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  菏泽美食小吃东明黄河鲤鱼
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  东明黄河鲤鱼是山东省菏泽市东明县的特产。东明县黄河鲤鱼,鳞金黄色,尾淡红,口前有触须两对,肉鲜美肥嫩,刺少,为佳肴上品,驰名中外。
  东明紧靠黄河,由于黄河水肥,盛产鲤鱼,以色美味鲜驰名中外。黄河鲤鱼鱼鳞金黄、尾淡红、口前有触须两对,刺少,其肉鲜美肥嫩,可红烧、醋溜、笼蒸、清炖,行、色、味俱佳,是设宴聚餐请客送礼的上品。近年来,由于需求量增加,野生黄河鲤鱼供不请求,沿黄村民开挖坑塘,引黄河水,人工养殖,产量逐年上升,备受客商的青睐。
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  菏泽美食小吃郓半夏
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  郓半夏是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城汉石桥一带地势低洼,气候温和,适于半夏生长。因此郓城半夏以其色白、质实、个大而名扬海内外。
  半夏,又名麻疙瘩、老鹳眼、芋头、天落星、无心菜,为天南星科植物的干燥块茎。半夏入药始于《神农本草经》,《本草纲目》中有“五月半夏生,盖当夏之半也,故名”。
  半夏、性辛温、有毒。其功效主要有燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结,主治湿水饮,胸膈胀满,呕吐,咳喘等症。半夏是郓城传统地道药材之一。以资源丰富,色白、质实、个大而闻名,历史悠久。明朝弘治年间,户部尚书佀 钟(郓城人),曾将郓城产半夏带进宫廷,受到赏识,自那时起,郓城产半夏名闻全国,号称“郓半夏”。
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  焖莜面鱼鱼
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  焖莜面鱼鱼
  焖莜面鱼鱼,俗名焖圪瘩。是成武县颇具特色的风味食品。
  当地有“谁吃谁称赞,吃饱还想吃”的说法,就是指人们对此食品吃后的感觉。
  焖莜面鱼鱼要真正做到美味适口,并非易事。
  除了配制好底料(山药、蔬菜、豆角、葫芦、肉片)等混合熬菜外,重要的是和好面,过不了这一关,面鱼就不会有筋道(或有筋骨)。和面必须用凉温水泼好,再用拳头和手掌交替揉踩,直到面团中挤出空气,发出噗噗的响声,才能双手搓出数尺不断的鱼鱼,鱼鱼搓好后,轻轻酒在事先熬好的菜上面,然后盖实加温,焖8-10分钟,熟后即可食用。
  如有条件吃时另加小许香菜(芫荽)、葱段、大蒜末、炝辣椒,就更美更香了。
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  游玩约5小时30分钟、交通约6小时
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