菏泽小吃老字号介绍

　　菏泽美食小吃单县西红柿

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　　单县西红柿是山东省菏泽市单县的特产。单县西红柿以其品质优良、肉多、无籽、沙瓤、色泽鲜美而享誉全国，长期占领东北市场，销往大江南北。单县被中国特产之乡命名暨宣传活动组织委员会评定为“中国西红柿之乡”。

　　单县地处交通要道，自古以来就是沟通中原和齐鲁的地理中枢，隶属中国牡丹城——山东省菏泽市，当地总面积达到1650平方公里。是著名的“西红柿之乡”，当地有着良好的自然条件，地属北温带黄河冲积平原，四季分明，光照充足，平均气温13.9摄氏度，气候条件非常适合西红柿栽培。

　　单县西红柿栽培历史悠久，技术水平高。所产西红柿以其品质优良、肉多、无籽、沙瓤、色泽鲜美而享誉全国，长期占领东北市场，销往大江南北。据测定，单县西红柿可溶性固形物含量平均为5.7％，糖酸比为11.2:1，酸甜可口，营养丰富。1982年，城郊菜农任仲宽被前来视察工作的原中共中央总书记胡耀邦同志誉为“西红柿大王”蜚声内外。1996年，单县被中国特产之乡命名暨宣传活动组织委员会评定为“中国西红柿之乡”。

　　单县坚持将西红柿综合开发作为全县农业经济发展的重头戏来抓，大力实施单县西红柿***战略。县成立了西红柿研究所，大力引进、试验、示范国内外名优西红柿新品种，推广新技术，新成果。单县筛选出的西红柿新品种绿丰杂交２号、柿王１号、新丰状元１号等品种，抗病性强、优质、商品性好，已成为单县周边地区重点推广开发品种。在原有早春、秋延退、冬春栽培茬口及模式的基础上，依据本地自然资源条件和西红柿生长发育内在规律，成功地开发了“冬暖棚大棚西红柿多次换头，周年生产高产高效栽培技术”模式，填补了全区乃至全省的技术空白。全县西红柿生产面积达10万亩，其中越夏西红柿达４万亩，西红柿总产达28万吨。为促进西红柿外销，县还成立了“柿王公司”。

　　旋木制品

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　　旋木制品具有造型精巧别致、图案新颖、形象逼真、色彩艳丽、生动传神、乡土气息浓郁的特点。

　　在旋做时老式旋床的原料适用长度为50厘米左右，其粗细可在1.5-2厘米之间自由调节。

　　因旋木轴头碗直径为4.5厘米左右。因此，粗于轴碗的原料在旋做时要将原料的一端砍削至适用。

　　细于轴碗的原料在旋做时要将轴碗用木块填死，再用钻刀钻出适合原料粗细的孔，才能安装原料开始旋做。老式旋床的动力由人脚踩提供。

　　方法是：在旋轴中段缠绕三圈指头粗细的麻绳或更细些的牛皮条，绳的两头下垂分别系住两根木棍的前端。木棍的后端则搭在机架座机板下的横杆上。

　　旋木者坐上座机板，两脚依次踩动两根木棍，踩下右棍轴头向右旋转。旋木者面对所旋原料，腰前顶一根木棍做支杆，支杆的一端钉有铁钉，穿在支架上的园孔内。

　　旋木者右手持刀，左手辅佐，旋刀要放靠在支杆上，防止刀的抖动，也利于旋木者控制刀具。新式旋床的出现使旋木者的劳动强度大大减轻，原料限制也大大放宽。

　　旋木原料长度可放至80厘米甚至更长，原料粗细也可在25厘米至2厘米之间自由调节。

　　鄄城当地盛产杨柳木，做旋木玩具的木材一般是较粗点的树枝。

　　树的主干部分可以用来做家具，枝枝杈杈的树枝，用来做旋木玩具正好。旋木原料选择有一定的讲究。

　　选取二至三年以上生无果节和虫眼的干木，按照旋木制品的大小把木材截成一段一段的，这些木材就成为旋木的原材料。然后剥去中段外皮，两头不剥，以防干裂。

　　经风干至含水量到50%以下，才可使用。过干可造成加工困难，过湿会造成变型和干裂。

　　旋木伊始，品种较为单一，主要旋制各种实用刀把、木碗、木人、花啦棒槌、耳报子神、猴子爬杆、三羊抵头、公鸡叨架。随着旋制刀具的改进和旋制技术的提高，旋木品种不断增多。

