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  黄河口文蛤是山东省东营市河口区的特产。黄河口文蛤产于著名的黄河三角洲,为蛤中上品,肉味清鲜,营养丰富,俗称“天下第一鲜”,深受消费者喜爱。是东营市河口区出口创汇的主要品种。2008年,中国国家质检总局将其列入国家地理标志产品予以保护。
  东营市是中国著名的文蛤生产基地和苗种基地,据2007年统计,东营市拥有适合文蛤生长的浅海沙质滩涂30馀万亩,苗种资源丰富,且品种纯正,年产量约1万吨,占山东省的50%,成为全国最大的文蛤生产出口基地。
  黄河口文蛤属软体动物门,瓣鳃纲,异齿亚纲,帘蛤科,文蛤属,为黄河三角洲沿海海域特有水产品种,生长于受淡水影响的内湾及河口近海的特殊环境中。黄河三角洲自然环境优良,滩涂广阔,饵料生物丰富,海水无污染,出产的黄河口文蛤外型带有明显的地域特征,贝壳表面光滑,被有一层黄褐色光滑似漆的壳皮,轮脉清晰,花纹艳丽,由壳顶开始有锯齿状的褐色带,无放射肋,规格整齐。
  黄河口文蛤为蛤中上品,肉味清鲜,营养丰富,俗称“天下第一鲜”,深受消费者喜爱。据分析,黄河口文蛤可食部分各营养成分含量为:水分83.6%、蛋白质10.8%、脂肪2.19%;每百克肉含钙88.18毫克、磷180毫克、铁26.79毫克、锌1.6毫克;氨基酸含量(鲜物质)为10.2%,其中丙氨酸、谷氨酸、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸含量较高;脂肪酸含量丰富,其中棕榈酸占33.6%、油酸11.56%、亚麻酸6.22%、二十四烷酸8.94%、棕榈油酸7.27%。
  黄河口文蛤对多种疾病有食疗价值。据有关医药书籍记载,文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核、中耳炎、胃痛等疾病也有很好疗效。贝壳炙后研末用於治疗烧烫伤更是独具奇效。
  黄河口文蛤为地理标志保护产品。
  黄河口文蛤地理标志产品保护范围为山东省东营市河口区所辖行政区域内部分海域,北部282482.94亩(东南点:北纬38°07′45.18′,东经118°28′43.41′,西南点:北纬38°08′12.04′,东经118°16′40.51′,西北点:北纬38°13′52.23′,东经118°16′47.22′,东北点:北纬38°13′34.33′,东经118°28′59.08′),东部47502.28亩(东南点:北纬37°57′33.80′,东经119°01′54.35′,西南点:北纬37°57′51.93′,东经119°00′52.72′,西北点:北纬38°04′03.89′,东经118°56′59.97′,东北点:北纬38°04′29.99′,东经118°58′57.43′)。
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  兵圣酒
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  以“兵圣孙武”注册的“兵圣牌”系列白酒荣获“国家质量达标食品”、“山东省标志产品”、国际风筝会“鸢飞杯”、“兰天杯”、“香港国际名酒博览会金奖”等称号,是中国广饶·孙子国际文化节专供产品。所产白酒高、中、低档相配套,质量稳定,深受消费者喜爱。
  广饶县兵圣酒业有限责任公司,位于广饶县城,始建于1958年。目前,公司已发展成为黄河三角洲地区最大白酒酿造企业之一,年产商品酒能力2.5万吨,先后荣获“全国酒行业优秀企业”、“省级先进企业”、“省、市重合同、守信用企业”等20多项荣誉称号。
  主要产品有“兵圣”、“赛王”、“东辛”三大系列五十多个品种。
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  利津对虾是山东省东营市利津县的特产。利津县有“东方对虾故乡”之美称。
  利津县位于山东省北部,隶属于东营市。全县海岸线长达59公里,潮间带38万亩,滩涂宽阔,由于地处黄河入海口,海水中有机质多,鱼、虾、蟹、贝类资源丰富,素有“百鱼之乡”、“黄金海岸”和“东方对虾故乡”之美称。
  自2000年利津县推广养殖南美白对虾开始以来,已逐步发展成为当地池塘养殖面积最大的淡水养殖品种,近年来,其淡水池塘养殖规模维持在近2万亩左右,南美白对虾养殖成为当地渔业增效、渔民增收的重要途径之一。
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