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滨州的美食小吃特产推荐

  滨州美食小吃阳信香椿
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  阳信香椿是山东省滨州市阳信县的特产。红芽香椿是阳信县香椿的主要品种,主要采食早春嫩芽,幼芽红色,香味醇浓,营养丰富。阳信县现拥有全国最大的“香椿园”。
  香椿是一种美味木本蔬菜,叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如“玛瑙”、“翡翠”,香味浓郁,营养丰富,含有多种维生素和芳香油,其脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。 香椿为楝科、落叶乔木,喜厚土层沙质土壤,抗风沙,耐干旱,适应庭院、田埂及大面积栽培。香椿衍生能力很强,一般一年栽植,二年收益,三年丰产,树令三五十年盛产不衰。又因根深冠小,椿粮间作可得粮菜双收之益。
  阳信具有适应香椿生长的得天独厚的土壤条件,且栽培香椿历史悠久,香椿王村以明永年间种植香椿而得名,明清年间,阳信香椿为晋献帝王的贡品。
  近年来,随着农业产业结构的优化调整和标准化种植,山东省滨州市阳信县的香椿产业得到了快速发展。目前,该县阳信县已拥有全国最大的“香椿园”,产品销往全国各地,受到了广大消费者的青睐。
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  滨州黄河刀鱼
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  滨州黄河刀鱼,形似单面尖刀,背厚腹薄,每年农历三月中旬,成群结队的刀鱼,陆续由黄河入海口处游进黄河,逆流而上,经东营市境内游到东平湖去产卵、孵化。等卵孵化为幼鱼后,又顺着黄河来到入海口,在渤海生长和越冬。
  刀鱼经过这种回游往返,两三年才能长成成鱼。这种鱼性情激昂,游如飞梭,离水即死,可谓“贵而难得”。
  由于刀鱼在回游途中摄食较少,体力消耗却很大,所以只有在黄河下游补充食物后才最肥。这就是东营的黄河刀鱼为什么名扬天下的原因吧。
  刀鱼越往上游,不但逐渐消瘦,而且鱼刺也越变越硬,直至又回到东平湖,便产卵繁殖,如此循环。黄河刀鱼性甘平,有健脾、益胃、益气养血之功效,是幼儿、老年人和肾病患者的有益补品。
  常见的吃法是将整鱼洗净,除去内脏,粘一些鸡蛋糊或面糊,放在油锅里炸成金黄色,做成“干炸刀鱼”。黄河刀鱼在20世纪70年代之前资源较多,河口地区年产量在百万斤以上。
  70年代以后,特别是进入90年代,由于干旱和上中游用水失控,黄河尾闾经常断流,产量逐年锐减。
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  咸鸭蛋
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  咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。
  该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。
  与普通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油,蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素,溶于蛋黄油呈红黄色,增加咸蛋的感官性状,咸鸭蛋出油则是腌好的标志。
  此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。
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威海一日游
  早上集合出发(指定地点沿途接人),赴荣成【烟墩角天鹅湖】,零距离地观赏优雅的天鹅。又是一年飘雪时,上万只大天鹅如期飞至荣成天鹅湖,在这里栖息越冬,天鹅湖迎来了又一个美丽的冬天。
  迎着轻盈飞舞的朵朵雪花,沐浴着略具寒意的阵阵海风,带着无比的惬意,漫步荣成天鹅湖,观海天一色的壮美景观,赏仙子凌波的曼妙舞姿,读人与自然融洽相处的和谐诗篇。
  每到冬季,蔚蓝的海面上,洁白的大天鹅,或追逐嬉水,或引吭高歌,或凌空翱翔,或翩翩起舞,使人如仙境,如醉如痴,别忘了带上你的相机拍下这些美丽的生灵这里除了天鹅,还有山东半岛胶东渔村最典型的民居等着你的镜头。结束游览后乘车赴【威海天沐温泉度假村】,自由泡浴温泉。
  出游提醒
  1、烟台为海滨旅游城市,行程中无游泳活动安排,为确保游客人身安全,不建议到海边游泳;
  2、注意安全,听从安排,跟随导游进行游览,不要擅自离队,登山时不能只看美景,要注意脚下,拍照时不要越过危险警告标志,如身体不适,及时提出,适当休息;
  3、游客参团前应如实告知身体健康情况及患病史,在确定身体健康能够出行的情况下方可参团;如75岁以上客人参团,须由家人子女在了解行程后,在确保参团者身体健康的情况下方可签合同参团,并确保至少有一名身体健康、年龄在18-65岁间家人陪同照顾;未成年人需由监护人陪同方可参团;
  4、旅游活动及自由活动期间,请妥善保管好行李物品,贵重物品随身携带;入住酒店期间,遵守酒店规章制度;因自身原因造成的财产损失旅行社仅协助报案或寻找等相应措施,不承担赔偿及相关责任;
  5、尽量不在景区内选购物品,谨防上当受骗,必免引起纠纷;
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