　　主要有笔筒、脸盆架、挂衣架、书画轴头、轴杆、彩蛋座、茶叶筒等。经过几百年来的发展演变，旋木品种逐渐发展到今天60多个品种，通过因材而异的加工，取得各种不同的效果，利用木材本色，略施彩绘，便成为生动活泼的不倒翁、小猴吃桃等玩具和形象逼真的桃、梨、苹果、柠檬和蘑菇等水果蔬菜；利用木材细白的颜色，施以火烙，便成为古朴典雅的梅花鹿、小鸡等摆件；利用木材的韧性，挖空毛坯，绘以水墨丹青，又能做成实用大方的笔筒、茶盒等用具。

　　南王店西瓜

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　　南王店西瓜是山东省菏泽市定陶县南王店镇的特产。南王店西瓜凭借良好信誉和优良的品质，深受市场的欢迎和消费者的喜爱。

　　近年来更是远销天津、上海、江苏等地。

　　王楼行政村是南王店镇最早种植西瓜的地方，也是现在全镇最大的西瓜种植村，不少瓜农都是当地西瓜产业发展历程的见证者。

　　该乡在西瓜生产过程中严格执行技术规程，在病虫害防治上以农业、物理、生物防治为主，明确禁止使用高残留农药，同时推行大量施用腐熟优质有机肥，实行测土配方施肥，辅施三元复合肥和磷酸二氨钾等无机肥，有效控制农药、化肥施用量和残留量，确保产品的无公害性和纯天然品质。2006年8月，南王店西瓜通过省农业厅“无公害农产品产地”认证，10月通过国家农业部“无公害西瓜”产品验证。

　　正所谓“高标准造就高品质，高品质带来高收入”，南王店西瓜凭借着时间上的独特优势和过硬的产品质量迅速在市场中站稳了脚跟，不仅使大批瓜农发了家，也让南王店乡这个人口仅三万余人的小乡镇从此有了“西瓜之乡”的美誉。

　　南王店镇西瓜种植面积已超过1.5万亩，年产值更是达到1.3亿元，作为菏泽水果市场的新锐力量，凭借着“上市早、味道好”的特点主攻反季，迅速赢得了当地消费者的喜爱。

　　近年来更是远销上海、兰州等地，与东明西瓜共同在瓜果市场上奏响了属于菏泽的“二重奏”。

泰安二日游

　　早上新业广场集合出发赴泰安（指定地点沿途接人），抵达后游览【泰山地下大裂谷】--“裂谷奇观，候鸟天堂”。泰山地下大裂谷，是泰山和徂徕山两座山脉的断裂带，由一系列断层形成的长形裂缝峡谷。裂谷长达1300多米，深百米到千米不等，大自然的鬼斧神工和无穷造化，形成了震撼人心的地质奇观。

　　裂谷与亿万年形成的【喀斯特溶洞】紧密相连，整体观光长度达6000余米，洞内神秘的钟乳石美景，形成了一幅幅壮丽的自然地质画卷；可以自费体验目前亚洲最长的【地下溶洞暗河漂流80元】。

　　暗河漂流总长度4000米，水道蜿蜒曲折，惊险刺激，乘漂流艇冲进溶洞的刹那，顿时感觉进入了一个奇妙的洞天秘境、一路惊涛拍岸、浪花飞溅，眼前时而是美妙绝伦的溶洞景观，时而是忽明忽暗的陌生景象，真是人在画中游，一步一洞天。结束游览后赴泰安入住酒店。

　　备注：建议大裂谷可以选择电瓶车进入景区15元自理，比较省力。

　　交通：大巴早餐

　　早餐后，游览五岳独尊---【泰山】（游览不少于5小时）：乘环保中转车（往返60自理）至中天门，由中天门徒步登山体验“这里的山路十八弯，步行游览斩云剑、快和三里、迎客松、十八盘直达南天门（需要约2个小时左右），抵达南天门后游览天街、孔子庙、青帝宫、大观峰、探海石、玉皇顶等景观，体验“会当凌绝顶，一览众山小”的登临意境。步行下山至中天门，中天门乘环保中转车返山下。

　　备注：根据自身体力选择步行上下山或者索道上下山（泰山索道单程100元，往返200元自理）。

　　旅游须知

　　1、青岛城市都为海滨旅游城市，行程中无游泳活动安排，为确保游客人身安全，不建议到海边游泳；

　　2、注意安全，听从安排，跟随导游进行游览，不要擅自离队，登山时不能只看美景，要注意脚下，拍照时不要越过危险警告标志，如身体不适，及时提出，适当休息；

　　3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史，在确定身体健康能够出行的情况下方可参团；如70岁以上客人参团，须由家人子女在了解行程后，在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团，并确保至少有一名身体健康、年龄在18-55岁间家人陪同照顾；未成年人需由监护人陪同方可参团；

　　4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品，贵重物品随身携带;入住酒店期间，遵守酒店规章制度；因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施，不承担赔偿及相关责任；

　　5、尽量不在景区内选购物品，谨防上当受骗，必免引起纠纷。

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