的维生素及钙、磷、铁等营养成分。人工种植、天然生长。无公害、无污染。2007年柘山花生通过了“国家有机食品安全许可认证”，2008年被审定为“国家绿色食品”，2009年，又被审批为“中国地理标志产品”。

　　柘山花生产自山东省安丘市柘山镇。据《安丘县志》记载，清嘉庆十五年，该镇就开始种植花生。该镇花生具有色泽亮丽、香中带甜，籽粒饱满出油率高，但不腻口等特点。含有丰富的维生素及钙、磷、铁等营养成分。人工种植、天然生长。无公害、无污染。2007年该花生通过了“国家有机食品安全许可认证”，2008年被审定为“国家绿色食品”。

　　安丘市柘山镇花生产业规模最大，标准化种植基地8万亩以上，占农作物面积的90%以上，所产花生籽粒饱满，属纯手工种植天然生长。无公害。无污染；产业链条最完善，从种子选育，到花生栽培、深加工，依托龙头企业带动；全镇大小龙头企业近1000家，80%以上的农户从事花生产业，年消化吸收外地花生100多万吨，以成为远近闻名的花生加工集散地。至此，柘山镇成为名副其实的“中国花生第一镇”。2009年，安丘市柘山镇的花生被审批为“中国地理标志产品”。

　　柘山花生为地理标志证明商标。

　　柘山花生为农产品地理标志产品。

　　柘山花生地域范围为安丘市柘山镇所辖55个行政村，地理坐标为东经118°56′-118°59′，北纬36°06′-36°12′。

　　潍坊美食小吃石桥子黑木耳

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　　石桥子黑木耳是山东省潍坊市诸城市石桥子镇的特产。石桥子镇种植的黑木耳个大、肉厚、口感好、营养高，深受广大客商和消费者的青睐。石桥子黑木耳获国家地理标志证明商标。

　　石桥子镇大裴村原先的经济来源主要靠种植粮食，村民收入一直很低。为了改变落后的面貌，该村党支部经过多方考察认为本村土地平整，水源条件好，适宜种植黑木耳，而且本镇的木器加工企业有大量的木材加工剩余物--锯沫子，正是发展袋栽木耳所需的原材料。2004年村党支部邀请食用菌专家到村为群众进行食用菌培训技术讲课，并组织20余人到外地种植大户家中现场观摩，还免费把《黑木耳制菌期红色脉胞霉的发生与防治》、《黑木耳栽培技术66题》等技术资料分发给木耳种植户，让群众尽快掌握菌种、发酵、装袋、切口、晾晒等生产技术。

　　经过两年的艰苦劳动，大裴村的木耳种植户已熟练的掌握了黑木耳种植技术，他们所种植的黑木耳个大、肉厚、口感好、营养高，深受广大客商和消费者的青睐，一上市就供不应求，每公斤木耳卖到近60元。

　　2012年，经国家工商总局商标局认定，“石桥子黑木耳”荣获中国国家地理标志证明商标。

　　潍坊美食小吃诸城草莓

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　　诸城草莓是山东省潍坊市诸城市贾悦镇的特产。贾悦镇种草莓已经有十多年的历史，种植面积达15000多亩，成了远近闻名的“草莓之乡”。诸城草莓获国家地理标志证明商标。

　　贾悦镇种草莓已经有十多年的历史，由于前些年观念落后，一直停留在零星种植，提篮小卖的阶段。近年来，该镇大力发展冬季草莓种植，调整农业产业结构，加快农民增收致富步伐。先后引进市场前景看好、产值效益高、低糖保健的“甜宝”、“丰香”、“美国铁三”、“红颊”等新品种；扶持农业产业专业合作社，专门成立了草莓生产专业合作社，为农民供应高纯度优质莓苗、免费技术服务，引导种植户使用有机肥料、配方肥料和生物农药、高效低毒农药，逐年扩大无公害草莓种植面积。该镇也因此获得国家地理标志保护产品称号——“诸城草莓”。截至目前，全镇已实现冬季草莓规模种植，种植面积达15000多亩，可实现全镇经济收入37500万元，农民人收入2.5万余元。

　　2012年，经国家工商总局商标局认定，“诸城草莓”荣获中国国家地理标志证明商标。